무주군어린이급식센터, 꼬마 농부 이야기-버섯편- 실시
[대한급식신문=김나운 기자] 전북 무주군어린이급식관리지원센터(센터장 김미성, 이하 무주군센터)는 2021년 특화사업 ‘꼬마 농부 이야기-버섯편-’을 진행했다고 27일 밝혔다.
무주군센터는 등록 어린이급식소의 만3-5세 어린이를 대상으로 버섯키우기 키트를 가정으로 배부했으며, 각 가정에서는 버섯의 성장을 관찰하며 수확한 버섯을 이용해 요리를 만들어 먹어보는 활동을 실시했다.
활동 종료 후에는 어린이가 작성한 관찰일지와 버섯 키우는 활동사진도 찍어 올리는 이벤트도 진행했다.
김미성 센터장은 “어린이가 선호하지 않는 식재료인 버섯을 직접 키우고 수확함으로써 버섯에 대해 친숙함을 느끼고 나아가 편식개선에 도움을 줄 것으로 기대한다”고 말했다.
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