[대한급식신문=김나운 기자] 인천 남동구 어린이급식관리지원센터(센터장 원새봄, 이하 남동구센터)가 지난 5일부터 24일까지 관내 어린이집 및 유치원의 만 3~5세 어린이 가정을 대상으로 ‘오감쑥쑥 집콕생활’ 채소 편식예방 푸드브릿지 교육키트 1000개를 제작‧제공했다.

이번 교육키트는 어린이 편식 빈도가 높은 채소들 중에서 상추를 주제로 다양한 활동들을 하며 채소와 친해질 수 있도록 개발됐다.

키트는 센터에서 제작한 영상 교육자료를 통한 상추 알아보기, 상추 꽃다발 만들기, 사자 머리 꾸미기, 상추 텃밭 만들기, 상추 키우기 세트, 푸드브릿지 레시피, 활동지 등으로 구성됐다.

원새봄 센터장은 “코로나19로 어린이 대면 교육이 어려운 상황에서 가정에서도 다양하게 식생활 체험활동을 할 수 있는 비대면 영양교육을 지원하게 되었다”며 “앞으로도 어린이들의 건강한 식습관 형성을 위한 다양한 프로그램을 지원하겠다“고 말했다.

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