[대한급식신문=박준재 기자] 세종특별자치시교육청(교육감 최교진, 이하 세종교육청)은 ‘건강하고 안전한 학교급식 운영’을 주제로 ‘2023년 학교급식 관계자 역량 강화 연수’를 실시했다고 3일 밝혔다.

1일부터 3일까지 세종교육청 대회의실에서 영양(교)사 57명을 대상으로 진행된 연수는 급식 이물질 대응 방안, 수산물 위생·안전 교육, 도자기체험, 한의학 관점에서 보는 건강한 식단작성 강의 등이 진행됐다.

이현재 세종교육청 교육복지과장은 “학교급식 관계자들의 직무능력 향상이 곧 급식운영 내실화”라며 “앞으로도 건강하고 만족도 높은 급식이 이뤄질 수 있도록 교육청이 다방면으로 지원하겠다”고 말했다.

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