흥덕청원어린이급식센터, 학부모 참관 요리 수업 진행
[대한급식신문=김나운 기자] 청주시흥덕청원어린이급식관리지원센터(센터장 이영은, 이하 흥덕청원센터)는 지난 2~4일까지 어린이급식소의 학부모 및 어린이를 대상으로 ‘부모님과 함께하는 아동요리수업’을 진행했다고 8일 밝혔다.
흥덕청원센터는 어린이급식소에 직접 방문해 올바른 나트륨 섭취 방법을 설명하고 교육참가자들과 다양한 채소를 활용한 ‘또띠아 만들기’를 진행했다.
아이들은 학부모들과 무지개 채소에 대해 알아보고 직접 재료를 만져보기도 했다. 채소를 이용해 얼굴도 꾸미고 직접 만든 롤을 먹어보는 활동을 통해 채소와 좀 더 친숙할 수 있는 시간을 가졌다.
이번 참관수업에 참여한 학부모는 “흥덕청원센터의 주기적인 방문으로 인해 조리실 및 식단관리가 잘 되고 있는 것 같아 안심이 된다”며 “아이와 함께하는 요리수업과 편식예방 교육은 너무 좋은 시간이었다”고 소감을 전했다.
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