[대한급식신문=김기연 기자] 3년간의 코로나19 팬데믹의 끝이 보이고 있다. 정부가 실외 마스크 착용 ‘권고’에 이어 실내에서도 착용을 ‘권고’로 낮추기로 했다. 코로나19 유행 초기였던 2020년 10월 13일 마스크 착용이 의무화한 지 약 2년 3개월 만이다.지영미 질병관리청장은 20일 코로나19 중앙재난안전대책본부(중대본) 브리핑에서 “설 연휴 이후인 오는 30일부터 실내 마스크 착용이 의무에서 권고로 완화된다”고 밝혔다. 의무화에 따라 마스크를 착용하지 않으면 과태료가 부과됐지만 이번 조치로 인해 과태료 부과 조치도 없어질

[대한급식신문=박준재 기자] 경기도(도지사 김동연)가 국비 지원이 중단된 임산부 대상 친환경농산물꾸러미 지원사업을 전액 자체예산으로 이어가기로 했다.경기도는 지난 2020년부터 2022년까지 3년간 농림축산식품부의 지원을 받아 ‘임산부 친환경 농산물 지원사업’을 시범사업으로 실시해왔다. 하지만 올해 정부예산이 국회에서 삭감되면서 올해부터 사업이 중단 위기에 놓였었다.3년간 투입된 사업비는 2020년 57억 원(국비 23억 원), 2021년 145억 원(국비 58억 원), 2022년 136억 원(국비 55억 원)으로 전체 사업비의 4

[대한급식신문=박준재 기자] 허용복 경남도의원(국민의힘)이 대표발의한 ‘경상남도교육청 안전한 학교급식 운영에 관한 조례’가 지난 16일 경남도의회 소관 상임위원회를 통과했다.해당 조례안은 학교급식에 우수 식자재 사용, GMO 사용자제, 식자재 공동구매 활성화, 적격 식자재공급업체 선정, 급식시설 개선 등의 내용을 담고 있다.조례안은 19일 열리는 경남도의회 제401회 임시회 제2차 본회의에서 의결될 것으로 보인다.이 조례안은 기존 ‘경상남도교육청 학교급식의 방사능 등 유해물질로부터 안전한 식재료 사용에 관한 조례’에 비래 유해물질

[대한급식신문=박준재 기자] 송상근 해양수산부(이하 해수부) 차관이 지난 15일 해수부에서 관련부서 담당자, 연구기관 전문가들과 함께 ‘양식수산물 공급망의 디지털 전환’을 주제로 간담회를 가졌다.이번 간담회는 양식수산물의 종자 생산부터 사육방식, 유통, 수출입 위생․검역에 이르기까지 공급망 전 과정에서 개별적으로 추진 중인 디지털화 현황을 객관적으로 진단하고 향후 추진방향을 모색하기 위해 마련됐다. 해수부는 이번 간담회를 계기로 디지털화 현황과 앞으로의 추진계획을 부서별 담당과장, 연구기관의 전문가들이 함께 공유하고 토론해 향후 디

[대한급식신문=박준재 기자] 지자체 중심으로 진행되던 ‘결식아동급식지원사업’을 국가가 현황을 점검하고 단가 일부를 지자체에 보조할 수 있게 될 전망이다. 이를 통해 지자체별로 급식지원 단가의 편차가 어느정도 줄어들 것으로 예상된다.강득구 의원(더불어민주당)은 13일 이같은 내용을 골자로 한 ‘아동복지법 일부법률개정안’을 대표발의했다고 밝혔다.현재 지방자치단체는 저소득가정 아동을 대상으로 ‘결식아동 급식지원 사업’을 실시하고 있다. 그러나 지자체의 재정자립도와 사업 추진 역량에 따라 급식단가의 편차가 존재하고 지역 간 격차가 생기고

[대한급식신문=김기연 기자] 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)가 12일 한국식품산업협회 회의실에서 강혜영 푸드테크정책과장 주재로 식품제조업체 대상 간담회를 열고 물가 안정을 위해 식품기업들이 적극적으로 협조해달라고 요청했다.이번 간담회에는 CJ제일제당, 대상, 오뚜기, 동원F&B, 농심 등 12개 주요 식품제조업체 임원진이 참석했다.농식품부가 밝힌 자료에 따르면 국제 곡물가격은 지난해 6월 최고점을 기록한 이후 하락세로 전환되었고 환율은 1달러당 1200원대로 안정화되면서 최근 소비자물가 상승세는 다소 둔화되고 있는 상황

[대한급식신문=박준재 기자] 제주특별자치도(도지사 오영훈, 이하 제주도)는 올해 결식아동 급식단가를 기존 7000원에서 8000원으로 인상한다고 11일 밝혔다. 방학기간 중 맞벌이, 부모 부재 등의 상황을 고려해 방학 기간 한시적으로 1일 한도액을 2만 원에서 3만 원으로 인상한다.제주도는 급식카드 사용 등에 대한 애로사항 등을 청취하고자 지난 4일부터 10일까지 설문조사를 실시했다.응답자 356명 중 76.4%가 급식단가의 상향이나 증액 희망을 요청함에 따라 1일 한도액을 상향 적용해 12일부터 시행한다.이외에는 품목확대 31.1

[대한급식신문=김기연 기자] 단체급식소의 심각한 인력난을 해소하기 위해 정부가 방문취업(H-2) 비자 취업허용업종을 대폭 늘린 정책이 ‘실효성이 없다’는 비판을 받자 정부가 추가 대책 시행 가능성을 시사하며 대응에 나섰다. 고용노동부(장관 이정식, 이하 노동부)는 11일 설명자료를 발표하고 “서비스업 인력난 사각지대 해소를 위해 H-2 비자 취업허용업종 확대 효과를 살피면서 추가 제도개선을 지속 추진하겠다”고 밝혔다. 대한급식신문은 H-2 비자의 특성상 비자 보유자는 고령화되고 줄어들

[대한급식신문=박준재 기자] 해양수산부(장관 조승환, 이하 해수부)가 지난 6일 수협중앙회와 간담회를 열고 청년 장병들의 입맛을 반영해 군인들이 선호하지 않는 품목을 퇴출하고 수산물 공급체계도 개편할 계획이라고 밝혔다.해수부는 이날 송상근 해수부 차관 주재로 수협중앙회와 ’수산물 군급식 사업 개선 회의‘를 열고 이같이 밝혔다. 이번 회의는 지난해 4월부터 본격적으로 시작된 관계부처 합동 ‘군급식 개선 종합대책’에 따른 후속조치다. 해수부와 수협은 장병 선호도를 파악해 군 장병이 선호하지 않는 품목을 퇴출하고 청년 장병이 좋아하는 품

[대한급식신문=박준재 기자] 울산광역시(시장 김두겸, 이하 울산시)가 2일 달라지는 2023년 아동복지 제도와 시책을 발표했다. 이번 발표는 자립준비청년의 자립정착금, 취약계층 아동급식 단가 인상 등의 내용을 담고 있다.우선 만 18세 미만 가정위탁 보호아동 양육보조금을 월 30만 원에서 42만 원으로 인상한다. 또한 아동복지시설 및 가정위탁 보호아동의 학습보조비 지원금도 현행 금액에서 2만 원 인상했다. 또한 만 18세 미만의 저소득가정 아동 중 결식우려아동에 대한 급식 지원 단가도 1식당 7000원에서 8000원으로 인상한다.

[대한급식신문=정명석 기자] 불량 급식납품업체의 학교급식 식자재입찰 참여 제한조치가 앞으로는 법적 근거를 갖고 이뤄질 수 있게 됐다. 이전에는 한국농수산식품유통공사 공공급식 통합플랫폼(이하 플랫폼)혹은 조달청 ‘나라장터’(이하 G2B)이 운영하는 회원가입 약관에 의해 제재할 수밖에 없어 불량업체의 행정소송 등으로 인해 행정력 낭비가 계속되어 왔었다.교육부(장관 이주호)는 지난 3일 이같은 내용을 골자로 한 ‘학교급식법’ 일부개정법률안이 국무회의를 통과했다고 밝혔다. 이 개정안은 국무회의 통과와 동시에 국회에 송부되어 입법절차를 거친

[대한급식신문=박준재 기자] 2022년 무섭도록 오른 소비자물가에 대해 고착화되지 않도록 철저한 물가감시가 필요하다는 주장이 나왔다. 아울러 현물의 물가만이 아닌 가스, 전기 등의 서비스 영역 물가감시도 필요하다고 주장했다.한국소비자단체협의회(회장 원영희, 이하 소협) 물가감시센터는 28일 ‘2023년 소비자물가감시 방향과 역할’을 주제로 소비자물가감시 운동의 방향 및 역할을 논하는 토론회를 열었다고 29일 밝혔다.먼저 발제를 맡은 이성림 성균관대학교 교수는 “고물가 시기가 오래 지속돼 소비자단체의 물가감시 역할 더 중요하다”며 “

[대한급식신문=정명석 기자] 보건복지부(장관 조규홍, 이하 복지부)는 19일 입원확자 식대를 증액하는 ‘건강보험 행위 급여․비급여 목록표 및 급여 상대가치점수’를 개정·발령했다.2023년 1월 1일부터 시행되는 이번 개정안은 입원환자의 식대를 약 2.4% 확대하는 내용을 담고 있다.2023년 입원환자의 식대는 일반식의 경우 ▲상급종합병원 5090원 ▲종합병원 4870원 ▲병원, 정신병원, 요양병원, 치과병원, 한방병원 4630원 ▲의원, 치과의원, 한의원, 보건의료원, 조산원 4230원이다.당뇨식, 신장질환식 등의 치료식은 ▲상급종

[대한급식신문=정명석 기자] 앞으로는 당뇨환자용, 신장질환자용, 장질환자용, 암환자용에 대해서만 제공되던 환자용식품의 표준제조기준을 고혈압, 수분·전해질 보충용 등에 대해서도 확인할 수 있게 될 예정이다. 또한 따로 없었던 식물성 고기, 식용곤충, 배양육 등 대체식품에 대한 정의와 기준·규격을 신설한다.식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 22일 대체식품과 환자용식품의 안전관리 기준을 신설하는 ‘식품의 기준 및 규격’ 고시 개정안을 12월 22일 행정예고한다고 밝혔다.주요 내용은 대체식품의 정의·기준 신성, 고혈압 환자용

[대한급식신문=정명석 기자] 경기도교육청(교육감 임태희, 이하 경기교육청)은 2023년 도내 유·초·중·고등학교 무상급식경비에 1조6474억 원을 편성했다고 21일 밝혔다.학교 무상급식경비는 식품비, 운영비, 인건비를 포함한 예산으로 2022년 대비 식품비 8.2%(1조274억 원), 운영비 3.2%(1172억 원), 인건비 5%(5028억 원) 인상된 예산을 편성했다.2023년 학교급별 평균 급식단가는 유치원 4034원(532원 증가), 초등학교 4233원(332원 증가), 중학교 5494원(408원 증가), 고등학교 6361원(

[대한급식신문=정명석 기자] 경상북도교육청(교육감 임종식, 이하 경북교육청)은 2023년 학교급식 식품비 지원단가를 22% 인상하기로 결정하고 식품비 1581억 원을 지원한다고 20일 밝혔다.전국 최고 수준의 이번 식품비 인상은 학교별 급식인원에 따라 1식당 급식비 초등학교 696~828원, 중학교 768~924원, 고등학교 786~948원을 인상해 지원한다.평균 식품비는 초등학생 3910원, 중학생 4510원, 고등학생 4650원으로 초·중·고 평균 식품비가 4356원으로 지난해 대비 약 22%인 800원이 인상된다.아울러 운영비

[대한급식신문=김기연 기자] 내년부터 단체급식소에서 근무하는 모든 영양(교)사들은 영양사보수교육과 영양사 식품위생교육이 같은 연도에 열리면 이 2가지 법정교육을 모두 받아야 한다.보건복지부(장관 조규홍, 이하 복지부)는 지난 13일 국민영양관리법 시행규칙 제18조 2항 단서조항을 삭제한 ‘국민영양관리법 시행규칙 개정안’을 공포했다. 이 단서조항은 ‘국민영양관리법에 근거해 영양사 대상 보수교육을 2년마다 6시간 이상 실시하되 해당연도에 식품위생법

[대한급식신문=정명석 기자] 소대 단위 군부대에도 ‘전기식 조리도구’ 도입의 필요성이 제기됐다. 소규모 부대일수록 조리병의 업무를 보다 효율적으로 줄여줘야 할 필요성이 있고 기존 가스식 조리도구에 비해 천재지변 등에 대처하기가 더 쉽다는 이유다.‘제9기 대한민국 장병급식·피복 모니터링단(이하 모니터링단)’은 지난 13일 국방기술진흥연구원 전력지원체계연구센터에서 해단식 및 성과보고회를 열고 다양한 군급식 개선안을 내놓았다. 소대 단위의 ‘전기식 조리도구’ 도입 제안도 이 자리에서 나왔다. 이 자리에서는 모니터링단 성과 보고, 활동 내

[대한급식신문=정명석 기자] 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 9일 대상, 오뚜기, SPC, 롯데제과 등 주요 식품업체 13개 대상 물가안정 간담회를 개최해 민생을 위한 식품 가격 인상을 자제해달라 부탁했다고 밝혔다.김정희 농식품부 식품산업정책실장 주재로 개최된 간담회는 최근 우유 가격 인상에 이은 음료, 커피 등 일부 품목 가격 인상 움직임이 확산됨에 따라 식품 물가안정을 위해 마련됐다.이날 간담회에서 농식품부는 11월 소비자물가 상승률이 5%로 다소 둔화된 상황임에도 불구하고 식품물가는 9% 수준을 유지하고 있디며

[대한급식신문=정명석 기자] 학교 급식종사자를 위협하는 폐암 파문에 대해 더불어민주당 을지로위원회(위원장 박주민)과 교육특별위원회(위원장 서동용)가 지난 8일 폐암 현안관련 정책제안서를 전국시도교육감협의회(협의회장 조희연 서울교육감)에 전달했다.서동용 의원이 밝힌 자료에 의하면 전체 검진대상자 31083명 중 19309명이 검진을 완료한 결과 28.9%가 이상소견을 보였고 폐암 의심 급식종사자 수는 전체 191명으로 나타났다. 이는 전체 노동자 대비 1%로, 중간 결과치가 없는 경기도와 경상남도가 빠진 것을 감안해도 매우 높은 수치