[대한급식신문=한명환 기자] 충청북도(도지사 김영환, 이하 충북도)가 28일 한국외식업중앙회(회장 전강식, 이하 외식업중앙회)와 못난이 김치 판매 활성화를 위한 업무협약을 체결했다.

이번 업무협약은 충북도가 외형 문제로 상품가치가 적은 배추로 못난이 김치를 생산하고 외식업중앙회는 이를 전국의 음식점에 판매해 국산 김치 판매‧소비를 활성화한다는 방침이다.

김영환 충북도지사는 “이번 업무협약을 통해 못난이 배추로 김치를 만들어 가성비 좋은 국산김치를 소비자에게 공급할 것”이라고 전했다.

전강식 외식업중앙회장은 “가성비 좋은 국산김치를 외식업회원들에게 판매해 음식점에서 김치만큼은 국산김치를 제공토록 최선을 다할 것”이라고 전했다.

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