푸드코트 입점 브랜드 리뉴얼로 고객 선호도 높은 인기 메뉴 새롭게 선보여
[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원푸드앤컬처(대표 이우봉)가 위탁운영하고 있던 별내·의정부휴게소의 푸드코트를 리뉴얼 오픈했다고 지난 7일 밝혔다.
구리포천고속도로 별내ㆍ의정부휴게소는 풀무원푸드앤컬처가 2017년 7월 오픈한 고속도로 휴게소다. 설계 단계에서부터 환경과 에너지 절감을 고려해 국내 최초로 태양광 발전 시스템뿐만 아니라 지열 발전 시스템을 설치했다. 휴게소 전력 소비량 중 약 20~30%를 신재생 에너지로 충당하고 있다. 휴게소 식음 매장도 미세먼지 발생 방지를 위해 인덕션을 사용해 친환경 휴게소를 구현하고 있다.
별내휴게소 푸드코트는 지난 6월 식품의약품안전처의 음식점 위생등급제 인증에서 ‘매우 우수’ 등급을, 의정부휴게소 푸드코트는 의정부시 안심식당으로 지난 9월 지정된 바 있다.
풀무원푸드앤컬처 김경순 본부장은 “이번 리뉴얼을 계기로 별내·의정부휴게소가 고객들에게 더욱 사랑받는 휴게소가 되기를 바란다”며 “정부 방역지침을 준수해 고객들이 안전하고 즐겁게 식사를 즐길 수 있는 쉼터가 되도록 할 것”이라고 말했다.
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