[대한급식신문=김기연 기자] 올해 7월 이후 일본 정부의 후쿠시마 원전 오염수 방류 계획이 알려진 가운데 각 분야 전문가들이 모여 학교급식 식자재로 사용되는 수산물을 비롯한 먹거리 안전성 확보 방안에 대해 논의했다.고민정 국회의원(더불어민주당)은 2일 국회의원 제2간담회의실에서 ‘후쿠시마 오염수, 먹거리 안전 어떻게 지킬까’ 토론회를 개최했다.일본이 지난해 발표한 ‘원전 오염수 해양방출 계획’에 따르면 일본은 앞으로 약 30년간 원전 오염수를 알프스(ALPS, 다핵종제거장치) 장비를 이용해 60여 종에 이르는 오염물질을 정화해 해양

[대한급식신문=김기연 기자] 경상남도교육청(교육감 박종훈, 이하 경남교육청)은 학교급식 조리 종사자의 건강과 안전한 작업환경을 위해 2026년까지 1,623억 원을 투입해 894개교의 조리실 환기시설을 전면 개선한다고 1일 밝혔다. 경남교육청은 올해 추경예산을 확보해 75개교를, 나머지 819개교는 2026년까지 연차적으로 개선해 나갈 계획이다. 사업비는 학교당 약 3000만 원에서 3억 원이 소요될 것으로 보인다. 전체 조리학교는 970개교로 76개교는 개선을 완료했다.경남교육청은 학교급식실의 효과적인 환기시설 개선을 위해 지난해

[대한급식신문=김기연 기자] (재)중앙급식관리지원센터(센터장 최상도, 이하 중앙급식센터)가 1일 ‘기업윤리의날’(6월2일)을 맞아 “함께해요~! 청렴한 급식”이란 주제로 전 직원들을 대상으로 청렴캠페인을 실시했다. 직원들의 청렴에 대한 이해도를 높이기 위한 청렴퀴즈 이벤트도 함께 실시해 큰 호응을 얻었다.최상도 중앙급식센터장은 “우리 센터의 청렴문화를 정착시키기 위해서는 임직원 모두의 역할이 가장 중요하다”며 “청렴하고 신뢰받는 국민 식생활 안전 전문 관리기관을 만드는데 우리 모두 함께 노력해 나가자”고 강조했다.

[대한급식신문=박준재 기자] 한국농수산식품유통공사(이하 aT) 김춘진 사장이 1일 서울에서 서울장충로타리클럽 회원들을 대상으로 ‘K푸드 브랜드 가치 제고를 위한 우리의 과제’라는 주제로 특별강연을 진행했다. 김 사장은 ▲먹거리 관련 온실가스 배출량을 줄이고자 전 세계인이 동참하여 지구를 지키는 저탄소 식생활 ‘그린푸드 데이’ 캠페인 확산 ▲K푸드 대표주자인 김치의 종주국은 한국임을 알리는 ‘김치의 날’ 제정 확대 ▲안전한 먹거리의 안정적 공급을 위한 식량안보 강화 등 공사에서 추진 중인 다양한 혁신 사례들을 공유하고 K-푸드 브랜드

[대한급식신문=박준재 기자] 대구광역시(시장 홍준표, 이하 대구시)는 1일부터 결식아동이 배달앱을 통해 비대면 방식으로 식사를 주문하는 '비대면 아동급식지원 플랫폼'을 정식 운영한다고 밝혔다.'비대면 아동급식지원 플랫폼' 사업은 대구형 공공 배달앱 '대구로'와 연계해 아동급식카드로 음식을 주문하고 결제할 수 있도록 만든 것이다.그동안 아동급식카드는 대면 결제만 가능해 사용에 따른 낙인감, 편의점 이용 편중, 사용처 제한 등의 문제 등이 지적돼 왔다.대구시는 플랫폼 구축을 기념해 배달팁 전액

[대한급식신문=박준재 기자] 대구시교육청(교육감 강은희, 이하 대구교육청)은 31일 대구학생문화센터 대공연장에서 관내 모든 학교 영양(교)사 등 584명을 대상으로 2023년 상반기 직무교육을 실시했다.이번 직무교육은 학생들의 건강한 성장과 학교급식의 질 향상을 위한 영양(교)사들의 업무역량과 전문성을 제고하기 위해 마련됐으며, 코로나19 이후 3년 만에 관내 모든 영양(교)사를 대상으로 하는 대규모 집합교육으로 진행됐다.직무교육에서는 부산동궁초 정호윤 교장이 ‘건강증진을 위한 학교 영양(교)육의 방향 및 운영 사례’를, 대구고산초

[대한급식신문=김나운 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 식품 기준 분야에서 한·중 양국의 업무 협력을 강화하고 중국으로 국내 식품의 수출 확대를 지원하기 위해 지난 30일부터 1일까지 중국 웨이하이에서 중국 정부와 ‘한·중 식품기준전문가협의회(이하 ‘양자 회의’)’를 개최한다.식약처는 2009년부터 중국으로 국내 식품을 수출하는 식품업체들이 기준·규격 분야에서 겪는 어려움을 해소하는데 도움을 주기 위해 중국 정부와 매년 양자 회의를 개최해오고 있으며, 올해는 14번째 회의다. 이번 양자 회의에서 양국은 식품안전기

[대한급식신문=박준재 기자] 광주시교육청(교육감 이정선, 이하 광주교육청)이 30일 사립유치원 급식관리 지원을 위한 워크숍을 개최했다. 광주교육청에 따르면 이날 워크숍은 관계기관과 소통하고 기관 간 협력 강화를 통해 더욱 효율적인 사립유치원급식 관리지원을 위해 마련됐으며, 광주시청과 광주식약청, 5개 구 어린이급식관리지원센터 및 시교육청 관계자, 영양교사 등 110여 명이 참여했다. 워크숍은 관계기관 간 상호보완적 업무추진을 위한 업무사례 공유, 학교급식법 연수, 협업을 위한 소통능력 향상 연수로 진행됐다.특히 원아 수에 관계 없이

[대한급식신문=박준재 기자] 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 지난 10일부터 27일까지 베트남 하노이에서 ‘아세안 K-펫푸드 페어’를 개최해 총 5270만 달러의 수출상담 성과를 올렸다고 30일 밝혔다.아세안 펫푸드 시장은 코로나 이후 빠르게 성장 중이며, 우리나라의 반려동물 사료 수출 또한 2018년 400만 달러에서 2022년 4100만 달러로 4년 만에 10배 급성장했다. 이에 aT는 2021년부터 ‘미라클 프로젝트 유망품목’으로 반려동물 사료를 선정하고 유기농·

[대한급식신문=박준재 기자] 경기도농수산진흥원(원장 최창수, 이하 진흥원)은 30일 친환경 학교급식 계약재배 농산물 수매발대식과 함께 광주시 곤지암천 일원에서 임직원 50여 명이 참여해 하천 정화 활동을 진행했다고 밝혔다.진흥원은 직접 학교급식 공공운영을 시작한 2019년도부터 매년 친환경 감자, 양파, 마늘, 생강, 잡곡 등 학교급식 공급용 친환경 농산물을 약 5000톤 이상 수매해 학교에 공급하고 있다. 올해도 6월초부터 진흥원 직원들을 현장으로 투입해 수매를 진행할 예정이다. 발대식 이후 진행한 이번 환경정화 활동은 자연과 하

[대한급식신문=박준재 기자] 해양수산부(장관 조승환, 이하 해수부)가 국민이 직접 방사능 검사를 원하는 수산물을 신청하는 ‘국민신청 수산물 방사능 검사 게시판’의 시범운영을 마치고 30일부터 본격 운영에 들어간다고 밝혔다.최근 일본 정부의 후쿠시마 원전 오염수 해양 방류가 임박하면서 수산물의 안전에 대한 국민 관심이 높아지고 있다. 이에 해수부는 4월 24일부터 한 달간 국민신청 수산물 방사능검사 게시판을 시범운영한 결과 모두 235명이 가입해 211건의 검사를 신청했다. 해수부는 이 중 신청이 많은 품목 40개를 선정해 검사하고

[대한급식신문=김나운 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)가 5월 제철 농수산물을 활용한 4인 가족의 세끼 집밥 식재료 구입비용을 조사한 결과 전년 대비 8.4% 저렴한 것으로 나타났다.aT가 조사한 집밥 식단은 ▲아침으로 참외샐러드·토스트·우유 ▲점심으로 열무비빔밥·소불고기·콩나물국 ▲저녁으로 녹두마늘영양밥·팽이버섯 된장국·갈치구이 등으로 구성했으며, 이들 식단에 대한 4인 기준 식재료 구입비용은 5만5775원으로 작년 기준 6만911원보다 8.4% 저렴한 것으로 나타났다.식단 구성과 재료별 분량은 이영우 한양여

[대한급식신문=박준재 기자] 경기도(도지사 김동연)가 여름철 식중독 예방을 위해 집단급식소의 위생관리 실태와 원산지 거짓 표시, 소비기한 경과제품 사용 등 불법행위를 집중 단속한다고 30일 밝혔다.다음달 5일부터 23일까지 실시되는 이번 단속의 대상은 도내 집단급식소와 위탁급식영업 및 집단급식소 식품판매업 등 360곳이다.주요 단속내용은 ▲영업자가 아닌 자가 제조·가공·소분한 식재료 사용 행위 ▲원산지 거짓 표시 행위 ▲보관기준 미준수 행위 ▲미신고 영업행위 ▲보존식 미보관 ▲소비기한 경과 제품 사용 행위 등이다.식품위생법에 따라

[대한급식신문=김나운 기자] 경북교육청(교육감 임종식)은 급식종사자 배치 기준을 완화해 급식종사자 207명 증원과 교육 일수를 신설하고 청소 일수를 확대하는 등 급식종사자들의 근무환경을 개선한다고 30일 밝혔다.급식종사자 배치 기준 조정으로 증원된 207명(3월 150명 증원, 9월 57명 증원)은 공립학교의 경우, 올해 하반기 교육공무직원 신규채용 후 9월1일자로 학교에 배치되고, 사립학교는 각급학교에서 채용한 뒤 배치된다.3월과 9월(예정) 두 차례에 거쳐 개정된 주요 내용 중, 3월(1차)에는 ▲3식학교 급식종사자 추가 배치

[대한급식신문=박준재 기자] 전라북도교육청(교육감 서거석, 이하 전북교육청)이 지구환경을 생각하는 저탄소 채식급식 확산을 위해 ‘채식식단 레시피 공모전’을 진행한다. 전북교육청은 ‘나와 지구의 건강을 살리는 학교급식 레시피’를 주제로 6월30일까지 ‘채식식단 레시피 공모전’을 운영한다고 30일 밝혔다.기후위기 환경생태교육의 일환으로 실시하는 이번 공모전은 육류 위주의 식습관으로 대두되고 있는 학생들의 영양불균형 문제를 해소하고, 전북교육청의 저탄소 환경급식 정책에 대한 인식을 높이기 위해 마련됐다. 응모 주제는 ▲나의 건강과 생태환

[대한급식신문=김기연 기자] 폐암을 확진받은 학교급식 조리종사자 5명이 집단으로 산업재해(이하 산재)를 신청했다. 교육부(부총리 겸 장관 이주호)가 공식 발표한 학교급식 조리종사자 저선량 폐CT 검사결과에서 폐암의 심각성이 확인된 후 이뤄진 첫 집단 산재 신청이다. 공공운수노조 전국교육공무직본부 경기지부(지부장 성지현, 이하 경기지부)는 지난 22일 근로복지공단 용인지사 정문에서 기자회견을 열고 집단 산재 신청서를 전달했다. 이들은 경기도 내 각 지역 학교급식실에서 10년 이상 근무해온 조리종사자들로, 화성오산지역 A중학교에서 근무

[대한급식신문=박준재 기자] 경상북도농업기술원(원장 조영숙, 이하 경북농기원)이 지난 24일 영천과 칠곡에서 경북특화작목을 경쟁력 있는 농산업으로 육성하기 위한 수출농업기술지원단 사업 중간평가회를 가졌다고 26일 밝혔다.이번 중간평가회는 현장에서 직접 농업인들의 의견을 듣고 그 동안 애로기술 해결, 우수사례 발굴 등에 대한 결과를 발표하는 순서로 진행됐다.평가는 영천 보현산 딸기 육묘장과 칠곡 접목선인장, 백합 농가에서 각각 개최됐으며 작목별 수출 증대를 위한 생산, 선별, 가공, 포장 등 종합적인 기술지원에 대한 진행상황을 파악했

[대한급식신문=박준재 기자] 경기도 민간 어린이집을 둘러싼 현안을 논의하고 발전 방안을 찾기 위한 자리가 마련됐다.장민수 경기도의원(더불어민주당)은 25일 오전 경기도의회 정담회실에서 경기도어린이집민간분과연합회(이하 경어련)와 정담회를 개최했다. 정담회에는 보건복지위원회 박재용 의원(더불어민주당)과 경기도 보육정책과 박재철 팀장이 참석했다. 이날 정담회는 지난달 17일에 이어 두 번째로 열렸으며, 1차 때 경어련으로부터 제안되었던 조리사 인건비 지원, 보육료 현실화, 영아반 무상급식 지원 등에 대해 경기도의 현황과 입장을 공유하고

[대한급식신문=박준재 기자] 전라남도(도지사 김영록)는 밀 수입 의존도를 낮추고 쌀 수급 과잉문제 해결을 위해 추진하는 ‘2024년 가루쌀 전문 생산단지 육성사업’ 대상자를 오는 31일까지 모집한다고 밝혔다.신청 대상은 올해 지원받은 단지와 신규로 단지를 조성하려는 생산자단체다. 사업 지원을 바라는 단체는 시·군 농업부서나 읍·면·동 행정복지센터로 신청하면 된다.‘2024년 가루쌀 전문 생산단지 육성사업’ 지원은 교육 상담(컨설팅), 생산시설·장비 등 2가지 유형으로 추진된다.2024년 가루쌀 재배 면적을 30ha 이상 확보할 수