[대한급식신문=정명석 기자] 도종환 국회의원(더불어민주당)이 전국 시도교육청 초등돌봄교실 급·간식비 현황을 분석한 결과 시도별 급식비와 간식비 기준인 기초금액 격차가 큰 것으로 나타났다고 3일 밝혔다.돌봄교실 급식비 기초금액 최고액은 대전·전북·충남(7000원)이며 최저액은 광주·대구(4000원)였다. 광주·대구·대전·제주·충남은 5년간 기초금액 변동이 없었으며, 급식비 기초금액 기준이 없는 지역은 7곳(강원·경남·경북·세종·울산·인천·충북)이었다.돌봄교실 간식비 최고액은 인천(3000원)이며 최저액은 전남(1200원)이었다. 광주

[대한급식신문=한명환 기자] 내년도 영양교사 선발인원이 지난해보다 절반 이상 줄어든 313명으로 확정됐다. 교육부(장관직무대행 장상윤)와 전국 17개 시도교육청은 5일 공립 중등·특수(중등)·비교과(보건, 영양, 사서, 전문상담) 신규교사 임용시험 모집공고를 발표했다.전국적으로 모집하는 영양교사는 총 313명이다. 먼저 서울‧경기‧강원 지역을 살펴보면 ▲서울 44명 ▲인천 27명 ▲경기 36명 ▲강원 14명 등이다.충청 지역은 ▲세종 6명 ▲대전 13명 ▲충북 27명 ▲충남 13명 등이다. 호남 지역은 ▲광주 10명 ▲전북 15명

[대한급식신문=정명석 기자] 조달청(청장 이종욱)은 국방상용물자에 대한 품질관리 기능을 방위사업청(국방기술품질원)으로부터 이관받아 ‘국방물자품질과’를 신설한다고 27일 밝혔다.조달청은 지난 20일 국무회의 의결을 거친 ‘조달청과 그 소속기관 직제 일부개정령안’에 따라 27일부터 국방상용물자 품질관리 기능을 맡게된다.국방상용물자는 방산업체가 아닌 일반 업체로부터 생산된 급식류, 피복류, 유류, 일반물자류 등 군용품을 가르킨다.이종욱 조달청장은 이번 조치가 ‘2020년 7월 국방상용물자 계약 전담 조직(국방물자혁신과, 국방조달지원과)

[대한급식신문=김기연 기자] 지난 5월 논란이 됐던 ‘국민영양관리법(이하 국민영양법)’의 ‘영양사 보수교육(이하 보수교육)’ 갈음 조항이 결국 삭제될 것으로 보인다. 주무부처인 보건복지부(이하 복지부)가 해당 조문이 삭제된 시행규칙을 올해 안에 시행할 것으로 보여 영양(교)사들은 이르면 내년부터 보수교육 6시간과 식품위생교육(이하 위생교육) 6시간을 모두 이수해야 될 것으로 전망된다.복지부는 지난 7월 21일부터 8월 30일까지 홈페이지를 통해 국민영양법 시행규칙

[대한급식신문=한명환 기자] 김옥순 경기도의원(더불어민주당)이 지난 22일 경기도의회 본회의 5분 자유발언에서 ‘급식실 조리종사자의 열악한 노동환경 개선’을 촉구했다.이날 발언에서 김 의원은 경기도교육청(교육감 임태희, 이하 경기교육청)을 상대로 질의에 나서 학교급식실 조리종사자의 노동환경 개선이 탁상공론이 아닌 결자해지의 자세로 대책을 세워야 한다고 다그쳤다.김 의원은 “조리종사자들은 아이들에게 따뜻한 밥을 먹인다는 보람과 사명감으로 펄펄 끓는 기름 솥 옆에서 수백 명분 음식과 사투를 벌이고 있다”며 “하지만 폐암 등 건강 악화로

[대한급식신문=한명환 기자] 유통기한 표시를 대신할 소비기한 표시제 정착을 위해 정부가 발빠르게 움직이고 있다.식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)가 16일 식품 영업자와 지자체 식품위생 담당 공무원을 대상으로 소비기한 표시제 도입에 따른 준비사항을 안내하기 위해 오는 21일부터 다음달 19일까지 ‘소비기한 표시제 전국 순회설명회’를 개최한다고 밝혔다.소비기한 표시제란 ‘식품 등의 표시·광고에 관한 법률’이 개정되며, 마련된 날짜 표시에 유통기한 대신 소비기한을 표시하는 제도다.이번 설명회는 내년 1월 1일부터 새롭게 시작되

[대한급식신문=한명환 기자] 군급식에 대한 국가 의무를 명확히 하고, 접경지역 농·축·수산물의 우선 납품을 의무화하는 법안이 발의됐다. 한기호 국회의원(국민의힘·사진)은 지난 15일 군급식의 위생·영양 개선과 접경지역 농민을 지원하기 위한 ‘군인급식기본법’ 제정안을 대표 발의했다고 밝혔다.현재 군급식은 법률 대신 대통령령을 근거로 하고 있어 체계적인 관리를 위해 법률 제정이 필요하다는 요구가 이어져 왔다. 여기에 부실 급식 대책의 일환으로 식재료 경쟁입찰을 추진해 일부 접경지역 농민들의 원성을 사기도 했다.이에 한 의원은 군급식에

[대한급식신문=박준재 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 제품 포장의 식품표시사항 중 소비자 안전과 제품 선택에 필수적인 표시사항의 가독성을 높이고, 이외 표시사항은 스마트라벨(QR코드)로 제공할 수 있는 ‘스마트라벨을 활용한 식품표시 간소화’ 시범사업을 운영한다고 지난 5일 밝혔다.이번 사업에는 ㈜농심, 매일유업, 샘표식품, 오뚜기, 풀무원녹즙, 풀무원식품 등 6개의 업체가 신청했으며, 산업통상자원부 주관 규제 특례 심의위원회에서 심의·의결됨에 따라 향후 2년간 규제 특례를 적용받는다.특히 소비자의 가독성 향상을

[대한급식신문=한명환 기자] 조달청(청장 이종욱)은 이번 달 5일부터 연말까지 나라장터에 등록된 다수공급자계약(이하 MAS) 체결기업을 대상으로 적정 수준의 계약보증금으로 인하를 유도하기 위한 계도 기간을 운영한다.나라장터를 통해 다양한 물품을 공급하는 MAS 방식은 계약서에 명시된 계약 기간 내 이행이 예상되는 물량을 조달기업이 제시하고, 그에 대한 계약보증금을 산정하고 있다.현재 MAS 체결기업은 1만800개 사로 1만8800건의 계약을 체결하고 있다. 전체 계약금액 약 108조 원에 평균 계약금액은 약 57억3000만 원 규모

[대한급식신문=한명환 기자] 그간 급식 사각지대로 여겨졌던 사회복지시설에 대한 지원과 어린이 식생활 안전·영양 수준 평가 등을 위한 내년 예산이 확대되면서 보다 체계적인 K-급식 위생·영양관리가 이뤄질 것으로 전망된다.식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 2023년 예산안으로 올해보다 54억 증가한 6694억 원을 편성했다. 주요 분야는 ▲안심 먹거리와 건강한 식생활 환경조성 ▲바이오헬스 안전관리·혁신성장 기반 확충 ▲필수 의약품의 안정적 공급체계 구축 ▲미래 안전 규제 선도를 위한 규제과학연구 확대 4개 분야다.특히 급식

[대한급식신문=박준재 기자] 마트 등의 냉장식품 온도를 안정적으로 유지해 식품 안전은 물론, 에너지 절감과 탄소중립 실천에도 기여하는 정부의 ‘냉장고 문달기’ 사업이 확대된다. 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 지난달 31일부터 롯데슈퍼를 대상으로 냉장식품 진열·판매용 개방형 냉장고에 문을 달아주는 냉장고 문달기 시범사업을 실시하고, 향후 전국 166개 매장으로 확대할 방침이다.식약처는 올해 3월부터 롯데마트·CU와 업무협약을 맺고 냉장고 문달기 시범사업을 추진하고 있다. 또한 지난달에는 에너지 절감 사업을 추진하는 한

[대한급식신문=박준재 기자] 사회복지급식소에서 제공되는 단체급식의 영양·안전 관리를 위한 국가 및 지방자치단체 등의 관리가 강화된다.김홍걸 국회의원(더불어민주당)은 지난 8월 31일 이 같은 내용을 담은 ‘노인·장애인 등 사회복지시설의 급식 안전 지원에 관한 법률’ 일부 개정 법률안을 대표 발의했다.현행 법률 규정상 사회복지시설 급식소에 대한 실태조사는 실시 의무가 없는 임의규정으로, 해당 조사에 관한 결과 및 활용에 관한 내용도 없는 실정이다.이에 따라 개정 법률안에서는 실태조사를 매년 시행하도록 하고, 그 결과를 반드시 공표하도

[대한급식신문=서양옥 기자] 정부가 개정된 ‘자원재활용법’ 시행규칙 시행을 앞두고 일회용품 사용 줄이기 관련 제도에 대한 국민들의 이해를 돕기 위해 적극적인 홍보에 나선다. 환경부(장관 한화진)는 11월 24일부터 시행되는 일회용품 사용 제한 확대가 차질없이 이행될 수 있도록 ‘일회용품 사용 줄이기 적용 범위 안내서(가이드라인)’를 배포했다. 이번에 시행되는 일회용품 사용 제한 확대는 지난해 12월 31일 개정‧공포된 ‘자원의 절약과 재활용촉진에 관한 법률 시행규칙’에 따른 것이다.환경부는 그간 관련 업계의 고충을 듣고, 현황을 분

[대한급식신문=서양옥 기자] 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 지난 17일 탄소 저감기술을 활용하는 충남 홍성의 축산농장을 방문해 저탄소 축산물 인증제 도입·운영 방향을 논의하기 위한 ‘국민정책디자인단’ 간담회를 개최했다.국민정책디자인단은 저탄소 축산물 활성화 방안 수립을 위해 농식품부가 올해 5월 정책 수요자인 국민과 공무원, 서비스디자이너 등으로 구성해 운영하고 있다.이날 간담회에는 축산농가와 유통업계, 소비자단체 등이 폭넓게 참여했다. 이 자리에서 농식품부는 각 분야별 탄소 감축 노력과 현장 애로사항을 청취했다.

[대한급식신문=한명환 기자] 정부가 식의약 분야 규제혁신 과제를 발표한 가운데 급식과 관련한 내용도 다수 포함돼 향후 급식 운영 등에 변화가 예상된다.특히 급식소 내 조리 음식을 도시락 형태로 제공할 수 있도록 개선하고, 컵라면과 선식 등 완제품 형태로 제공한 가공식품은 보존식 보관 의무에서 제외하는 등 일부 규제를 완화해 관심이 쏠린다.식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 지난 11일 대한상공회의소·한국소비자단체협의회와 함께 ‘식의약 규제혁신 100대 과제(이하 100대 과제)’를 서울 중구에 소재한 대한상공회의소에서 발

[대한급식신문=정지미 기자] 정부가 가파르게 치솟는 물가와 함께 국내 식량자급률 향상, 미래 농업·농촌 발전 등에 대한 총체적인 대응 방안을 내놨다. 다만 이 같은 문제를 해결하고, 미래 발전으로 나가기 위해서는 국내 실정뿐만 아닌 우크라이나-러시아 사태와 유가, 세계 금리 등 국제적인 상황도 크게 한몫을 하고 있어 향후 정부가 어떤 방향에서 대응해나갈지 귀추가 주목된다.농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)가 하반기 농식품 물가 안정과 식량 주권 확보를 최우선 과제로 새 정부 업무계획을 보고했다.농식품부는 지난 10일 용산

[대한급식신문=정지미 기자] 정부가 지난 12일 관계부처 합동으로 ‘제1차 어린이안전 종합계획[2022~2026](이하 종합계획)’을 확정·발표했다. 이번 종합계획은 어린이안전을 최우선으로 하는 생활환경 개선 및 사회문화 조성을 위해 추진되는 것으로, 급식 관여도가 높은 식품안전 분야가 눈길을 끈다.어린이안전 종합계획은 정부의 어린이안전 정책을 체계적으로 추진하기 위해 지난 2020년 5월 제정된 ‘어린이안전관리에 대한 법률’에 근거해 마련됐다.이번에 수립된 어린이안전 종합계획은 총 6대 분야로 ▲교통안전 ▲제품안전 ▲식품안전 ▲환

[대한급식신문=박준재 기자] 일반식품보다 엄격하게 관리되어야 하는 ‘의료용식품’을 체계적으로 관리하면서 건강보험 적용을 골자로 하는 법안이 추진된다. 특히 해당 법안에는 ‘전문의료용식품’의 경우 의사 처방을 거쳐 양양사 또는 약사의 섭취 지도를 받도록 규정하고 있어 보건의료전문가로서의 영양사 위상이 더욱 강화될 것으로 보인다.전혜숙 국회의원(더불어민주당)은 지난달 20일 ‘의료용식품에 관한 법률안(이하 의료용식품법)’과 ‘국민건강보험법(이하 건보법)’ 일부개정안을 대표 발의했다.의료용식품은 음식물의 섭취·소화·흡수기능이 떨어져 일반

[대한급식신문=한명환 기자] 급식 인원이 50명 미만인 소규모 사회복지시설을 이용하는 노인과 장애인 등 영양 취약계층에 대한 급식 영양·위생 안전관리 지원이 확대돼 그간 ‘급식관리의 사각지대’라는 오명을 벗게 될 것으로 전망된다.식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 ‘노인·장애인 등 사회복지시설의 급식 안전 지원에 관한 법률(이하 복지시설급식법)’이 7월 28일부터 시행에 들어간다고 밝혔다. 최근 급격한 고령화와 사회적 돌봄서비스 확대로 소규모 사회복지시설이 매년 증가하고 있는 실정이다. 하지만 급식 인원이 50인 미만인

[대한급식신문=서양옥 기자] 정부가 최근 일고 있는 엄중한 물가 상황에 대처하면서 서민 장바구니 부담을 완화하기 위해 팔을 걷어붙였다. 해양수산부(장관 조승환, 해수부)는 지난 8일 윤석열 대통령이 주재한 제1차 비상경제민생회의에서 ‘수산물 비축물량 상시방출 체제’ 가동과 함께 상생 할인행사를 확대하고, 어업인 유가연동보조금 지급 기준가격을 인하하는 등 수산물 물가 안정을 위한 추가 대책을 확정했다. 비축 수산물 상시방출 체제 가동 먼저 해수부는 수산물 비축물량 상시방출 체제 가동에 나선다. 수산물 물가는 다른 분야에 비해 상대적으