[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원식품(대표 김진홍)은 일본법인에서 출시해 4달 만에 250만 개 이상을 판매한 식물성 단백질 히트 제품인 ‘고단백 두부바 플레인’를 국내에서 출시했다고 19일 밝혔다.
‘고단백 두부바 플레인은’ 지난달 가정간편식(HMR) ‘두부면 KIT’를 출시한 데 이은 풀무원식품의 2번째 식물성 단백질 제품이다. 60g 제품인 ‘고단백 두부바 플레인’에는 단백질이 9g이 들어있다. 콜레스테롤은 들어있지 않다.
풀무원식품 관계자는 “코로나19가 1년 이상 지속되면서 건강하고 간편한 단백질 식품을 찾는 소비자들이 한국과 일본에서 공통적으로 늘고 있다”며 “그동안 국내에서 찾아볼 수 없었던 건강하고 맛있는 혁신적인 식물성 단백질 신제품을 계속 연구 개발하여 소비자들에게 선보일 계획"이라고 밝혔다.
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