오는 4월 12일까지 관내 113개 학교 전체 대상으로
[대한급식신문=김기연 기자] 광주 동부교육지원청(교육장 김철호, 이하 동부교육청)이 오는 4월 12일까지 관내 조리실을 갖춘 학교 113교를 대상으로 미생물검사를 실시한다고 24일 밝혔다.
동부교육청은 학교급식 시설의 위생상태 평가를 위해 광주보건환경연구원에 의뢰해 미생물 검사를 매년 실시하고 있다. 검사는 식중독을 일으키는 미생물(대장균, 살모넬라, 여시니아엔테로콜리티카) 검출 여부 확인을 위해 학교 조리실에서 자주 사용하는 도마·행주·칼·식기류와 학생들에게 제공하는 식생활관 먹는 물의 검체 채취를 통해 진행된다.
미생물 검사 결과 부적합 학교에는 시정 조치를 요구하고, 추후 점검 시 이행여부를 확인할 계획이다.
김철호 교육장은 “이번 미생물 검사를 통해 안전한 학교급식 환경 조성에 대한 신뢰를 확보하고, 신학기 학생들이 건강하고 위생적인 급식을 제공받을 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다.
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