급식소 종사자라면 원산지 표기법은 '기본'
급식소 종사자라면 원산지 표기법은 '기본'
  • 김기연 기자
  • 승인 2024.04.07 15:31
  • 댓글 0
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장흥군센터, '집단급식소 대상 원산지 표시 방법' 교육
관내 어린이급식소 11곳 원장·조리사 대상 전문 특강

[대한급식신문=김기연 기자] 장흥군 어린이급식관리지원센터(센터장 이송미)가 지난 4일 지역 내 어린이 집단급식소 11개소 원장 및 조리사를 대상으로 '원산지 표시 방법' 교육을 진행했다.

'집단급식소 원산지 표시 방법'을 주제로 열린 이번 교육은 국립농산품질관리원 전남지원에서 교육 진행을 맡았다. 온라인으로 진행된 교육에서는 원산지 표시에 대한 전반적인 개념부터 표시대상과 기준, 냉장고에 보관 중인 식재료 원산지 표시 방법 등에 대한 내용이 소개됐다. 또 원산지 표시 위반 시 행정처분 기준 교육도 이뤄졌다.

장흥군어린이급식관리지원센터의 원산지 표시 교육 포스터.
장흥군 어린이급식관리지원센터의 원산지 표시 교육 포스터

이송미 센터장은 "지역 어린이들의 건강과 안전을 위해 집단급식소에서 제공되는 음식물의 원산지 표시는 매우 중요한 원칙"이라며 "이번 교육이 어린이들의 건강을 지키는데 조금이나마 도움이 되길 바란다"고 말했다.


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