[대한급식신문=정지미 기자] 농촌진흥청(청장 김경규, 이하 농진청)은 올해부터 시행된 농약허용기준강화(PLS) 제도와 관련해 소면적 작물 농약직권등록시험 등록률을 높이기 위한 시험담당자 연찬회를 지난 23일과 24일 전북 부안 모항해나루 가족호텔에서 실시했다.PLS는 농산물에 등록된 농약만을 사용하도록 한 제도로 2016년 12월 31일 견과종실류와 열대과일류를 시작으로 올해 1월 1일 모든 농산물에 확대 적용됐다.소면적 작물의 경우 등록된 농약이 없거나 적어 사용할 수 있는 농약을 찾기 힘들기 때문에 직권등록시험을 실시해 사용 가

[대한급식신문=김동일 기자] 서울시농수산식품공사(사장 김경호, 이하 공사)는 지난 23일 다시 쓰는 문화 확산을 통해 환경을 보호하고, 따뜻한 나눔을 실천하기 위해 의류․신발·가방 및 기타 생활용품 270여 점을 모아 서울꽃동네 사랑의집(원장 이해숙)에 전달했다.사회공헌 사업을 담당하고 있는 나선중 공사 상생협력팀 팀장은 "공사 임직원들이 정성으로 모은 생활용품이 노숙인, 외국인 근로자, 다문화 가정 등 우리의 관심과 도움이 필요한 이웃에게 작지만 큰 힘이 될 것으로 기대한다며 앞으로도 더불어 살아가는 지역사회를 만들어가기 위해 따

[대한급식신문=김동일 기자] 정부는 소비자가 달걀의 산란일자를 알 수 있도록 올해 2월 23일부터 달걀껍데기 산란일자 표시를 의무화해 시행 계도 기간에 있지만, 상당수 제품에서 제대로 지켜지지 않고 있는 것으로 나타났다.(사)소비자시민모임(회장 백대용, 이하 소시모)이 지난 12일부터 15일까지 서울시내 대형마트 3곳, 농협마트 2곳, 슈퍼마켓 3곳에서 판매하는 달걀 70개 제품의 달걀껍데기 산란일자 표시 실태를 조사한 결과, 20개(28.6%) 제품은 달걀껍데기 산란일자 표시를 지키지 않고 있었다.달걀껍데기 산란일자 표시를 지키지

[대한급식신문=김기연 기자] 서울시교육청 및 직속기관 관할 부설주차장이 사실상 직원 전용 주차장으로 전락했다는 비판이 나왔다.조상호 서울시의원(더불어민주당)이 서울시교육청(교육감 조희연, 이하 서울교육청)으로부터 제출받은 자료에 따르면 현재 서울교육청 본청 및 직속기관 부설주차장 40곳 중 일반이용자가 상시 이용할 수 있는 주차공간이 전체 주차면수 대비 절반 이하인 곳은 총 11곳에 달하는 것으로 드러났다. ‘서울특별시교육청 부설주차장 사용료 징수 조례’에 따르면 서울시교육청 및 교육청 소속 직속기관은 보유중인 부설주차장 주차공간의

[대한급식신문=김기연 기자] 제 6기 ‘어머니 장병급식·피복모니터링단이 23일 서울 한국경제신문사 다산홀에서 발대식을 갖고 본격적인 활동에 들어갔다.서류심사와 면접을 거쳐 올해 모니터링단에 선발된 13명은 모두 군 장병의 어머니 혹은 예비 장병 어머니로 군부대를 다니며 장병급식 과정을 체험하고 피복류 및 장구류 등을 살펴본 뒤 다양한 의견을 제시하게 된다.모니터링단이 제안한 내용은 분야별 전문가들의 검토를 거쳐 국방부 정책에 반영된다.지난 2014년 발족한 1기부터 작년 5기까지 모두 19건의 모니터링단 제안이 있었고 '알레

[대한급식신문=김기연 기자] 서울시의회 김태수 의원(더불어민주당)은 지난 19일 현대자동차 박상규 국내영업전략실장 외 2인과 수소연료전지자동차(이하 수소차) 보급 확대에 관한 간담회를 가졌다.서울시의회 환경수자원위원회 위원장을 맡고 있는 김태수 의원은 간담회에서 현대자동차 관계자로부터 수소차의 우수성과 보급 현황, 충전소 운영 실태, 향후 추진 계획을 듣고, 수소차 보급에 걸림돌이 되고 있는 안전성 문제 및 충전소 설치에 대한 의견을 상호 교환했다.서울시는 2018년에 57대의 수소차 보급을 지원한 바 있으며, 수소충전소는 상암 수

[대한급식신문=김기연 기자] 보건복지부(장관 박능후, 이하 복지부)는 한국보건의료인국가시험원(이하 국시원) 제2대 원장으로 이윤성 서울대학교 의과대학 명예교수가 22일 취임했다고 밝혔다.신임 이윤성 원장은 대한의학회 회장 및 국가생명윤리심의위원회 위원장 등을 역임해 보건의료분야 전반에 폭넓은 식견과 깊은 전문성을 겸비한 것으로 알려졌다. 또한 한국의학교육학회 회장 및 의학교육평가원 이사장 등을 역임했다.이윤성 원장은 올해 4월 22일부터 2022년 4월 21일까지 3년 간 국시원의 보건의료인 국가시험 관련 업무를 총괄하게 된다.국시

[대한급식신문=정지미 기자] 국민 2명 중 1명 이상 꼴로 먹거리 안전에 대한 잘못된 상식을 갖고 있는 것으로 나타났다.지난 17일 ‘먹거리 안전 선도기술 융합 클러스터(이허 먹거리 클러스터)’가 2018년11월 2일부터 23일까지 국민 1067명을 대상으로 먹거리 안전 국민 인식조사를 실시한 결과, 먹거리 안전 상식에 대한 오답률이 57%에 달했다.먹거리 클러스터는 한국식품연구원·한국과학기술연구원·한국원자력연구원 등 정부출연연구기관과 학계·기업계 등으로 구성됐다.조사 참여자들에게 먹거리 안전에 관심이 있는지 묻자, 질문에 응답자

[대한급식신문=김나운 기자] 최근 5년간 발생한 식중독 사고는 1815건으로, 이로 인한 식중독 환자 수는 총 3만7880명에 달했다. 이 가운데 원인규명이 되지 않은 식중독 사례만 1324건에 이르는 것으로 나타났다.국회 보건복지위원회 최도자 의원(바른미래당·사진)이 식품의약품안전처로부터 제출받은 자료에 따르면, 지난해 식중독 환자 수는 1만1622명으로 2017년 식중독 환자(5649명)의 2배 이상이었다.식중독 발생 유형별로 보면, ‘생선회류’에 의한 식중독이 149건(896명)으로 가장 많았으며, 조리과정·사람 간 감염 등

[대한급식신문=정지미·김기연 기자] #. 지난해 5월 LG경제연구원이 발표한 ‘인공지능에 의한 일자리 위험진단 보고서’는 향후 인공지능에 자리를 내줄 위험이 가장 높은 직종과 가장 낮은 직종 각 20개 분야를 게재했다. 이 보고서에서 영양사 직종은 자동화될 가능성이 0.4%에 불과, 전문 의사, 장학관·연구관 등 교육 관련 전문가와 함께 공동 1위로 기록됐다. 보고서에 따르면, “인공지능으로 대체되기 힘든 직업군은 보건이나 교육, 연구 등 사람 간 의사소통 또는 고도의 지적능력이 필요한 직업”이라고 분석했다. 여기서 영양사는 건강관

[대한급식신문=김동일 기자] (사)한국장류기술연구회(회장 신동화)와 (재)발효미생물산업진흥원(원장 정도연)은 19일 서울 양재 aT센터에서 ‘HMR(가정간편식) 시장 개척을 위한 장류기반 소스산업’ 포럼을 개최했다.포럼에는 신동화 회장과 정도연 원장을 비롯한 국내 발효식품 기업의 연구원 및 관련단체 관계자 200여 명이 참석했다.오늘 포럼은 농림축산식품부 식품산업진흥과 이승국 사무관, 순창장류(주) 홍재길 대표(쌀가공 HMR 시장에서 장류역할 및 용도확대 방안), 교촌에프앤비(주) 김승환 유통사업본부장(HMR 시장에서 장류소스 활용

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 일반식품에도 기능성 표시를 할 수 있는 법적 근거가 마련됨에 따라 효과적인 표시 방안을 마련하기 위해 ‘식품의 기능성 표시 민관합동협의체(TF)’를 구성했다고 19일 밝혔다.이번 협의체는 지난 3월 열린 4차 산업혁명위원회 해커톤 회의결과에 따라 소비자단체·전문가·산업계·정부기관 관계자 등 25명으로 구성했으며, 약 6개월 동안 운영될 예정이다.협의체는 앞으로 소비자 정보 제공을 강화하는 동시에 건강기능식품 산업을 포함하여 식품산업 전반이 활성화될 수 있도록

이발사의 딸 이미선 헌법재판관 후보자의 적격 여부가 요즘 화두다. 이 후보자 부부의 주식투자가 왜 논란의 중심에 섰을까? 내부자 거래 여부에 대한 판단은 유보하더라도 법관의 가장 기본적인 덕목인 공정성에 대한 훼손 우려 때문일 것이다. 즉 후보자가 청렴하지 않을 수도 있다는 생각 때문에 많은 국민이 부적격자가 아닌가라는 의문을 갖게 된 것이다.그렇다면 청렴이란 무엇일까? 청렴은 부패를 멀리하고 맡은 바 직무를 성심성의껏 하려는 자세로, 성품과 행실이 맑고 염치를 알아 재물 따위를 탐하는 마음이 없는 상태를 말한다. 인간은 누구나 소

지난 4월 5일 ‘보건의료인력지원법’이 국회를 통과했다. 보건의료인력지원법은 여러 목적을 담고 있지만, 그중에서 가장 핵심은 보건의료기관에 종사하는 보건의료인력의 근무환경 및 처우수준이 열악하기 때문에 보건의료기관 근무환경 개선에 대한 국가의 책무를 명확하게 하여 안정적인 보건의료인력을 수급하고, 이를 통해 보건의료서비스의 질을 제고하는 등 국민 건강증진에 이바지하기 위함이다.보건의료인력지원법상 보호대상이 되는 보건의료인력에는 “국민영양관리법에 따른 영양사 등 보건의료 관계 법령에서 정하는 바에 따라 면허·자격 등을 취득한 사람으로

[대한급식신문=김기연 기자] 청렴교육강사의 윤리성을 높이고 반부패·청렴 관련 법령 및 제도에 대한 전문성을 확보하기 위해 관련 규정이 강화됐다.국민권익위원회(위원장 박은정, 이하 권익위) 청렴연수원은 높은 전문성과 윤리성을 가진 반부패·청렴교육 전문가를 양성하기 위해 청렴교육강사 양성 교육과정을 개편하고 관련 규정을 개정했다고 16일 밝혔다.청렴연수원은 각급 공공기관의 자체 청렴교육을 지원하기 위해 2016년 6월부터 청렴교육 전문강사 제도를 운영하고 있고, 청렴교육 전문강사가 되기 위해 기본과정, 전문과정을 거친 후 최종적으로 강

[대한급식신문=김기연 기자] 전라북도농업기술원은 지난 12일 한국전통문화전당에서 도내 병원급식 영양사를 대상으로 쌀 소비 촉진을 위한 병원급식 관계자 교육을 진행했다.이날 교육은 원광대학교 강은주 영양과장의 쌀가루 채소부침, 남원의료원 이윤정 영양과장의 멸치견과류 누룽지 강정 등 환자식으로 가능한 다양한 쌀요리 교육이 진행됐다.또한 주식 뿐 아니라 디저트용으로도 가능한 메뉴도 함께 선보였다.농업기술원에서 개발한 특수미 및 병원에서 간식으로 활용가능한 죽·식혜, 물엿대신 사용할 수 있는 조청 등 농업인의 정성과 손맛으로 만든 쌀 가공

[대한급식신문=김기연 기자] 보건복지부(장관 박능후)와 (주)이마트(대표이사 이갑수), 초록우산 어린이재단(회장 이제훈)은 지난 11일 취약계층 아동들을 위한 미세먼지 마스크 지원 협약을 체결했다.이번 협약을 통해 경제적 어려움 등으로 미세먼지 마스크를 충분히 사용하지 못하는 취약계층 아동 3만 명에게 앞으로 3년간 미세먼지 마스크(1인당 연간 30개)가 지원된다.복지부는 안정적인 사업추진을 위해 ㈜이마트와 어린이재단간 협력체계를 구축하고 마스크 지원 대상을 함께 선정할 예정이다.이마트는 자사 자체상표 상품인 ‘노브랜드’ 황사 마스

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 지난 11일 식품과 의료기기의 안전관리 업무를 수행할 32명의 공무원을 채용한 경력경쟁채용시험 공고를 발표했다.이번 채용은 식품·의료기기 등 직렬별 자격요건을 충족하는 자를 선발해 수입식품 등에 대한 안전관리 및 의료기기에 대한 현장감시를 강화하기 위한 것이다.식약처는 먼저 서류전형 합격자를 대상으로 공직 가치관과 위기대응능력을 검증하는 인성검사를 실시하고 면접시험에서 전문지식과 응용능력, 성실성, 발전가능성 등을 평가할 예정이다.식약처 관계자는 “기회제공 확대, 공정‧투