보성센터, 채소와 과일 섭취 돕는 프로그램 실시
[대한급식신문=김나운 기자] 전남 보성군어린이급식관리지원센터(센터장 오현경, 보성센터)는 지난 17일부터 19일까지 3일간 아동 150여 명을 대상으로 비대면 “나는야! 리틀셰프!” 프로그램을 실시했다.
아동들의 건강한 먹거리와 올바른 식습관 형성을 위해 마련된 이번 프로그램은 ‘알록달록 무지개 채소, 과일’이라는 주제로 ▲ZOOM을 활용한 실시간 온라인 교육과 ▲자체 제작 비대면 영상 교육 방법 중 선택하여 참여할 수 있도록 진행됐다.
특히 참여 아동 대상으로 평소 채소, 과일 섭취 현황을 사전 조사하고, 1일 권장 섭취기준을 알아본 후 아동들이 직접 요리할 수 있도록 1인 셰프키트를 제공해 ‘요리조리 카나페’를 만드는 시간도 가졌다. 이외에도 보성센터는 채소, 과일의 섭취량 증가가 필요한 아동을 대상으로 ‘나의 건강 식사일기 이벤트를 진행하고 있다.
오현경 센터장은 “이번 특화사업을 통해 보성군 아동들이 적정 섭취기준을 익히고, 채소와 과일 거부감은 줄이는 등 건강한 식습관 형성에 도움이 되길 바란다”고 말했다.
저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지
