[대한급식신문=박준재 기자] 식품과 위생 관련 법령을 관장하는 위생 당국의 행정 편의적 유권해석이 도마 위에 올랐다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)의 행정 편의적 유권해석으로 인해 ‘식품 등의 표시 광고에 관한 법률(이하 식품표시광고법)’을 위반하며 무(無)첨가를 강조하는 표시·광고 행위가 만연하다는 지적이 제기됐다.인재근 국회의원(더불어민주당)은 13일 무분별한 ‘무첨가 표시광고’로 인해 일반 소비자인 국민들이 특정 제품을 더 좋은 제품으로 오인하고, 판매 기업은 이를 통해 이익을 챙기는 문제가 발생하고 있다고 밝혔다

[대한급식신문=서양옥 기자] (재)한국영양교육평가원(원장 김건희, 이하 영양평가원)이 2021년 공주대학교와 신라대학교 2개교를 대상으로 영양사 교육과정 평가·인증을 실시한 결과, 모두 인증대학으로 선정됐다고 밝혔다.영양사 교육과정 인증제는 영양사를 양성하는 교육과정의 수준을 높이기 위해 대학의 영양사 교육과정과 환경, 교육의 질 관리 등을 영양평가원에서 평가해 인증하는 제도다.2개교는 영양사 교육을 위한 기본 요건과 교육과정의 적절성 등에 대한 서면평가와 현장 평가로 나눠 종합한 결과, 인증기준을 일정 수준 이상 충족해 4년간의

[대한급식신문=서양옥 기자] 시각장애인 소비자의 식품 정보 접근성 보장을 위해 점자 표시를 제공하도록 하는 ‘식품표시광고법’ 개정안이 지난 7월 발의됐지만, 여전히 현장에서는 개선되지 않고 있다는 지적이 나왔다. 강선우 국회의원(더불어민주당)이 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)와 한국식품산업협회 협조를 통해 161개 식품업체 회원사를 대상으로 현황조사를 진행한 결과, 회원사 중 7개 업체, 15개 제품만 점자 표시를 제공했고, 전체 95%에 해당하는 154개사는 점자 표시를 제공하지 않는 것으로 확인됐다. 표시된 15개

[대한급식신문=박준재 기자] 코로나19 상황이 길어지고, 영유아 교육시설 내 원생들의 마스크 착용도 장기화되면서 영유아들의 언어교육 발달이 저해될 수 있다는 문제가 제기됐다. 이 같은 상황은 결국 아이들의 언어 발달 기회를 막을 수 있어 대안 마련이 시급한 가운데 이와 관련한 개정안이 추진돼 관심이 쏠린다. 이원욱 과학기술정보방송통신위원장(더불어민주당·국회의원)은 29일 영유아 교육시설에 투명마스크 등의 지원하도록 하는 내용이 담긴 ‘감염병의 예방 및 관리에 관한 법률’ 개정안을 발의했다고 밝혔다. 코로나 팬데믹이 계속 이어지면서

[대한급식신문=김나운 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 코로나19 등으로 어려움을 겪는 중소기업ㆍ소상공인을 지원하기 위해 관계 부처가 합동으로 마련한 ‘중소기업ㆍ소상공인 영업지원 규제개선 방안(이하 구제개선 방안)’에서 식품 분야의 규제를 혁신하기 위한 과제들을 추진한다.이번에 추진하는 규제개선 방안은 ▲판로확대 지원 ▲영업부담 완화 ▲공공조달 개선 등 3개 분야에서 중소기업ㆍ소상공인이 직면하고 있는 애로사항을 집중 발굴ㆍ해소하기 위해 마련됐다.이 중 식약처는 판로확대 지원에서 ①즉석판매 제조가공업자의 판매 영역

[대한급식신문=김나운 기자] 생산부터 가공·판매까지 추적이 가능한 국내 유통 수산물은 전체 출하물량의 8%에 불과한 것으로 나타났다.(더불어민주당)이 해양수산부(장관 문성혁, 이하 해수부)로부터 제출받은 ‘수산물이력제 참여 현황’에 따르면, 지난해 말 기준 갈치, 고등어, 멸치, 오징어, 참조기 등 45개 품목이 참여해 총 6099t의 물량이 이력 표시되었으며, 이는 전체 출하물량의 8%인 7만9159t에 불과했다. 수산물이력제는 수산물에 대한 소비자 신뢰를 제고하기 위해 2008년 도입된 것으로, ‘수산물유통법’에 근거하여 국내산

[대한급식신문=박준재 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)가 식용란 선별포장 의무 대상을 가정용에서 업소용까지 확대하는 등의 내용을 담은 ‘축산물 위생관리법 시행규칙’을 10일 개정ㆍ공포했다. 이번 개정안의 주요 내용은 ▲식용란 선별포장 대상을 업소용 달걀까지 확대 ▲작업장 내 마스크 착용 의무화 ▲비위생적 행위 시 처분기준 강화 ▲신규 위생교육과 HACCP 심사의 비대면 실시 ▲밀봉된 축산물과 식품의 보관시설 공유 허용 등이다.먼저 안전관리 강화 분야에서는 달걀 선별포장 의무가 확대된다. 이에 따라 지난해 4월부터

[대한급식신문=정지미 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)은 9일 사물인터넷(IoT) 기술로 중요관리점(CCP)을 기록·관리하는 ‘자동기록관리시스템(이하 스마트HACCP)’과 관련해 ▲신설된 우대조치 내용과 ▲스마트HACCP 등록절차 등을 공개했다.앞서 식품의약품안전처(이하 식약처)는 스마트HACCP 등록업소 우대조치를 위해 지난 지난달 19일 ‘식품 및 축산물 안전관리인증기준(고시 제2021-71호)’ 고시를 개정해 ‘스마트HACCP 적용 품목 심벌 신설’과 ‘HACCP 인증 및 유효기간 연장 평가 시

[대한급식신문=정지미ㆍ김기연 기자] 원유는 남아도는데 우유 가격은 높아지는 현상이 개선될 수 있을까. 정부가 이 같은 현상의 원인으로 지목되는 ‘원유가격 연동제’를 개선하겠다고 공식적으로 밝혀 우유 대량 소비처인 단체급식업계에 관심을 끌고 있다.농림축산식품부(장관 김현수, 농식품부)는 지난달 25일 낙농산업의 중장기 발전방안을 논의하는 ‘낙농산업 발전위원회’(위원장 박영범 농식품부 차관, 이하 위원회)를 구성한 이래 첫 회의를 열고, 낙농산업 관계자들과 의견을 교환했다.농식품부는 그동안 낙농진흥회를 통해 생산자·수요자·전문가·소비자

[대한급식신문=정지미 기자] 오는 15일(수) 오후 12시, 영양(교)사가 알아두면 유용한 단체급식 법률 강의가 국내 최초로 우수급식·외식산업전(이하 급식전)에서 열린다. 강연자는 대한급식신문에 법률 칼럼을 써온 법무법인 강남의 조성호 변호사(사진)다.영양(교)사는 통상 하나의 조직 내에 1명이 근무를 하는 형태다. 그래서 영양(교)사 직무에 대한 부담감은 기본, 두려움을 가지게 된다. 의논하고, 보고하고, 조언을 받을 수 있는 동료·상사가 없는 것이다. 그러다 보면 본의 아니게 법을 어기는 선택도 할 수 있을 터. 조 변호사는 “

[대한급식신문=정지미 기자] 안민석 국회의원(더불어민주당, 경기 오산)은 6일 유치원의 친환경 무상급식에 대해 국가와 지방자치단체의 지원 근거를 마련하는 ‘유아교육법 개정안’을 대표발의 한다고 밝혔다.이번 개정안 발의는 안민석 의원을 포함하여 강준현, 김민철, 김한정, 류호정, 서동용, 서영교, 유정주, 이상민, 이형석 의원 등 국회의원 10명이 함께 했다.현재 교육복지사업 성공모델인 친환경 무상급식이 초·중·고교에 이어 유치원, 어린이집까지 확대되고 있다. 하지만 지역 간 급식비로 차이로 급식의 질이 달라지는 등 형평성 문제가 제

[대한급식신문=정지미ㆍ김기연 기자]] 정부가 내년 2월까지 현재 각 부처별로 흩어져 있는 식품영양정보 DB(이하 영양정보 DB)를 표준화해 민간에 제공하겠다는 계획을 발표했다. 다만 각 정부 부처마다 영양정보 DB를 활용하는 주체가 제각각인 터라 향후 표준화된 영양정보 DB의 활용도를 높이기 위해서는 기존 플랫폼 등과 연계도 필요하다는 의견이 나온다.정부는 지난달 26일 관계부처 합동으로 자료를 발표하고, 영양정보 DB 표준화와 활용 방안 마련을 위해 산업체·학계·연구기관·정부가 함께하는 ‘식품영양정보 DB 구축 및 활용 범정부 민

[대한급식신문=정지미 기자] 사회취약계층이 이용하는 사회복지시설 급식의 위생과 이용자 영양관리가 보다 체계적으로 이뤄질 것으로 전망된다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 1일 노인·장애인 등이 이용하는 소규모 사회복지시설 급식에 위생·영양관리를 지원하는 내용의 ‘노인·장애인 등 사회복지시설의 급식안전 지원에 관한 법률(이하 사회복지시설급식법)’ 시행령·시행규칙 제정안을 입법 예고한다고 밝혔다.이번 제정안은 지난 7월 사회복지시설급식법이 제정됨에 따라 법에서 위임한 내용과 시행에 필요한 사항을 규정하기 위해 마련됐다.제정

[대한급식신문=박준재 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 지난달 31일 ‘중국 농식품 수입제도 변경사항 및 아세안 식품시장 진출전략’에 대해 현지 전문가와 함께 라이브 웨비나를 개최했다.이번 웨비나는 농식품 수출업계 및 유관기관 담당자 200여 명을 대상으로 K-Food의 주요 수출시장인 중국과 신흥 수출시장인 아세안 지역 진출을 위한 현지 제도와 최근 이슈를 알리기 위해 진행됐다.먼저 중국 상하이지역 식품 통관 전문기관인 상하이이웨이공급망관리유한공사 마오칭칭 박사가 ‘중국의 수입식품 해외 생산기업 등록관리규정

[대한급식신문=정지미 기자] 정부가 내년 2월까지 현재 각 부처별로 흩어져 있는 식품영양정보 DB를 표준화해 민간에 제공하겠다는 계획을 발표했다.정부는 26일 관계부처 합동으로 자료를 발표하고, 식품영양정보 표준화와 활용 방안 마련을 위하여 산업체‧학계‧연구기관·정부가 협력해 ‘식품영양정보 데이터베이스(DB) 구축 및 활용 범정부 민관협의체(이하 협의체)'를 구성했다고 밝혔다.이 협의체는 지난 6월 ‘식품영양정보 DB 구축 및 활용을 위한 업무협약’에 따라 구성했고, 26일 첫 비대면 영상회의를 개최했다.그동안 각 부처마다

[대한급식신문=김기연 기자] 안민석 국회의원(더불어민주당)이 지난 25일 어린이집 친환경 무상급식 지원을 법제화하는 ‘영유아교육법' 개정안을 대표 발의했다고 밝혔다.현재 어린이집 급식비는 국가의 무상보육 정책으로 인해 보육료에 포함되어 있어 학부모가 별도로 부담하는 비용은 없다. 그러나 안전하고 우수한 친환경 급식을 제공한다는 취지로 지자체마다 추가 비용을 지급하는 경우가 적지 않다.안 의원이 대표발의한 영유아보육법 개정안에 따르면, 국가와 지자체가 안전하고 우수한 친환경 급·간식을 제공하기 위해 어린이집에 식품비, 시설·설

[대한급식신문=정지미 기자] 본지가 참여하고 있는 한국인터넷신문협회(회장 이의춘)를 비롯한 언론 7단체 (관훈클럽·대한언론인회·한국기자협회·한국신문방송편집인협회·한국신문협회·한국여기자협회·한국인터넷신문협회)가 ‘언론중재법 개정안 철회를 위한 언론인 서명지’를 지난 24일 국회·청와대에 전달했다.이번 서명은 언론7단체가 지난 9일 언론보도에 대한 징벌적 손배제 도입 등을 규정한 언론중재법 개정안의 철회를 위한 결의문을 채택하고 ‘언론인 서명 운동’에 돌입한 후 20일까지 진행됐다. 서명에는 총 2636명의 언론인이 참여했다.언론7단체

[대한급식신문=김기연 기자] 서울시의회 김수규 의원(더불어민주당)이 지난 24일 2학기 개학을 앞두고 안전한 급식준비에 매진하고 있는 서울 장평초등학교(교장 윤은옥) 급식실을 찾아 급식 관계자들를 격려했다.김수규 의원은 올해 시설 개선이 이뤄진 급식실 및 학생식당 시설 전반을 살펴보며 학교급식 환경 전반과 등교수업 확대에 따른 코로나19 방역 상황을 점검하고 의견을 청취했다.이번 방문은 코로나19 확산세가 지속되고 사회적 거리두기 4단계 상황이 장기화되는 상황에서 맞이한 신학기에 학생과 학부모가 안심하는 안전한 학교급식이 될 수 있

[대한급식신문=정지미 기자] 농림축산식품부(장관 김현수, 농식품부)가 지난 23일 현재 우유가격을 왜곡시키는 주범으로 지목되고 있는 원유가격 연동제를 연말까지 개편하겠다고 공식적으로 밝혔다.농식품부는 이날 공식자료를 발표하고 인구 감소, 유제품 소비패턴 변화, 수입개방 확대 등 낙농 산업을 둘러싼 여건 변화에 대응하고 국산 원유의 경쟁력을 높이기 위해 올해 말까지 낙농산업 중장기 발전방안을 마련할 계획이라고 설명했다.농식품부는 그동안 낙농진흥회를 통해 생산자·수요자·전문가·소비자가 참여하는 소위원회를 1년간 운영하며 생산비 연동제

[대한급식신문=정지미 기자] 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)가 지난 23일 추석 명절을 앞두고 우리 농식품의 소비를 활성화하기 위해 농축수산식품 선물 꾸러미를 소개하는 ‘마음이음마켓’을 운영한다고 밝혔다.‘마음이음마켓’은 지자체 및 유관기관으로부터 추천을 받은 지역특산품, 식품명인 및 청년후계농 제품 등 우수 농축수산물 선물 꾸러미로 구성된 전자 상품모음집이다.상품은 과일류 등 지역 특산품 220여 개, 한과 등 식품명인 제품 30여 개 및 청년 후계농 제품 등 우수 농축수산물 선물 꾸러미 320여 개로 구성됐다.품목별