[대한급식신문=유태선 기자] 서울시농업기술센터(소장 조상태, 이하 서울농기센터)는 ‘도시농업전문가 양성교육’에 참여를 희망하는 서울시민 50명을 25일부터 모집한다.도시농업전문가 양성교육은 오는 3월 16일부터 27일까지 2주간 전 과정 무료로 운영된다.서울농기센터는 지난 2012년 서울시 도시농업 원년선포 이후 도시농업에 대한 시민들의 지속적인 관심과 수요에 부응하기 위해 도시농업전문가 양성교육 과정을 개설해 운영하고 있다. 2019년까지 총 15기 752명의 수료생을 배출했으며, 수료생은 학교 텃밭과 도시농부학교 등에서 강사로

[대한급식신문=유태선 기자] 경기도(도지사 이재명)와 경기농식품유통진흥원(원장 강위원, 이하 경기진흥원)이 먹거리 취약계층을 지원하기 위한 ‘시민단체 먹거리 보장사업’에 참여할 시민단체를 오는 3월 20일까지 모집한다.시민단체 먹거리 보장사업은 시민단체가 중심이 돼 먹거리 취약계층에 지역 농산물을 지원하는 사업이다.지원 대상자로 선정된 단체는 지역 농업인과 연계한 농산물 구매와 농산물을 직접 재배하는데 필요한 농자재 구매비용 등 연간 최대 1000만 원까지 사업비로 지원받는다. 다만 총 사업비 중 인건비, 사무실임대료 등 운영비 제

[대한급식신문=유태선 기자] 전국교육공무직본부(대표 이윤희, 이하 본부)는 25일 기자회견을 열고, 코로나19로 인한 휴교 조치와 돌봄 방안에 대해 개선을 요구했다.이번 본부의 기자회견은 코로나19 확산을 방지하기 위해 교육부가 전국 유‧초‧중‧고교 개학을 연기하는 등 ‘긴급 돌봄’ 지원에 나선 것에 따른 것으로, 본부는 돌봄 전담사의 현장 발언 등을 토대로 기존 지침에 대한 문제점과 개선안을 주장했다.본부에 따르면, 충북의 한 초등학교는 긴급 돌봄에 대해 안전교육 지침만 내렸을 뿐 정작 감염병 등의 교육은 의료 전문가도 아닌 돌봄

[대한급식신문=유태선 기자] 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 지난 16일부터 20일까지 개최된 ‘2020 두바이식품박람회(Gulfood)’에 참가해 총 418건, 약 6200만 달러의 상담실적을 올렸다고 25일 밝혔다.aT는 전체 식품 소비의 90%를 수입에 의존하고 있는 UAE 식품시장 공략을 위해 국내 수출업체 20개사와 함께 배, 버섯, 음료, 떡볶이, 김치, 라면, 건강식품 등 현지 수출유망 품목을 선보였다. 특히 항바이러스 식품인 동충하초, 인삼, 대추진액 등

[대한급식신문=김기연 기자] 서울시의회(의장 신원철)는 지난 24일 시의회 본관 건물 앞에서 대한적십자회 헌혈버스를 이용해 긴급 헌혈 행사를 진행했다고 밝혔다.코로나19에 따른 혈액수급난 해소를 위해 서울시의원 7명(이광성, 오현정, 이태성, 박순규, 신정호, 채유미, 권수정)과 의회사무처 직원 20여 명이 자발적으로 참여했다.2월은 겨울방학 등 계절적 요인으로 인해 혈액 보유량이 감소하는 시기로 알려져 있다. 여기에 코로나19로 인한 단체헌혈 취소 및 개인 헌혈 감소에 따라 혈액수급이 큰 폭으로 악화되고 있는 실정이다.상황이 지속

[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원(대표 이효율)은 동물복지 교육과 농장 경영 체험을 결합한 ‘동물복지 달걀 농장’을 서울에 이어 ‘키자니아(Kidzania) 부산’에 오픈했다고 21일 밝혔다.동물복지 달걀 농장은 어린이들이 동물복지의 개념과 필요성을 배우고, 도심에서 쉽게 접하기 어려운 농장 경영인 직업을 탐구할 수 있는 체험관으로, 이번 부산점 오픈은 지난해 5월 서울점에 이어 개설됐다.어린이들이 동물복지를 쉽게 받아들일 수 있도록 운영되는 동물복지 달걀 농장에서는 좁은 공간에서 수많은 닭이 사육되는 ‘배터리 케이지(밀집형 사육

[대한급식신문=정지미 기자] 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)가 21일부터 소속기관 및 유관기관의 명예기자단과 함께 코로나19에 따른 피해 우려지역의 외식 소비 활성화에 나선다.이번 활동은 지난 17일 발표한 외식분야 긴급지원방안의 후속 조치로, 불안 심리 확산, 관광객 감소 등으로 외식업계의 피해가 심한 아산·이천·제주·진천·명동 등의 외식업체를 응원하고자 마련됐다.이에 따라 기자단은 지역 내 특색있는 식당에 방문하여 ▲테이블, 의자 등 매장소독 ▲주요 식기류 살균·소독 등 코로나19 대응 위생지침을 잘 준수하고 있음을

[대한급식신문=정지미 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)가 ‘2020년 식품외식기업 연계 인턴십 참가기업’을 오는 28일까지 모집한다.식품외식기업 연계 인턴십 지원사업은 미취업 청년을 인턴으로 채용하는 식품기업에게 연수비 총액의 50%를 지원하고, 연수생 대상 식품 위생‧안전 교육을 제공하는 사업이다.이에 따라 aT는 총 200여 명의 인턴 채용을 식품기업들에게 지원할 계획이며, 특히 올해는 52시간제 도입에 따른 노동시간 단축기업에 대해 가점을 부여하고, 연수비용을 추가로 지급하는 등 인센티브 제도가

[대한급식신문=유태선 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 지난 10일부터 14일까지 개최된 ‘2020 모스크바 국제식품박람회(Prod Expo 2020)’에 참가했다.aT는 총 18개 수출업체와 함께 사과, 배, 버섯 등 신선농산물과 훈제오리, 막걸리, 인삼, 건강기능식품 등 수출유망품목을 선보였다. 특히 최근 신종코로나바이러스 감염증으로 인한 중국산 농식품에 대한 기피로 대체 수입선을 찾는 바이어들이 늘어 한국관 참가업체들은 활발한 세일즈 활동을 펼치며 총 366건, 약 5700만 달러의 상담

[대한급식신문=김기연 기자] 한국식품과학연구원이 세계적인 시험기관으로 발돋움하고 있다.한국식품산업협회(회장 이효율) 부설 한국식품과학연구원(이하 연구원)이 한국인정기구 KOLAS (Korea Laboratory Accredita tion Scheme)로부터 국제공인시험기관으로 인정받았다.연구원은 2009년 최초로 인정받은 미생물, 식품조사처리 확인시험, GMO분야의 사후 전환 평가를 마친 바 있다.여기에 추가로 화학분야 중금속 중 납(Pb)과 잔류농약 중 클로르피리포스(Chlorpyrifos)로 인정분야와 항목을 확대했다.이번 인정

신학기가 다가오면서 전국 시·도교육청에서 신설 학교와 단설유치원에 근무할 조리사에 대한 채용공고를 내고 있다. 이처럼 조리사는 법적으로 50인 이상 급식을 실시할 경우 의무적으로 채용하도록 되어 있는 것으로 고용방식에는 약간의 차이가 있다.공무원시험을 통해 정규직 조리사로 채용하는 방식과 함께 자격을 갖춘 조리 실무사를 대상으로 제한경쟁을 통해 새로운 조리사로 전환하는 제도이다. 전국에서 정규직 조리사를 채용하는 지역에서도 정규직 정원 외의 채용은 후자의 방식을 도입하고 있으며, 앞으로 학생 수 감소 등에 따라 이 같은 방식은 점차

유치원 3법(사립학교법, 유아교육법, 학교급식법)이 국회를 통과하면서 이제 유치원급식도 내년 1월부터 ‘학교급식법’의 적용대상에 해당한다.유치원급식이 학교급식법에 포함되게 된 이유는 ‘유아들의 먹을거리 안전과 급식의 질을 보장하기 위하여 「유아교육법」에 따른 유치원도 학교급식의 대상에 추가하고, 유치원의 실태 등을 고려하여 영양교사를 효율적으로 배치할 수 있도록 배치기준 등을 대통령령으로 정할 수 있는 위임 근거를 마련하며, 유치원의 급식업무를 직접 관리·운영하지 않고 위탁하려는 경우에는 유치원운영위원회의 심의·자문을 거쳐 일정한

[대한급식신문=유태선 기자] 대구의 한 중학교 급식실에서 새치기 문제로 다투다 흉기를 휘두르는 안타까운 사건이 발생했다. 이번 사건에 대해 일선 학교급식 관계자들은 흉기를 휘두른 학생뿐만 아니라 해당 학교에 급양지도가 제대로 이뤄졌는지도 살펴봐야 한다는 지적을 내놓고 있다.대구경찰청과 대구광역시교육청(교육감 강은희)은 대구 달성구 한 중학교 급식실에서 새치기 문제로 다투던 1학년 A군이 3학년 학생 2명을 흉기로 다치게 한 사건에 대해 정확한 경위를 조사하고 있다고 밝혔다.지난 6일 1학년 A군(13)은 점심시간 급식실에서 새치기를

[대한급식신문=유태선 기자] 안전보건공단(이사장 박두용)이 10일 경기도 광명역사 회의실에서 청렴결의대회를 열고, 경영진과 간부직원의 공정한 직무수행과 청렴실천을 다짐했다.이날 청렴결의대회에는 임원진, 본부 간부 및 일선 기관장 등 50여 명이 참석한 가운데 참석자 전원이 결의문을 낭독하고, 박두용 이사장이 청렴실천 결의문을 채택했다.이번 결의문의 주요 내용은 부정청탁 거부, 공정한 직무 수행, 금품수수 금지, 투명한 인사, 정당한 예산집행 등으로 이뤄졌다.청렴결의대회에서 박 이사장는 “임직원이 소통과 공감을 기반으로 열린 조직문화

[대한급식신문=유태선 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병회, 이하 aT) 화훼사업센터는 11일 신종 코로나바이러스 감염증 확산 우려로 졸업식과 입학식 등 각종 행사가 취소되면서 이를 대신해 축하의 마음을 SNS를 통해 꽃 주문배달로 이어지고 있다고 밝혔다.양재꽃시장에서 플라워샵을 운영하고 있는 조현정 플로리스트는 “SNS에 올려둔 샘플사진을 본 후 다양한 맞춤형 꽃다발을 주문하는 고객들이 최근 늘었다”며 “주문에 맞춰 일일이 제작하는 경우 시간은 좀 더 걸리지만, 고객만족도 면에서는 최고”라고 말했다.aT 이원기 화훼사업센터장은

[대한급식신문=유태선 기자] 서울시(시장 박원순)가 오는 16일까지 농수특산물의 판로 확대를 지원하기 위해 온라인마켓 11번가와 ‘상생상회 특별기획전’을 연다고 밝혔다.상생상회는 2018년 11월 개관한 서울시가 지역 중·소농을 돕고 판로를 지원하기 위한 거점 도농 교류공간이다. 지역과 서울의 상생을 목표로 생산자에게는 낮은 수수료를 적용하고 소비자에게는 안전한 먹거리를 제공한다.그동안 상생상회는 매장 방문을 통해서만 소비자가 구입이 가능했으나 이번 기획전을 통해 온라인으로도 구입이 가능하다.11번가 ‘상생상회 특별기획전’에서는 남

[대한급식신문=유태선 기자] 국방기술품질원(원장 이창희)은 제7기 어머니 장병급식·피복 모니터링단(이하 모니터링단)을 이달 28일까지 모집한다고 10일 밝혔다.모니터링단은 장병들이 먹고, 입고, 생활하는 데 필요한 급식과 피복류를 직접 체험해보고 체험 내용을 바탕으로 장병의 복무여건을 개선하기 위한 다양한 개선사항을 제안하는 역할을 한다.모니터링단은 ‘어머니의 시각’에서 정책 개선점을 발굴하기 위해 식품업체를 방문해 군납 식품의 제조, 유통과정 위생관리실태를 살펴보고 군부대에서 조리, 배식과정과 병영 식사를 체험해 볼 예정이다. 또

[대한급식신문=정지미 기자] 여성가족부(장관 이정옥, 이하 여가부)는 올해부터 가족친화인증기업이 가족친화수준을 자가진단하고, 부족 분야를 관리하는 ‘가족친화인증 자체점검’ 온라인 서비스를 지원한다.가족친화인증기업은 근로자의 자녀출산 및 양육 지원, 유연근무제도, 가족친화 직장문화 조성 등 일·생활 균형을 지원하고 있는 기업·기관에 대해 심사를 거쳐 여가부 장관이 인증을 부여한 기업으로, 가족친화인증 자체점검 온라인 서비스는 변동 내역과 업계 수준을 비교해 연도별 추이를 검토하는 데 활용된다.이에 따라 기존에는 인증과 재인증 시에만

[대한급식신문=정지미 기자] 국립환경과학원(원장 장윤석, 이하 과학원)은 강원도 화천군 화천읍 풍산리와 상서면 부촌리, 경기도 연천군 왕징면 작동리에서 발견된 멧돼지 폐사체 3개체에서 아프리카돼지열병 바이러스가 검출됐다고 밝혔다.지난 4일 화천군 화천읍 풍산리와 상서면 부촌리에서 발견된 폐사체 2개체는 모두 환경부 수색팀에 의해 산자락에서 발견됐고, 같은 날 연천군 왕징면 작동리에서 발견된 폐사체는 군부대 작전 수행 중 군인에 의해 산자락에서 발견됐다.화천군과 연천군은 야생멧돼지 아프리카돼지열병 표준행동지침에 따라 시료를 채취하고,