예산군어린이급식센터, ‘내 채소 친구를 소개합니다’ 실시
[대한급식신문=김나운 기자] 예산군어린이급식관리지원센터(센터장 이경애, 이하 예산군센터)는 지난 7월 한 달 간 어린이 편식 개선을 위한 ‘내 채소 친구를 소개합니다’ 교육을 진행했다고 2일 밝혔다.
예산군센터는 지난해 버섯에 이어 올해는 편식 성향이 강한 토마토를 선정해 관내 어린이집 5개소, 총 71명의 어린이를 대상으로 교육을 실시했다.
1차 교육에서는 토마토 오감놀이 및 미술교육과 방울토마토 키우기 키트를 제공한 후 토마토가 자라는 모습을 관찰하도록 했으며, 2차 교육에서는 토마토를 이용한 ‘개구리빵 샌드위치 만들기’ 요리 실습 활동을 진행했다.
예산군센터 관계자는 “어린이 편식 교육 특화 사업의 만족도가 매우 높은 만큼 앞으로도 더욱 다양하고 좋은 프로그램을 진행해 예산군 어린이들의 채소 섭취 기회를 늘리고 올바른 식습관 형성에 기여하겠다”고 밝혔다.
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