대구시교육청은 최근 기온상승과 신종플루 등으로 급식품 품질관리가 중요해 짐에 따라 급식 등에 사용되는 식재료 안전성 강화에 나섰다고 4일 밝혔다.
특히 신종플루에 대한 사회적 관심과 우려를 감안해 급식품 구입 및 유통과정에서 원산지 확인과 더불어 식품위생법상 위생수칙을 준수하고 안전한 식재료 공급에 동참해 달라고 강조했다.
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대구시교육청은 최근 기온상승과 신종플루 등으로 급식품 품질관리가 중요해 짐에 따라 급식 등에 사용되는 식재료 안전성 강화에 나섰다고 4일 밝혔다.
특히 신종플루에 대한 사회적 관심과 우려를 감안해 급식품 구입 및 유통과정에서 원산지 확인과 더불어 식품위생법상 위생수칙을 준수하고 안전한 식재료 공급에 동참해 달라고 강조했다.