대상(주) 종가집, 세계김치연구소 공동 기획
[대한급식신문=유태선 기자] 대상(주) 종가집이 공식 유튜브 채널을 통해 김치의 역사, 문화, 세계화 편 등 다큐멘터리 ‘김치 유니버스’를 공개한다고 27일 밝혔다.
대상에서 제작한 김치 유니버스는 한국홍보전문가 성신여대 서경덕 교수의 자문을 거쳤으며 세계김치연구소와 공동 기획됐다. 특히 MBC 김태호 PD가 내레이션으로 참여해 주목을 끈다.
27일 공개된 1화 역사 편은 ‘진화의 시작’이라는 타이틀로 과거부터 대한민국 식탁의 역사와 함께 진화해온 김치를 재조명한다. 2화 문화 편은 한국인의 유별난 김치 사랑이 소개된다. 3화 세계화 편에서는 코로나19 이후 건강의 아이콘으로 급부상한 김치의 글로벌 위상에 대한 내용이 다뤄진다.
김치 유니버스는 세계김치연구소 공식 유튜브 채널에도 공개되며 세계김치연구소는 향후 온라인 채널과 국내외 주요 행사에 영상을 적극 활용할 계획이다.
대상 종가집 관계자는 “전 세계적으로 김치에 대한 관심이 커지고 있는 상황에서 김치 유니버스가 김치의 올바른 정보를 국내외에 알리게 될 것”이라며 “영어 내레이션도 제작해 전 세계인들이 김치를 이해하고 관심을 갖는데 도움을 줄 것”이라고 말했다.
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