[대한급식신문=강은정 기자] “학교급식실 환경 등 조리 종사원의 처우 개선이 너무 더딘 만큼 가용한 모든 방법을 동원해 최우선적으로 문제를 해결해 주십시오.”홍국표 서울시의원(국민의힘)이 지난 11일 제324회 정례회 제2차 본회의에서 학교급식실 조리 종사원의 열악한 근무환경과 낮은 처우를 즉각 개선해줄 것을 조희연 교육감에게 요청했다.최근 서울의 한 중학교에서 조리 종사원들의 잇따른 퇴사로 인한 인력 부족으로 부실한 급식이 제공돼 사회 문제로 불거졌음에도 아직 이렇다 할 근본적인 대처방안이 나오지 않고 있는 것에 따른 지적이다.학

[대한급식신문=강은정 기자] 강원지역 전체 학교를 전수조사해 열악한 환경에 있는 급식실을 개축하는 등 종합적인 대책이 시급하다는 의견이 강원특별자치도의회(의장 권혁열)에서 나왔다. 실제 석면을 사용한 샌드위치패널 급식실이 잔존하는 데다 휴식 공간도 미비해 급식 종사자는 물론 학생들의 안전과 건강에도 위협이 된다는 지적이다. 김기하 강원도의원이 지난 14일 열린 강원특별자치도교육청(교육감 신경호) ‘2024년도 제1회 교육비특별회계 추경예산안 심사’에서 이 같은 주장을 제기했다. 김 의원은 이날 추경예산안 중 급식실 개축 예산 증액과

[대한급식신문=김나운 기자] 질병관리청(청장 지영미, 이하 질병청)이 5월 16일부터 7월 31일까지 17개 광역자치단체와 함께 전국 만 19세 이상 성인 약 23만 명을 대상으로 ‘2024년 지역사회건강조사’를 실시한다.지역사회건강조사는 ‘지역보건법’ 제4조에 따라 매년 전국 258개 보건소가 34개 지역 대표대학에 위탁해 지역주민의 건강실태를 파악하고, 그 결과를 지역 보건의료계획의 기초자료로 활용하기 위해 지난 2008년부터 실시해왔다.조사방식은 보건소 소속 전문 조사원이 표본추출로 선정된 조사 가구를 방문해 조사대상자를 상대

[대한급식신문=강은정 기자] 기존 관할관청을 직접 방문하거나 우편 또는 팩스로 신청하는 식품 민원 행정서비스 5종이 13일부터 ‘정부24’를 통해 온라인으로 신청할 수 있게 된다. 이에 따라 수수료도 10% 감면돼 집단급식 설치‧운영신고는 2만8000원에서 2만5200으로 감면된다.온라인 신청이 가능한 식품 민원 행정서비스는 영업허가신청, 영업등록신청, 영업신고신청, 영업자 지위승계, 영업허가·등록·신고증 재발급이다.식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)가 행정안전부(장관 이상민, 이하 행안부)와 협업해 식품 관련 모든 민원을

[대한급식신문=강은정 기자] 초고령 사회로 진입한 대한민국에 경로당급식은 선택이 아닌 ‘필수’라는 인식이 자리 잡고 있다. 이런 가운데 보건복지부(장관 조규홍, 이하 복지부가)가 전국 6만9000여 개 경로당을 이용하는 어르신들에 대한 주 5일 식사 제공을 단계적으로 추진한다. 이는 지난 3월21일 복지부가 발표한 ‘건강하고 행복한 노후’ 대책의 후속 조치로, 전국 경로당 이용 어르신들에게 주 5일 식사 제공을 위해서는 조리공간과 설비는 물론, 양곡비와 부식비, 급식 인력이 필요한 것으로 보고 있다.복지부는 이번 계획에 따라 1일부

[대한급식신문=김기연 기자] 지속적으로 악화된 청소년들의 식생활 행태를 해결하기 위해서는 영양·식생활교육 강화가 필요하고, 이를 위해 영양·식생활교육 전문가인 영양교사가 학교에 추가 배치돼야 한다는 주장이 제기됐다.(사)대한영양사협회(회장 송진선, 이하 영협)는 지난 24일 이 같은 내용을 골자로 한 의견서를 발표하고, 교육부(부총리 겸 장관 이주호)에 개선을 요구했다.최근 교육부와 질병관리청(청장 지영미)이 발표한 ‘2023 학생건강검사 표본통계 및 청소년건강행태’ 조사결과에 따르면, 청소년의 과일 섭취율은 2022년 대비 1.2

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처) 김성곤 식품안전정책국장이 지난 24일 ㈜빙그레 남양주공장 및 연구소를 방문해 '소비기한' 표시제도의 적용 과정을 살펴봤다. 소비기한은 기존 유통기한 대신 새롭게 도입된 소비자 중심의 표시제도로 법률상 의미는 ‘식품에 표시된 보관조건을 지킬 때 안전하게 식품 섭취가 가능한 기한’이다. 즉 식품 변질이 일어나는 시점을 설정기준으로 삼기 때문에 기존 유통기한보다 평균 20%가량 더 길다. 식약처는 이 같은 소비기한 제도가 올해 1월부터 본격 시행됨에

[대한급식신문=김기연 기자] 극심한 인력난을 겪고 있는 단체급식산업에 고용허가제 외국인력(이하 E-9근로자)이라는 단비가 내릴 수 있을까. 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)가 오는 4월22일부터 5월3일까지 올해부터 신설된 한식 음식업종 사업체 대표들을 대상으로 E-9근로자 고용신청을 받는다. E-9근로자 제도를 운영하는 고용노동부(장관 이정식, 이하 노동부)는 올해부터 E-9 근로자를 고용할 수 있는 산업 분류에 '한식 음식점업'을 포함시켰다. 이에 따라 E-9근로자 고용 쿼터는 2024년 기준 역대 최대

[대한급식신문=안유신 기자] 해양수산부(장관 강도형, 이하 해수부)가 양식장 위해요소중점관리(이하 HACCP, Hazard Analysis Critical Control Point) 등록 대상을 육상양식장에서 해상양식장인 가두리·축제식 및 수산 종자 양식장까지 확대한다.양식장 HACCP는 항생제·사료·용수 등으로 발생할 수 있는 위해요소를 사전에 예방·관리하기 위한 시스템으로 해상양식장 확대 적용일은 4월1일이다.양식장 HACCP는 지난 2005년 도입됐으며 올해 3월 기준으로 434개 육상양식장이 등록돼 있다.양식장 HACCP 등

[대한급식신문=김기연 기자] 정부가 추진하는 유보통합(유치원·어린이집 통합)에 학교급식법 적용의 중요성을 교육 당국도 조금씩 인지하고 있지만, 여전히 실제 논의로는 이어지지 않는다는 지적이 나온다. 유보통합의 중심에 있는 교육부(부총리 겸 장관 이주호)가 계속 이 문제를 외면하고 있어 실질적인 급식 운영의 주체인 시·도교육감이 나서야 한다는 의견에 힘이 실린다.서울특별시교육청(교육감 조희연, 이하 서울교육청)은 지난 20일 본청에서 서울시어린이집연합회(회장 김연숙) 대표단과 간담회를 갖고 올해 유보통합 추진 계획과 주요 정책에 대한

[대한급식신문=김기연 기자] 호평을 받고 있음에도 불구하고 사업에 난항을 겪고 있는 서울지역 학교 조식지원 사업 확대를 위해 교육 당국의 지원이 더 확대되어야 한다는 의견이 나왔다.김혜영 서울시의원(국민의힘)은 25일 자료를 통해 조식 운영학교에 지원을 확대하는 한편 이들 애로사항을 해소하려는 노력이 필요하다고 밝혔다. 김 의원이 발표한 자료에 따르면, 현재 서울 관내에는 기숙학교를 제외하고 15개 일반 학교가 교내에서 자체적으로 학생들에게 조식을 제공하고 있다. 이 중 교육청의 예산을 지원받아 운영하는 학교는 총 3곳(▲선일여중

[대한급식신문=안유신 기자] 경기도(도지사 김동연)가 배달앱을 통한 비대면 주문으로 식사를 할 수 있는 '경기도 아동급식지원 플랫폼'을 포천시와 양평군을 제외한 29개 시‧군으로 확대 운영한다.경기도는 3월부터 시범 운영했던 용인과 의왕에 이어 수원, 평택, 파주, 광명, 구리, 안성, 여주, 동두천을 추가해 10개 시·군으로 확대 운영하기로 했다. 또 7월부터는 아동급식카드를 사용하지 않는 포천·양평을 제외한 전 시‧군으로 확대할 계획이다.경기도가 2022년 개발한 이 플랫폼은 현장 대면결제만 가능했던 기존 아동 급

[대한급식신문=김기연 기자] 교육부(부총리 겸 장관 이주호)가 오는 3월4일부터 22일까지 저소득층 학생들을 지원하기 위해 교육급여와 교육비 집중 신청 기간을 운영한다고 26일 밝혔다.교육급여는 각 지방자치단체가 지원하며, 교육비는 시·도교육청의 예산으로 지원된다. 신청을 희망하는 학부모 등 보호자와 학생은 주소지의 읍·면·동 행정복지센터에 방문해 신청하거나 복지로 홈페이지 또는 교육비 원클릭 홈페이지에서 신청하면 된다.먼저 교육급여는 중위소득 50% 이하인 가구 초·중·고교생에게 교육활동비를 지원하는 제도로, 올해 교육급여는 지난

[대한급식신문=박준재 기자] 3월부터 본격 시작되는 영농철을 앞두고 경기도(도지사 김동연)가 올해 신규사업으로 추진하는 '농번기 농어촌 마을공동급식 지원사업(이하 농번기마을급식사업)'을 더 확대해야 한다는 요구가 나왔다. 농번기마을급식사업은 최만식 경기도의원(더불어민주당)이 지난해 6월 '경기도 농어업 진흥 및 농어업인 등의 삶의 질 향상에 관한 조례'를 개정해 관련 예산 반영 및 지원을 위한 법적 근거를 마련해 올해 처음으로 시작된다.이에 따라 경기도는 올해 2억7700만 원(시·군비 70% 포함)의

[대한급식신문=김기연 기자] 전국 지역별 학교급식 식품비가 각 지역 재정에 따라 격차가 여전히 심각해 대책 마련이 절실하다는 주장이 제기됐다.안민석 국회의원(더불어민주당)이 공개한 '2023~2024년 전국 교육청 초등학교 급식 식품비 단가 현황'에 따르면, 2023년 11월 기준 식품비 평균단가는 지난해 3451원에서 213원(6%) 인상된 3664원이었고, 지역간 단가 격차는 최대 700원 정도인 것으로 나타났다.구체적으로 초등학교 급식 식품비 단가는 서울지역이 4098원으로 가장 높았으며, 이어 경북(3960원)

[대한급식신문=김나운 기자] 경상남도(도지사 박완수, 이하 경남도)가 기존 아동급식카드로 배달앱 등을 통해 음식을 주문해 먹을 수 있도록 정부가 개발한 '아동급식지원 플랫폼'을 내년부터 제공한다고 2일 밝혔다. 아동급식카드는 저소득층 아이들의 식사 지원을 위해 지자체가 일정 금액을 선불로 충전해 제공하는 바우처 카드로, 등록된 가맹점에서 음식 등을 구매할 수 있다. 경남도는 과학기술정보통신부(장관 이종호, 이하 과기부)에서 국정과제로 추진하고 있는 아동급식지원 플랫폼 구축사업에 전국 지자체 최초로 참여했다.아동급식지원

[대한급식신문=박준재 기자] 경기도(도지사 김동연)가 미래세대 건강증진과 친환경농산물 소비촉진을 위해 추진하는 '경기임산부 친환경농산물 지원' 신청을 2월1일부터 29일까지 받는다. 신청 대상은 도내 31개 시·군에 주소지를 두고 있는 신청일 기준으로 임신부이거나 2023년 1월1일 이후에 출산한 산모다. 국비 지원 없이 전액 지방비로 운영되는 이번 사업은 지난해 높은 호응으로 사업 수혜자가 최초 2만 명에서 추경예산이 더해지면서 5000명이 더 늘기도 했다.이에 따라 경기도는 올해 지난해보다 늘어난 3만 명에게 혜택

[대한급식신문=김나운 기자] 농촌진흥청(청장 조재호, 이하 농진청)이 반려동물 사료산업의 제도 개선과 활성화를 위해 올해 국내 반려동물 영양표준을 설정할 계획이라고 밝혔다. 국내 반려동물 양육가구 수는 약 602만 가구로, 지난 10년 사이 68%나 증가하고 있으며, 연관 산업 또한 가파른 성장세를 보여 펫 푸드 시장규모 역시 1조3329억 원에 달하고 있다.반려동물 영양표준은 반려동물이 건강한 생활과 정상적인 생리 상태를 유지하는 데 꼭 필요한 필수영양소의 최소 권장 수준을 제시한 지침이다.미국 등 해외에서는 오랜 연구 역사와 기

[대한급식신문=김기연 기자] 충청남도의회 편삼범 도의원(국민의힘)은 23일 도의회 본회의 5분 발언에 나서 3식 학교급식 종사자들을 위한 처우개선이 시급하다고 강조했다.편 의원이 공개한 충청남도교육청(교육감 김지철, 이하 충남교육청) 자료에 따르면, 2023년 기준 충남도내에서 급식을 조리·제공하는 학교는 769개다. 이 중 1식 학교는 642개, 2식 학교는 19개, 3식 학교는 108개다.편 의원은 "급식 종사자들의 노동 강도는 1일 급식 회차에 따라 달라 급식 종사자들이 3식 학교 근무를 기피할 수밖에 없다"며 "노동 강도가

[대한급식신문=김기연 기자] 올해부터 음식점업에도 도입되는 고용허가제 외국인력(E-9, 이하 외국인력) 제도에 대해 개선이 필요하다는 정부기관의 권고가 나왔다. 외국인력의 근무처 및 재고용 등에 대한 규제를 해제해야 한다는 권고여서 추후 외국인력 고용허용업종이 기관구내식당업 등 음식점업의 세부업종으로 확대된다면 조리인력 운영에 도움이 될 것으로 기대된다.국민권익위원회(위원장 유철환, 이하 권익위)는 19일 외국인 근로자 권익보호 및 인력 활용을 위해 사업장 변경, 재고용·재입국 특례 고용허가 규제 완화 등 ‘외국인 근로자 고용허가제