우리 농업이 다른 산업에 비해 경쟁력이 약한 것은 어제오늘 일이 아니다. 이런 열악한 현실을 타개하고 발전하기 위해 농업계는 여러 시도를 했고, 현재도 계속되고 있다. 일례로 친환경 농업이 바로 그것. 이 같은 친환경 농업을 확대시키기 위해 학교급식을 중심으로 한 공공급식에서 친환경농산물을 구매하고 있다. 다소 가격이 비싸지만 친환경농산물을 선호하는 배경에는 국민들이 친환경 농업을 바람직한 농업의 변화로 인식하고 있기 때문이다.친환경 농업 외에도 단순한 생산을 넘어 농산물의 가공과 판매 그리고 생산지 관람 및 체험 등을 추가해 부가

최근 우리나라의 유통환경은 농수산식품 소비 페러다임 변화와 통신술 발달, 산지 직거래 및 온라인 거래 증가 등으로 급변하고 있다. 이런 가운데 국내 최대 농수산물 도매시장인 가락시장은 거래물량이 감소하는 등 위기에 직면해 있다. 특히 수산물은 90년대에 비해 반 토막 수준인 실정이다. 이처럼 가락시장이 공영도매시장의 기능을 제대로 수행하지 못하게 되면 그 피해는 고스란히 생산자와 소비자 모두에게 돌아갈 수밖에 없다.가락시장은 1995년 당시 용산시장 등지에서 가격 칼질과 같은 위탁상 폐해가 심각해지자 생산자 보호를 위해 경매로 가격

[대한급식신문=유태선 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT) 박석배 상임감사는 지난 20일 aT 나주 본사에서 ‘청백리 시상식’을 열고 2년 연속 우수평가를 받은 관리자 10명에게 청백리상을 수여했다.aT는 2018년에 청백리상 제도를 신설하고 청렴한 부장급 이상 관리자들에 대해 매년 시상하고 있으며 청백리상과 함께 올해 처음 만점을 받은 15명에게는 청렴리더상을 수여했다.aT 박석배 상임감사는 “2년 연속 우수평가를 받은 관리자가 매년 늘어나고 있는 것은 청렴한 조직문화가 정착되고 있다는 의미”라며 “청렴에 대한

[대한급식신문=유태선 기자] 한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)은 코로나19 확산의 영향으로 헌혈자가 감소하고, 이에 응급 환자들이 수혈에 어려움을 겪자 단체 헌혈을 실시하고 있다고 23일 밝혔다.HACCP인증원 임직원들은 지난 22일 청주 오송 본원에서 ‘사랑 나눔 헌혈’의 대열에 참여했다. 임직원이 제출한 헌혈증서는 ‘한국백혈병소아암협회 충청지회’에 전달해 소아암 어린이 돕기에 사용할 계획이다.서울, 부산, 광주, 대전 등 전국의 6개 지원과 2개 출장소도 10월 한 달간 각 지역에 위치한 헌혈의 집을 자

[대한급식신문=정지미 기자] 농촌진흥청(청장 허태웅, 이하 농진청)과 경기도 이천시(시장 엄태준)가 22일 국민 참여로 만든 ‘알찬미’ 햅쌀을 경기도의료원 이천병원에 전달했다. 두 기관은 코로나19 극복을 위해 헌신하는 의료진에게 첫 출하한 햅쌀을 나누며 감사의 마음을 전했다.‘알찬미’는 정부혁신의 일환으로 농진청, 경기도 이천시, 이천농협과 함께 ‘수요자 참여형 품종 개발 연구(SPP, Stakeholder Participatory Program)’로 개발한 고품질 벼다.육종가, 농업인, 지자체 공무원, 소비자, 유통업자 등이 참

[대한급식신문=김기연 기자] 서울시의회 김인호 의장이 22일 ‘산둥성과 세계 500강(强) 기업 간 대화-한국편’ 중 빈저우시 경제무역교류회에 온라인으로 참석해 도시교류 및 경제협력의 필요성을 강조했다.중국 산둥성은 코로나19로 왕래가 줄어든 세계 각국 기업과 소통하기 위해 ‘산둥성과 세계 500강(强) 기업 간 대화’ 행사를 준비했다.이 행사를 통해 산둥성 소재 도시정부 관계자 및 중국기업과 한국기업이 비대면으로 교류의 시간을 가질 예정이다. 빈저우시에 진출한 디알 액시온, 재원산업도 비대면 교류회에 참석했다. 김인호 의장은 서춘

[대한급식신문=정지미 기자] 한국소비자원(원장 이희숙, 이하 소비자원)은 지난 20일 소비자에게 객관적인 상품 선택정보를 제공하기 위해 소형 전기밥솥 7개 업체의 9개 제품을 대상으로 안전성, 취반시간(밥이 완성되는 시간), 밥맛 품질 등을 시험·평가한 결과를 발표했다. 9개 제품은 대우어플라이언스(DEC-CM3500), 대웅(DRC-0608), 신일산업(SCJ-PBP10WH), 쿠쿠전자(CRP-EHS0320FW, CR-0365FR), 쿠첸(CJH-PA0421SK, CJE-CD0301), 키친아트(KAEC-A350HLS), PN풍년

[대한급식신문=유태선 기자] 한식진흥원(이사장 선재마율)이 한식진흥원의 캐릭터 ‘밥돌’이 문화체육관광부가 주최하고 한국콘텐츠진흥원이 주관한 ‘제3회 우리동네 캐릭터 대상’에서 공공부문 최우수상을 수상했다고 22일 밝혔다. 시상식은 지난 23일 CKL 스테이지에서 열렸다.우리동네 캐릭터 대상은 지역·공공 캐릭터를 대상으로 온라인 투표를 통해 디자인, 인지도, 기획력 등에서 가장 뛰어난 인기 캐릭터를 선정한다. 올해는 100여개의 지역·공공기관이 응모했으며, 전문가 심사와 온라인 투표 등으로 진행된 예선을 거쳐 대국민 온라인 투표로 본

[대한급식신문=김기연 기자] 김승남 국회의원(더불어민주당)은 22일 수협중앙회 국정감사에서 “수협중앙회가 학교에 급식으로 공급하는 외국산 수산물의 비중이 과다함에도 개선의 의지는 전혀 보이지 않고 있다”고 지적했다. 수협중앙회의 단체급식 지원현황에 따르면 수협이 지난해 전국 500여개의 학교에 납품한 수산물 중 37%는 외국산 수산물이었다. 지난해 수협이 학교에 공급한 수산물은 1765톤으로 금액은 308억 원 규모다. 이 중 국내산은 1107톤(212억 원), 외국산 658톤(96억 원)이다. 수협은 매년 국정감사에서 학교급식 외

[대한급식신문=유태선 기자] 산림청(청장 박종호)은 국내에서 생산되는 단기임산물과 목재제품 수출유망 업체들의 해외시장 진출 지원을 위해 ‘2020년도 임산물 수출유망업체 발굴대회 시상식’을 개최했다고 지난 21일 밝혔다.이번 시상식에는 산림청 및 한국임업진흥원(이하 임업진원) 관계자, 수상업체 임직원 등이 참석했으며 이번 대회를 통해 단기임산물 분야, 목재제품 분야 등 총 5개 업체가 선정됐다.먼저 단기임산물 분야의 ㈜설악산 그린푸드의 곤드레 가정간편식이 대상을 수상했으며, 보은삼가대추농원의 대추가공식품과 산마을영농조합법인의 도라지

[대한급식신문=유태선 기자] 전라북도(도지사 송하진, 이하 전북도)와 한국식품연구원(이하 한식연)이 도내 각 농촌 마을에서 생산한 식재료의 효능을 검증하고 만성질환자 등이 쉽게 활용할 수 있는 건강 힐링식단 연구 개발에 착수했다고 지난 21일 밝혔다.전북도는 한식연과 함께 과학기술정보통신부와 행정안전부에서 공모한 ‘과학기술을 활용한 주민공감 지역문제 해결’ 기획과제에 ‘로컬푸드 기반, 건강 힐링식단 개발’을 주제로 선정되어 이달부터 본격 추진한다.이번 사업에는 도내에서 식자재 품질관리가 가능하고 마을공동체 기반이 탄탄한 6개 마을(

[대한급식신문=김기연 기자] 매년 국정감사 시기마다 지적되어왔던 학교급식용 납품 수산물에 대한 지적이 올해에도 제기됐다. 지적사항의 내용과 규모 역시 큰 변화가 없어 관계부처가 개선의지를 갖고 있지 않다는 따가운 비판도 나왔다. 먼저 지난 22일 최인호 국회의원(더불어민주당)이 수협중앙회로부터 받아 공개한 자료에 의하면 최근 3년간 수협이 급식용 수산물 납품과 관련해 학교와 군부대로부터 받은 클레임 건수는 총 164건으로 집계됐다. 이중 학교의 클레임이 140건인데 반해 군부대는 24건에 그쳤다. 학교의 경우 초등학교가 100건으로

[대한급식신문=김기연 기자] 이동현 서울시의원(더불어민주당)은 오는 23일 오후 1시 서울시의회 서소문청사 제2동 제2대회의실에서 ‘서울시 필수노동자 지원에 관한 조례 제정 토론회’를 개최한다고 밝혔다.필수노동자란 대중교통 운전자, 보육교사, 배달원, 의료계 종사자 등 재난상황에서도 대면업무 등 노동의 지속성이 유지되어야 하는 직업군을 의미한다.이날 토론회는 ‘필수노동자 지원을 위한 성동구의 경험과 입법제안’ 이라는 주제로 정원오 성동구청장이 발제를 맡아 진행할 예정이다. 성동구의 경우 지난달 10일 필수노동자 보호·지원 조례를 제

[대한급식신문=정지미 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난 16일 꽃·식물과 관련된 재미있고 유익한 콘텐츠를 확산시키기 위한 ‘F-스퀘어 꽃청춘 서포터즈’를 발족했다.서포터즈는 지난해 1기의 성공적 활동에 힘입어 올해 2기는 10대1의 경쟁률로 최종 30인의 서포터즈가 선발되었다. 발대식은 코로나19 확산방지를 위해 온라인으로 개최됐다.꽃청춘 서포터즈는 앞으로 약 3개월간 꽃과 식물의 새로운 가치, 다양한 활용법 소개 등의 콘텐츠를 블로그, 인스타그램 등 SNS채널을 통해 게시해 생활 속 꽃 문화

[대한급식신문=유태선 기자] 경남과학기술대학교(총장 김남경) 곤충산학연협력단(단장 김일석, 이하 협력단)이 지난 16일 경남과기대 공동실험실습관 아톰홀에서 ‘2020 경남 곤충사랑 아이디어 공모전 시상식 및 전시회’를 개최했다.이번 공모전은 ▲표어 ▲포스터 ▲캘리그라피 ▲글쓰기 등 4개 분야에 걸쳐 진행됐으며 지난 9월 1일부터 10월 8일까지 접수받았다. 공모전에 응모한 작품 수는 총 32편에 이르렀다.심사결과 대상은 김가린 양(창원 현동초4)이 선정돼 협력단장 상장과 30만원 상당의 곤충식품을 부상으로 받았다. 최우수상에는 하승

[대한급식신문=유태선 기자] 아산시(시장 오세현)는 전통식품의 우수성을 보전하고 계승·발전해 나가기 위해 ‘2020년 아산시 전통식품 명인’을 선정한다고 20일 밝혔다.전통식품명인은 전통식품 육성 및 지원에 대한 조례 시행규칙 제2조(아산시 전통식품 명인의 지정 등)에 따라 식품 제조·가공·조리 등 각 분야의 명인을 지정해 육성하는 제도다.신청자격은 ▲해당 분야 전통식품명인(식품산업진흥법에 따라 지정된 사람)으로부터 5년 이상 기능을 전수받고 그 업에 종사하는 사람 ▲해당 식품분야에 종사 경력 및 활동 실적 5년 이상이며 그 업에

[대한급식신문=정지미 기자] 제주도농업기술원(소장 신양수, 이하 제주농기원) 제주농업기술센터는 제주시로컬푸드연구회(대표 문희선, 이하 연구회), ㈜박스오블리스(대표 이슬아, 이하 박스오블리스)와 함께 제주 농가공품 수출판매 활성화를 위한 업무 협약을 체결했다고 20일 밝혔다. 협약에 따라 농업기술센터를 비롯한 세 기관은 제주 로컬푸드의 상품개발과 해외수출 활성화를 도모하고 생산자 중심의 지역공동체 회복 등 상호 발전을 위해 협력하기로 했다.먼저 제주농기원은 연구회의 효율적인 운영과 생산, 유통, 판매, 교육 등 활동을 지원할 예정이

[대한급식신문=유태선 기자] 대전 대덕구(구청장 박정현)는 매주 금요일마다 구내식당의 점심 식단을 고기 없이 꾸민 ‘채식하는 날’을 운영하고 있다고 20일 밝혔다.앞서 대덕구는 온실가스 감축 등 기후위기에 선제적으로 대응하기 위해 ‘대덕e 시작하는 그린뉴딜’의 5대 분야 40개 사업을 발표하고, 그 중 친환경 녹색도시 생태계 조성을 위해 이산화탄소의 배출량을 줄이는 ‘고기 없는 DAY’캠페인을 추진키로 했다.이에 따라 대덕구는 지난 16일부터 구내식당에 ‘채식하는 날’ 운영을 시작했다. 이날 식단은 5대 영양소와 제철과일로 구성된