지구를 사랑하는 '저탄소 학교급식'
▶재료 및 분량
연근 36g, 설탕 3g, 식용유 10g
▶영양가
▶만드는 법
1. 연근은 최대한 얇게 썰어둔다. (4㎜가 적당)
2. 식촛물에 담가둔 후 물기를 제거한다.
3. 연근에 소금 간을 살짝 해주면 더 맛있다.
4. 온도를 체크하면서 튀겨낸다.
5. 튀겨낸 연근에 설탕을 약간씩만 뿌려서 배식한다.
TIP
찹쌀가루, 파슬리 등을 뿌려서 튀겨내도 맛있다.
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