식품위생검사기관의 전문성 강화를 위한 식품첨가물 분석과정 교육이 실시된다.

식품의약품안전청(이하 식약청) 안전평가원은 내달 1일부터 3일까지 한국보건복지인력개발원에서 식품위생검사기관 검사원을 대상으로 실무중심의 식품첨가물 분석법 교육을 진행한다.

교육은 (주)한국분석기술연구원과 중부대학교 등 15개 민간검사기관을 중심으로 이론 및 실습으로 진행된다.

이번 교육의 주요 내용은 최근 시험법 개정 내용을 포함해 △식품위생검사기관 정책방향 및 관련법령 △식품첨가물의 이해 △식품 중 타르색소․인공감미료․보존료 등의 분석이론 및 실습 △시료 전처리 및 기기분석 실습 등이다.

식약청은 “앞으로도 식품첨가물 분석 검사원의 분석기술 향상과 식품의 철저한 사후관리를 위해 지속적인 식품첨가물 분석과정 교육을 실시할 계획”이라고 밝혔다.