[대한급식신문=정명석 기자] 충남 보령교육지원청(교육장 백정현)은 8일부터 31일까지 자체조리교를 대상으로 특별점검을 실시한다고 9일 밝혔다. 

이번 점검은 각급 학교 학교장 책임하에 수시 사전 자체체제로 이뤄진다.

점검내용은 식자재 검수 및 조리, 배식 등 단계별 급식위생 안전관리 준수 여부, 급식사고 발생에 대한 신속 대응체계 등 학교급식 전반 운영 사항 등이다. 

백정현 교육장은 지난 9일 먼저 보령 한내초등학교 급식실을 찾아 점검했다. 백 교육장은 “급식 종사자들의 노고에 감사드리며, 앞으로도 안전하고 위생적인 급식이 될 수 있도록 힘써주길 바란다”고 밝혔다. 

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