[대한급식신문=김기연 기자] 올해 설 명절 기간 동안 청탁금지법 상 공직자등이 예외적으로 받을 수 있는 농축수산물·농축수산가공품 선물 가액 범위가 기존 10만 원에서 20만 원으로 상향됐다.설 명절 기간은 오는 19일부터 오는 2월 14일까지다. 대상은 한우, 생선, 과일, 화훼 등의 농축수산물과 농수산물을 원료·재료의 50%를 넘게 사용하여 가공한 제품으로 홍삼, 젓갈, 김치 등의 농축수산가공품이다.국민권익위원회(위원장 전현희, 이하 권익위) 전원위원회는 이와 같은 내용의 ‘부정청탁 및 금품등 수수의 금지에 관한 법률’ 시행령 개

[대한급식신문=유태선 기자] 부산시(시장 권한대행 변성완)가 설 명절 대비 물가안정을 위해 다음달 10일까지 특별대책기간을 운영한다.먼저 시와 구·군에 설 명절 물가대책 종합상황실을 설치하고, 국세청 등 관계기관과 합동으로 물가안정 대책 특별팀을 구성해 농·축·수산물, 개인서비스요금 등에 대한 현장 지도·점검을 벌이고, 물가안정 대책을 추진한다. 또한 16개 구·군과 함께 전통시장, 대형마트를 중심으로 주요 성수품 수급 및 가격 동향 점검 등 현장물가 점검 활동을 꾸준히 펼치고, 물가안정 및 전통시장 이용 캠페인도 전개할 계획이다.

[대한급식신문=유태선 기자] 강원도(도지사 최문순)는 농장에서 식탁까지 안전하고 위생적인 축산물을 생산‧공급하여 소비자 신뢰도를 제고하기 위해 총 24억 원을 투입하여 2021년 축산물 위생·안전 사업을 중점 추진한다고 14일 밝혔다.우선 축산물 생산단계 안전성 확보를 위해 ▲생산단계 ‘축산물 HACCP 컨설팅’ 지원 ▲축산농가 및 축산물작업장 HACCP 지원(44개소) ▲도축장 검사원 지원 사업을 추진한다또한 위생적인 축산물 생산·공급을 위해 ▲도축장‧가공장 등 축산물작업장 위생설비 개선(22개소) ▲동물위생시험소 축산물 검사장비

[대한급식신문=유태선 기자] 경상북도(도지사 이철우, 이하 경북도)는 지난 8일 안동의 명인 안동소주(대표 박재서), 예천의 백주도가 영탁막걸리(대표 백구영), 경북관광두레협력센터(센터장 전미경)와 ‘2021 경북의 술과 음식 미식여행’상품 개발을 위한 업무 협약(MOU)을 체결했다고 14일 밝혔다.이번 MOU체결은 전통주를 통한 상호협력 통합네트워크 구축, 경북관광산업 발전을 위한 콘텐츠 및 제품개발 지원, 체험관광 연계를 통한 결합 상품개발 및 각종 이벤트·행사 등 협력, 지역사회 연계 공동프로젝트 발굴 및 지역사회 공헌 등을

[대한급식신문=유태선 기자] 공주대학교(총장 원성수) 산업과학대학 식품영양학과는 한국보건의료인 국가시험원 주관으로 시행된 제 44회 영양사 국가고시에 졸업예정자 23명 전원이 합격했다고 지난 14일 밝혔다.올해 영양사 국가고시는 전국에서 6633명이 응시해 4657명이 합격했으며 합격률은 70.2%다.산업과학대학 김계웅 학장은 “올해 영양사 교육과정 평가 인증을 받아 우수 영양사 교육의 선도 학과가 되도록 지원할 계획”이라고 밝혔다.

[대한급식신문=유태선 기자] 경상북도(도지사 이철우, 이하 경북도)는 다음달 1일까지 ‘2021년 경북농민사관학교 유용곤충활용전문가양성과정’ 교육생을 모집한다.본 과정은 경북도 잠사곤충사업장 내 지역곤충자원산업화지원센터에서 3~11월까지 9개월간 17회 124시간 과정으로 운영되며, 유용곤충 사육기술과 산업화 방안 및 유통‧마케팅 교육을 현장실습과 토론중심으로 진행한다.경작지가 경북도에 소재한 농어업인으로서 곤충산업에 종사하고 있거나 곤충 관련 창업을 계획하고 있는 사람이라면 신청할 수 있으며, 경북농민사관학교 홈페이지(www.ac

[대한급식신문=유태선 기자] 서울시(시장 권한대행 서정협)가 올해 노숙인 공공 무료급식 단가를 기존 2500원에서 3500원으로 인상한다고 14일 밝혔다.급식단가가 인상되면서 시설별로 영양 개선을 위해 요구르트나 우유, 과일 등 후식도 제공할 수 있게 됐다. 인상된 급식단가는 서울시가 설치‧지원하는 노숙인 이용시설 7개소와 노숙인 생활시설 33개소, 총 40개 공공시설에 적용된다.또한 서울시는 코로나19 확산으로 거리노숙인을 지원하는 민간단체가 불가피하게 급식을 일부 중단한 상황을 반영해 시가 운영‧지원하는 노숙인 이용시설의 급식지

[대한급식신문=정지미 기자] 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 지난 13일 김현수 장관 주재로 관계부처, 수출 농가·업계, 유관기관이 참여하는 비대면 수출 확대 간담회를 개최했다.간담회에서는 딸기·포도·김치·인삼 등 신선농산물 및 라면·장류·닭고기·쌀가공식품 등 가공식품 주요 수출업체와, 농진청·산림청, 농수산식품유통공사 등 관계 부처·기관이 참석했다. 이 날 간담회에서는, 지난해 수출 확대를 견인한 주요품목의 업체들의 업무 성과와 올해 수출확대 방안 등이 논의됐다.일례로 딸기는 코로나19로 인한 항공 운항횟수 감소 등

[대한급식신문=유태선 기자] 맛과 향이 좋은 ‘황금향’ ‘레드향’ ‘한라봉’ ‘천혜향’ 등 아열대 작물들이 겨울철 수막재배를 통해 세종시에서도 재배되고 있다.세종시농업기술센터(소장 최인자, 이하 세종농기센터)는 금남면 감성리 강경섭 농가가 단동 하우스 6동, 3연동 하우스 등 총 5289㎡에서 황금향, 레드향, 한라봉, 천혜향 등 감귤류를 수막재배하고 있다고 14일 밝혔다. 강경섭 농가는 지난해 11월 말부터 황금향 출하를 시작했으며, 출하시기를 조절해 현재는 한라봉 출하가 진행중이고, 다음달부터는 설 명절에 맞춰 천혜향을 출하할

[대한급식신문=유태선 기자] 전라남도(도지사 김영록, 이하 전남도)는 그동안 비공개로 진행됐던 신년 업무보고를 전남도 유튜브채널 ‘으뜸전남튜브’ 등 동영상 플랫폼을 활용해 생중계한다고 13일 밝혔다.이번 업무보고회는 전남도 산하 27개 실·국·원을 8개 그룹으로 나눠 15일까지 개최되며, 분야별 도정방향과 세부사업 등을 업무담당 실·국장이 프리젠테이션 형식으로 소개한다.또한 전남도는 이후에도 도민의 관심도가 높고 실생활에 직결된 사안에 대해 유튜브, SNS 등을 활용해 홍보에 나설 계획이다.전남도 김기홍 정책기획관은 “올해 첫 시도

[대한급식신문=유태선 기자] 수원지방법원 안산지원 형사2부 심리로 열린 안산H유치원 식중독사건과 관련된 원장 등 6명의 업무상과실치상 등 혐의 사건 결심공판이 지난 12일 열렸다.이날 검찰은 유치원 원장에게 징역 5년, 영양사와 조리사에는 징역 3년을 구형했다.또한 불구속 기소된 유치원 교사 및 식자재 납품업자, 육류 납품업자에게도 벌금500~1000만 원을 선고해달라고 재판부에 요청했다.검찰은 "원인 규명이 시급한 상황에서 허위로 보존식을 제출하고 거래 명세표도 허위로 제출해 역학조사도 방해했다"고 구형 이유를 밝혔다.한편 이번

[대한급식신문=유태선 기자] 신구대학교(총장 이숭겸)는 식품영양학과 3학년 박진아 학생이 지난해 12월 19일 시행된 제44회 영양사 국가시험에서 전국 수석으로 합격했다고 12일 밝혔다. 박진아 학생은 이번 시험에서 220점 만점에 215점(100점 환산 기준 97.7점)을 취득했다. 박진아 학생은 “체계적인 식품영양학과 교육과정 구성과 교수님들의 열정적인 강의 덕분에 좋은 결실을 맺을 수 있었다”며 “학과 창업동아리 퓨어퓨드에서 장 담그기 등 동아리 활동을 하면서 공부 스트레스를 해소한 것이 많은 도움이 되었다”고 전했다.

[대한급식신문=유태선 기자] 대구시(시장 권영진)는 농림축산식품부(이하 농식품부)가 실시한 2020년 ‘안심식당 운영’ 평가에서 우수기관으로 선정돼 농식품부 장관 표창을 수상했다고 지난 12일 밝혔다.대구시는 코로나19 확산방지 및 감염병에 취약한 식사문화 개선을 위해 음식점 783개소를 안심식당으로 지정하고 덜어먹기 식기구 지원, 카운터 안심가림막 설치, 세이프식당 챌린지 운동 전개, 덜어먹기 유튜브 영상제작 등을 실시했다.또한 안심식당의 방역 실천사항을 챌린지 형식으로 SNS에 게재하고 안심식당 등 방역우수업소에 대해 인센티브(

[대한급식신문=유태선 기자] 강원도(도지사 최문순)는 포스트 코로나 디지털 경제혁신 가속화에 따른 농산물 유통 및 소비환경의 급변화에 대응 농산물 유통대전환을 통한 유통구조 개선으로 농가소득 증대와 강원농업 발전을 견인해 나가겠다고 12일 밝혔다.이를 위해 ▲농산물 유통개선 시스템 구축 ▲간편식 육성 및 강원 농산물 신뢰 확보 ▲로컬푸드 활성화 및 공공급식 확대 ▲고소득 전략작목 육성 등 4개 분야에 1497억 원을 투자하여 농산물 정보 및 판매망 디지털화로 신뢰제고 및 판매확대를 적극 추진할 계획이다.간편식 육성 및 강원 농산물

[대한급식신문=정지미 기자] 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 농산물 도매시장의 실효성 있는 제도개선 방안을 마련하기 위해 대국민 의견을 수렴하고, 전국 공영도매시장의 거래실태에 대한 일제점검을 실시한다. 농식품부는 지난달 발표한 ‘농산물 도매시장 유통구조 개선방안’의 일환으로 도매시장 제도개선을 위한 사회 각계각층의 다양한 의견을 수렴하기로 했다.농식품부 홈페이지와 농식품부가 운영하는 도매시장 통합홈페이지를 통해 도매시장의 거래제도 개선방안, 시장 이용시 불편사항 등에 대한 의견을 다음달 28일까지 기재할 수 있다.도

[대한급식신문=김기연 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)은 지난 12일 오송 본원에서 통합전산센터 현판식을 열었다.HACCP인증원은 그간 농림수산식품교육문화정보원에서 관리되고 있던 전산자원 이전을 위해 지난해 11월부터 약 2개월 간의 준비와 모의훈련을 거쳐 통합전산센터구축을 완료했다. HACCP인증원 통합전산센터는 올해 상반기부터 본원과 6개지원의 인터넷 및 전산자원 모니터링, 침입탐지 업무 등을 24시간 무중단 서비스로 수행할 예정이다.또한 통합전산센터를 통해 향후 스마트HACCP의 디지털화된 데이

[대한급식신문=유태선 기자] 강원도(도지사 최문순)는 코로나19 장기화로 산천어 축제취소에 따른 농가소득 향상 및 지역경제 활성화를 위해 농특산물 판매행사를 추진한다.이번 화천지역 판매대상 품목은 98품목, 89농가 6억3700만 원으로, 곡류, 두류, 나물·건채소류, 버섯류, 과실, 꿀류, 기타 농임산물 등 농산물 60품목, 참기름·들기름·장류·차류·식초류 등 가공품 38품목이다.강원도는 화천군과 함께 3개 부문에서 지역 농특산물 판매행사를 적극 추진해 나갈 계획이다.먼저 강원도와 화천군, 농협 등 유관기관을 대상으로 ‘농특산물

[대한급식신문=김나운 기자] 청주시사회복지급식관리지원센터(센터장 이주은, 이하 센터)가 식품의약품안전처(이하 식약처)가 실시한 2020년 노인급식 안전관리 유공 식약처장 표창 평가 결과, 우수기관에 선정됐다고 12일 밝혔다.지난 2017년 개소한 센터는 소규모 노인복지시설을 대상으로 ▲등록 급식소 순회 방문 사업 ▲입소 노인 대상 방문 교육(5대 식품군 섭취의 중요성, 올바른 치아관리 방법) ▲나트륨 저감화 사업 ▲다양한 위생·영양 교육자료 개발 ▲연령별에 따른 식단 및 레시피 제공 ▲국민건강보험공단 대전충청지역본부와 함께하는 ‘세

[대한급식신문=유태선 기자] 충청북도보건환경연구원(원장 임종헌, 이하 충북보건연)이 식품의약품안전처의 2020년 식품·의약품 분야 시험·검사 업무 협력 유공 기관에 선정돼 처장 표창을 받았다고 지난 11일 밝혔다.지난해 충북보건연은 배달 식품에 대한 안전성 검사와 분말·환 제품의 금속성 이물, 크릴오일의 잔류용매 등 식품 관련 문제에 대처해 위해식품이 유통되는 것을 사전 차단했으며, 니자티딘(위장약)에서 검출된 발암 추정물질(NDMA) 검사를 전국 최초로 실시하고 도내 제약업체 제품에 대해 우선 검사를 진행해 8개 업체 33개 품목

[대한급식신문=유태선 기자] 강원도 정선군(군수 최승준)이 지역 학생들의 건강한 성장을 돕기 위한 건강하고 행복한 학교급식 공급을 위해 품질·유통·안전관리 시스템인 ‘친환경 학교급식 통합시스템(이하 통합시스템)’을 운영한다고 12일 밝혔다.정선군은 초·중·고 35개교 2749명에 학기 중 중식비 16억 9971만원과 유치원·초·중·고 50개교 3022명에 친환경 우수식재료 학교급식 지원에 따른 공급차액 2억 2200만 원, 학교급식지원센터 위탁운영에 따른 6000만 원 등 총 19억 8171만 원을 지원하고 있다.올해는 통합시스템