우리 축산물 우수성 알리고, 소비 확대 협력키로
[대한급식신문=정지미 기자] 농촌진흥청 국립축산과학원(원장 박범영)은 8일 요리전문가 송훈 셰프를 홍보대사로 위촉했다고 밝혔다.
송훈 셰프는 음식관련 방송 등 여러 프로그램에서 활발하게 활동하고 있으며, 현재 KBS 관찰 예능 프로그램 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’에 출연하고 있다.
국립축산과학원은 “송훈 셰프는 평소 국내산 축산물에 남다른 관심을 보이며 소비 확대에도 앞장서 왔다”라며 홍보대사 위촉 배경을 설명했다.
송훈 셰프는 앞으로 2년 동안 홍보대사로 활동하면서 국립축산과학원에서 개발한 품종 보급 확대를 위해 협력할 계획이다. 또한 각종 전시 및 행사에 참여해 축산물 소비 홍보 활동도 펼칠 예정이다.
국내 고유 품종에 대한 이해가 높은 송훈 셰프는 재래가축을 활용, 개발된 축산물에 특화된 레시피 개발에도 참여한다.
박범영 원장은 “소비자와 직접 소통하는 송훈 씨가 우리 축산물에 대한 올바른 정보를 알림으로써 소비자와 생산자 모두에게 큰 도움이 될 것”이라고 말했다.
송훈 셰프는 “우리나라 최고의 축산연구기관인 국립축산과학원의 홍보대사로 위촉되어 영광”이라며 “우리 축산물이 국민들에게 더 사랑받을 수 있도록 열심히 활동하겠다”고 전했다.
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