1월부터 4월까지 구강 건강을 주제로 어린이 위생교육 진행
[대한급식신문=정명석 기자] 완도군어린이급식관리지원센터(센터장 김정옥, 이하 완도군센터)는 2023년 관내 어린이급식소 대상 순회방문지도와 대상별 교육 등 올해의 업무를 시작했다고 26일 밝혔다.
1월과 2월에는 회원 급식소 급식 실무자를 대상으로 어린이 기호식품 품질인증표시를 주제로 한 영양교육과 2023년부터 시행되는 소비기한에 관한 위생교육을 실시한다. 교육을 통해 유통기한과 소비기한의 혼란을 방지하고 식자재 보관기준의 중요성을 강조할 예정이다.
1월부터 4월까지 실시하는 어린이 교육은 ‘이를 깨끗이 닦아요’를 주제로 올바른 이 닦이 방법 및 위생적인 구강용품 관리법 교육을 진행한다. 아울러 칫솔 살균기 등을 지원해 건강한 구강 위생 습관을 기를 수 있도록 유도한다.
김정옥 센터장은 “2023년에도 관내 어린이급식 안전을 위해 다양한 프로그램을 진행하겠다”고 말했다.
저작권자 © 대한급식신문 무단전재 및 재배포 금지
