[대한급식신문=정명석 기자] 울산시보건환경연구원(원장 최수미, 이하 연구원)은 학교 등 단체급식소 납품 식자재에 대해 잔류농약, 중금속, 방사능 등을 검사한 결과, 모두 ‘적합’으로 나타났다고 13일 밝혔다.

이번 검사는 구군 위생부서 및 울산광역시교육청(교육감 권한대행 최성부)이 의뢰한 학교급식 식자재 52건(농산물 32건, 수산물 8건, 수산가공식품 12건 등)에 대해 실시했다.

검사 항목은 엔도설판 등 ▲잔류농약 400종 ▲납·카드뮴 등 중금속 ▲아플라톡신·오크라톡신 등 곰팡이독소 ▲요오드·세슘 등 방사능이다.

연구원 관계자는 “학부모와 학생이 안심할 수 있는 급식환경을 만들기 위해 식자재 검사를 철저히 하고, 검사 결과를 신속하게 제공하겠다”고 말했다.

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