광주남구어린이급식센터, 편식교정 프로그램 실시
[대한급식신문=김나운 기자] 광주시남구어린이급식관리지원센터(센터장 서동주, 이하 광주남구센터)는 지난 6월 28일부터 7월 27일까지 어린이 편식교정 프로그램 ‘푸드브릿지 완성하GO 쑥쑥!’ 교육을 실시했다고 2일 밝혔다.
광주남구센터에 등록된 5개 어린이급식소가 참여한 이번 교육은 ▲‘오이와 친해지기’ 사전교육 ▲매주 금요일 어린이집에서 ‘오이로 만든 음식’ 먹기 ▲‘오이, 그리고 채소와 친해지기’ 사후교육 ▲가정으로 꾸러미 전달 등 4단계로 진행됐다.
서동주 센터장은 “이번 편식교정 프로그램을 통해 아이들의 건강한 식습관 형성에 도움이 되길 바란다”고 말했다.
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