달서구센터, 어린이급식소 식중독 예방법 교육
[대한급식신문=김선주 기자] 대구시 달서구어린이급식관리지원센터(센터장 최미자, 이하 달서구센터)가 지난달 25일부터 27일까지 등록 시설 원장 및 교사를 대상으로 '어린이급식소 식중독 예방법' 집합교육을 온라인으로 실시했다.
이번 집합교육은 코로나19 확산 예방을 위해 실시간 화상 강의로 진행됐다. 특히 위생적이고 안전한 급식이 제공될 수 있도록 식중독에 대한 정보 제공과 예방법 등을 주제로 이뤄졌다.
달서구센터 관계자는 “이번 집합교육을 통해 어린이급식소 실무자분들과 식중독 예방법에 대해 이해하고 대처법 등을 배울 수 있는 시간을 가졌다”며 “관내 어린이급식소의 안전한 급식 제공과 위생 수준 향상을 기대한다”고 전했다.
저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지
