동대문구어린이급식센터, 위생 관련 우수 콘텐츠 기관 선정
[대한급식신문=김나운 기자] 동대문구어린이급식관리지원센터(센터장 한명주, 이하 동대문구센터)는 지난달 30일 ‘2021년 한국급식외식위생학회 춘계학술 대회’의 ‘온택트 위생관리 교육역량강화를 위한 실무교육’에서 위생 관련 우수 콘텐츠 기관으로 선정돼 사례발표를 진행했다고 밝혔다.
동대문구센터는 조리종사자 대상 교육프로그램 ‘급식채널-D’를 개발하고, 지난해 4월 6일부터 10월 5일까지 총 27회에 걸쳐 교육을 진행했으며, 올해는 대면교육과 QR코드를 활용한 비대면 교육을 병행 실시하고 있다.
특히 급식채널-D는 식품의약품안전처가 주최한 ‘2020년 전국 어린이급식관리지원센터 우수사례 공모전’에서 우수상에 선정된 바 있다.
한명주 센터장은 “2021년도에도 위생적이고 안전한 어린이급식소 환경을 위해 체계적이고 지속적인 위생영양교육을 할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
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