어린이급식소 29곳 대상 위생관리 지원
[대한급식신문=김나운 기자] 청양군(군수 김돈곤)이 어린이급식관리지원센터(이하 청양군센터)를 통해 식중독 사고 방지를 위한 조리실 세균측정사업에 나선다고 13일 밝혔다.
청양군센터는 관내 어린이급식소 29곳을 대상으로 전반적인 위생환경을 살피면서, ▲조리원의 손 검사(ATP) ▲조리용 도마 대장균 검사 ▲냉장고 손잡이 오염도 검사를 진행할 계획이다.
기준 수치 이상의 측정값이 나온 급식소에 대해서는 수시 위생점검과 종사자 교육 등 사후관리를 강화할 방침이다.
청양군 관계자는 “어린이급식소의 위생관리를 철저히 해 식중독 사고가 발생하지 않도록 최선을 다하겠다”고 말했다.
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