‘올본’에게 물어봐~ Q&A ① 
‘올바른 먹거리의 근본’이라는 뜻을 가진 서울시 친환경 농산물 공급브랜드 ‘올본’

2009년 서울시 25개구에 각 1개교씩 총 25개교 초등학교를 대상으로 시범운영을 시작한 올본이 현재 서울시내 1300여개 학교 중 66%에 해당하는 864개 학교에 산지와의 안정적인 계약을 통해 친환경 농산물을 공급하고 있다.

시범운영 당시 시스템 미흡과 높은 비용 등의 지적의 목소리도 있었던 올본은 해를 거듭할수록 우수한 사례로 정착되고 있다. 특히 최근 지식경제부, 국가브랜드위원회가 함께하는 ‘2013 대한민국 명품브랜드 대상’시상식에서 친환경 농산물 브랜드 분야 대상을 수상하면서 신뢰를 더하고 있다.

이에 따라 본지는 서울시 친환경 농산물 브랜드 올본과 1문1답을 하는 시간을 마련해 봤다.

Q 센터를 통해서 공급받는 급식재료의 품질은 어떤가요?

A기존 G2B나 수의계약을 통해서 거래하던 업체들에게서 공급받던 급식재료들과 비교하면 확실한 차이가 있습니다. 일반 업체들과 거래할 때에는 가격에 맞춰서 낮은 품질의 급식재료를 공급하여 업체의 마진을 남기려는 관행이 있었으나 서울시에서 운영하는 센터를 통해 거래를 하게 되면 위생과 안전 등 철저한 검품 검수를 통해서 출고되는 급식재료이기 때문에 품질에 대한 믿음을 갖고 사용할 수 있습니다.