[대한급식신문=박준재 기자] 충청남도(도지사 김태흠, 이하 충남도)가 22일 아산시청 구내식당에서 ‘2023년 식중독 발생 현장 대응 모의훈련’을 실시했다.

이번 훈련에는 충남도와 도내 15개 시군 관계 공무원, 보건환경연구원, 충남감염병관리지원단 등 30여 명이 참여했다.

실제로 식중독 발생 상황을 가정해 진행된 이번 훈련은 ▲식중독 의심 환자 발생 ▲식중독 인지 및 관계기관 전파 ▲관계기관 출동 및 대응협의체 구성 ▲위생·감염부서의 원인·역학조사 ▲식중독 사후 조치 및 대책 협의회 개최 등을 차례대로 진행했다.

김은숙 충남도 건강증진식품과장은 “철저한 위생점검 등 식중독 예방관리에 힘쓰겠다”며 “온도가 높아지는 여름철에는 식중독 사고 발생 위험이 큰 만큼 도민 여러분들도 철저한 손 씻기, 음식은 충분히 익히고 끓여 먹기 등 식중독 예방요령을 실천해달라”고 당부했다.

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