현대생활에서 기억력 감퇴에 따른 노인성 치매와 입시생 및 직장인들의 각종 스트레스로 인한 질병이 증가됨에 따라 기억력 향상이나 스트레스 해소 관련 기능성 제품에 대한 소재가 주목을 받고 있다.

농촌진흥청(이하 농진청)은 국내에서 육성·재배되는 들깻잎에 뇌세포 대사기능을 촉진해 학습능력 향상 및 기억력 감퇴를 예방하고 스트레스를 줄여주는 로즈마린산(rosmarinic acid)과 가바(GABA) 성분이 다량 함유돼 있다고 밝혔다.

농진청이 들깻잎에 들어있는 생리활성물질인 로즈마린산과 가바(GABA) 성분을 분석한 결과 항산화작용, 항염증 및 치매예방 효과가 있다고 알려진 로즈마린산 성분이 마른 잎 1g 당 76mg/g으로 로즈마리(11mg/g)보다 약 7배나 많은 것으로 나타났다.