[대한급식신문=김기연 기자] 재외동포 비자(이하 F-4) 보유자의 단체급식소 취업을 가로막아왔던 취업제한 직종이 사실상 폐지돼 F-4 보유자는 앞으로 제한 없이 단체급식소에 취업할 수 있게 됐다. 이번 조치는 극심한 단체급식소 인력난에 ‘단비’가 될 것으로 기대되지만, 근본적으로 문제를 해결할 수 있을지는 아직 지켜봐야 한다는 의견이 우세하다.법무부(장관 한동훈)는 지난달 4일 ‘재외동포 자격의 취업활동 제한범위 고시’를 개정하고 그동안 취업이 제한됐던 일부 업종 및 직종을 폐지했다고 발표했다. 폐지한 직종은 주방보조원과 패스트푸드

[대한급식신문=한명환 기자] 군급식에 대한 국가 의무를 명확히 하고, 접경지역 농·축·수산물의 우선 납품을 의무화하는 법안이 발의됐다. 한기호 국회의원(국민의힘·사진)은 지난 15일 군급식의 위생·영양 개선과 접경지역 농민을 지원하기 위한 ‘군인급식기본법’ 제정안을 대표 발의했다고 밝혔다.현재 군급식은 법률 대신 대통령령을 근거로 하고 있어 체계적인 관리를 위해 법률 제정이 필요하다는 요구가 이어져 왔다. 여기에 부실 급식 대책의 일환으로 식재료 경쟁입찰을 추진해 일부 접경지역 농민들의 원성을 사기도 했다.이에 한 의원은 군급식에

[대한급식신문=박준재 기자] 사회복지급식소에서 제공되는 단체급식의 영양·안전 관리를 위한 국가 및 지방자치단체 등의 관리가 강화된다.김홍걸 국회의원(더불어민주당)은 지난 8월 31일 이 같은 내용을 담은 ‘노인·장애인 등 사회복지시설의 급식 안전 지원에 관한 법률’ 일부 개정 법률안을 대표 발의했다.현행 법률 규정상 사회복지시설 급식소에 대한 실태조사는 실시 의무가 없는 임의규정으로, 해당 조사에 관한 결과 및 활용에 관한 내용도 없는 실정이다.이에 따라 개정 법률안에서는 실태조사를 매년 시행하도록 하고, 그 결과를 반드시 공표하도

[대한급식신문=박준재 기자] 일반식품보다 엄격하게 관리되어야 하는 ‘의료용식품’을 체계적으로 관리하면서 건강보험 적용을 골자로 하는 법안이 추진된다. 특히 해당 법안에는 ‘전문의료용식품’의 경우 의사 처방을 거쳐 양양사 또는 약사의 섭취 지도를 받도록 규정하고 있어 보건의료전문가로서의 영양사 위상이 더욱 강화될 것으로 보인다.전혜숙 국회의원(더불어민주당)은 지난달 20일 ‘의료용식품에 관한 법률안(이하 의료용식품법)’과 ‘국민건강보험법(이하 건보법)’ 일부개정안을 대표 발의했다.의료용식품은 음식물의 섭취·소화·흡수기능이 떨어져 일반

[대한급식신문=박준재 기자] 학교급식법을 적용받는 사립유치원 원아 수가 100명 이상에서 50명 이상으로 조정되고, 국가재난 발생으로 급식이 어려울 경우 식재료를 가정으로 배송하거나 보호자에게 상품권 등을 지급할 수 있게 된다.교육부(장관 권한대행 차관 장상윤)는 21일 국무회의에서 학교급식법 시행령 일부개정령안을 심의·의결했다. 이 자리에서는 특수교육법과 교육시설법 시행령 일부개정령안도 함께 심의·의결됐다.이번 개정된 학교급식법 시행령은 지난해 12월 28일에 공포하고, 이달 29일부터 시행에 들어가는 학교급식법 개정에 따른 후속

[대한급식신문=박준재 기자] 결식아동 급식지원금을 매년 물가상승률을 반영한 합리적 수준으로 현실화할 수 있는 법적 근거가 최초로 마련됐다.정부는 14일 국무회의에서 아동급식 최저 단가 결정 방법 규정 등이 담긴 ‘아동복지법’ 시행령 개정안을 의결했다. 보건복지부(장관 권덕철, 이하 복지부)는 이번 개정안에서 결식아동에 대한 급식 지원금액을 현실화하기 위해 급식 지원금액을 정할 때 통계청장이 고시하는 품목별 소비자물가를 고려하도록 했다. 이와 함께 개정안에는 복지시설에서 생활하는 보호대상 아동이 기존 18세에서 최대 25세(만 24세

[대한급식신문=정지미 기자] 서울 학생들의 식습관 개선과 생태 감수성 함양 등을 위해 학교텃밭을 적극 활용할 수 있도록 돕는 법적 기반이 마련돼 관심을 받고 있다.서울시의회 교육위원회 최기찬 위원장(더불어민주당·사진)이 발의한 ‘서울특별시교육청 학교텃밭 활성화 지원에 관한 조례안’이 21일 본회의를 통과했다고 밝혔다.올해 3월부터 유치원의 친환경 무상급식 전면 시행과 함께 탄소중립이나 지속가능한 환경을 주제로 한 교육의 필요성까지 증대되면서 식생활 지도와 생태체험, 신체·정신건강 증진 등을 동시에 추구하는 학교텃밭에 대한 관심이 날

[대한급식신문=정지미 기자] 앞으로 계란 유통업자가 계란 포장지에 별도 표시하는 이력번호는 사라지고, 계란 껍데기에 표시하는 정보로 일원화되는 등 축산물 이력관리 법규가 일부 개정돼 시행된다.농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 현장의 부담을 덜고, 국민의 알 권리를 보장하기 위해 개정된 ‘가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률(이하 축산물이력법)’ 시행규칙이 25일부터 시행된다고 밝혔다.기존에는 ‘축산물이력법’과 ‘축산물위생관리법’ 두 개 법에 따라 동일한 계란임에도 ‘계란 이력번호(12자리)’를 포장지에 표시하고, ‘계란

[대한급식신문=서양옥 기자] 앞으로 양식장에서 부적합 수산물이 나오면 해당 수조뿐만 아니라 같은 용수를 사용한 다른 수조의 수산물도 안전성이 확인될 때까지 출하가 정지된다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 이 같은 내용을 담은 ‘농수산물 품질관리법’ 개정안이 11일 국회 본회의를 통과했다고 밝혔다. 개정안의 주요 내용은 ▲위해 우려 수산물의 유통차단 근거 마련 ▲부적합 농수산물의 폐기 행정대집행 근거 마련 ▲시ㆍ군ㆍ구에 농어민 안전 교육 권한 부여 ▲안전성 조사 공무원의 출입장소와 권한의 명문화다. 이번 개정으로 양식장

[대한급식신문=정지미 기자] 공공급식에 지역 농산물을 안정적으로 공급하는 등 지역 주민의 먹거리 보장과 먹거리 체계의 지속가능성 제고를 위한 ‘지역 먹거리계획(푸드플랜)’이 탄력을 받을 것으로 보인다.농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 지역 먹거리계획 수립ㆍ시행 및 국가지원 등을 주요 내용으로 하는 ‘농업ㆍ농촌 및 식품산업 기본법(이하 농식품기본법)’ 개정안이 오는 4일 공포돼 6개월 후 시행된다고 3일 밝혔다.이번 개정은 지자체가 정책적으로 추진하고 있는 지역 먹거리계획의 법적 근거를 마련한 것으로, 농식품부는 안전한

[대한급식신문=서양옥 기자] 해외에서 판매되는 국산 김치의 포장과 용기에 ‘한국 김치’ 표기가 가능해진다. 기존에는 김치의 경우 여수돌산 갓김치 등 행정구역, 산·강 등 특정 지역으로 지리적표시를 등록할 수 있었는데 여기에 국가 영역이 추가된 것이다.농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 김치의 지리적표시 대상 지역에 국가(전국) 영역을 추가하는 내용 등이 담긴 ‘농수산물 품질관리법’ 새 시행령이 28일부터 시행에 들어갔다고 밝혔다. 농식품부는 이번 개정을 계기로 향후 자유무역협정(FTA)을 통해 상대국에 지리적표시 보호 목

[대한급식신문=서양옥 기자] 정부가 ‘먹거리 안전 국가책임제’ 국정과제에 따라 모든 어린이들에게 소외 지역 없이 양질의 급식을 제공할 수 있도록 개정한 법령이 시행에 들어간다. 이에 따라 전국 어린이집ㆍ유치원 등에서 영양사 없이 운영 중인 소규모 급식소도 각 시ㆍ군ㆍ구에서 운영하는 어린이급식관리지원센터(이하 센터)의 위생ㆍ영양관리를 받아야 한다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 지난해 개정돼 1년간 유예기간을 거친 ‘어린이 식생활안전관리 특별법(이하 특별법)’이 30일 시행됨에 따라 영양사 없는 소규모 어린이급식소도 센

[대한급식신문=서양옥 기자] “검사의 직무는 검찰청법에, 변호사의 직무는 변호사법에 명시되어 있습니다. 하지만 교사의 직무는 법령에 정하는 바에 따라 학생을 교육하는 것으로 되어 있을 뿐 시행령에 명확히 정비되어 있지 않아 행정업무가 해마나 늘고 있습니다.”전국교직원노동조합(이하 전교조)이 교육부를 향해 “교사의 직무범위가 명시되도록 초·중등교육법 시행령을 개정하고, 교육하는 교사에게 채용·회계·시설관리 등 행정업무를 부과하지 말 것”을 강력히 촉구했다.전교조는 지난 23일 세종시 교육부 앞에서 기자회견을 열고 “교사의 직무는 초·

[대한급식신문=박준재 기자] 국내에서 유통되는 농·수산물에 대한 이력정보를 손쉽게 스마트폰으로 확인할 수는 없을까. 이 같은 소비자들의 기대에 부응하는 법안이 추진된다.안병길 국회의원(국민의힘)은 농·수산물 이력정보를 스마트폰 앱을 통해 확인할 수 있는 ‘농수산물 품질관리법’과 ‘수산물 유통의 관리 및 지원에 관한 법률’ 일부개정안을 대표발의했다고 22일 밝혔다. 개정안에는 농·수산물의 이력정보를 구매 현장에서 스마트폰으로 손쉽게 확인 가능하도록 하는 내용 등이 담겼다.‘농·수산물 이력추적관리제도(이하 농산물이력관리제)’는 농·수산

[대한급식신문=박준재 기자] 그동안 축산물에 대한 살균·멸균 등의 공정 위탁과 축산물과 동시 운반이 불가했던 유음료와 해산물 등 가공품에 대한 규제가 개선될 것으로 보인다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 8일 밀봉 포장된 축산물 제품의 살균·멸균·급속냉동 공정을 다른 영업장에 위탁할 수 있도록 허용하는 내용 등을 담은 ‘축산물위생관리법’ 시행규칙 개정안을 입법 예고했다. 이번 개정은 제품이 밀봉되어 위생과 안전에 우려가 없는 경우 일부 제조공정을 위탁하고 차량 적재공간을 공유하는 등 영업자의 부담 완화와 업무 효율성을

[대한급식신문=정지미 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 현재 식품 등에 표시되는 ‘유통기한’ 대신 ‘소비기한’을 표시하도록 하는 내용을 담은 '식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률' 시행령과 시행규칙 일부개정안을 지난 5일 입법예고한다고 밝혔다.유통기한은 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한이며, 소비기한은 식품등에 표시된 보관방법을 준수할 경우 섭취해도 안전에 이상이 없는 기한을 뜻한다.이번 개정안은 식품 등 폐기물 감소와 탄소중립 실현을 위한 국제 흐름에 발맞추기 위해 소비기한 표시제

[대한급식신문=박준재 기자] 식품과 위생 관련 법령을 관장하는 위생 당국의 행정 편의적 유권해석이 도마 위에 올랐다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)의 행정 편의적 유권해석으로 인해 ‘식품 등의 표시 광고에 관한 법률(이하 식품표시광고법)’을 위반하며 무(無)첨가를 강조하는 표시·광고 행위가 만연하다는 지적이 제기됐다.인재근 국회의원(더불어민주당)은 13일 무분별한 ‘무첨가 표시광고’로 인해 일반 소비자인 국민들이 특정 제품을 더 좋은 제품으로 오인하고, 판매 기업은 이를 통해 이익을 챙기는 문제가 발생하고 있다고 밝혔다

[대한급식신문=박준재 기자] 코로나19 상황이 길어지고, 영유아 교육시설 내 원생들의 마스크 착용도 장기화되면서 영유아들의 언어교육 발달이 저해될 수 있다는 문제가 제기됐다. 이 같은 상황은 결국 아이들의 언어 발달 기회를 막을 수 있어 대안 마련이 시급한 가운데 이와 관련한 개정안이 추진돼 관심이 쏠린다. 이원욱 과학기술정보방송통신위원장(더불어민주당·국회의원)은 29일 영유아 교육시설에 투명마스크 등의 지원하도록 하는 내용이 담긴 ‘감염병의 예방 및 관리에 관한 법률’ 개정안을 발의했다고 밝혔다. 코로나 팬데믹이 계속 이어지면서

[대한급식신문=박준재 기자] 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)가 식용란 선별포장 의무 대상을 가정용에서 업소용까지 확대하는 등의 내용을 담은 ‘축산물 위생관리법 시행규칙’을 10일 개정ㆍ공포했다. 이번 개정안의 주요 내용은 ▲식용란 선별포장 대상을 업소용 달걀까지 확대 ▲작업장 내 마스크 착용 의무화 ▲비위생적 행위 시 처분기준 강화 ▲신규 위생교육과 HACCP 심사의 비대면 실시 ▲밀봉된 축산물과 식품의 보관시설 공유 허용 등이다.먼저 안전관리 강화 분야에서는 달걀 선별포장 의무가 확대된다. 이에 따라 지난해 4월부터

[대한급식신문=정지미 기자] 오는 15일(수) 오후 12시, 영양(교)사가 알아두면 유용한 단체급식 법률 강의가 국내 최초로 우수급식·외식산업전(이하 급식전)에서 열린다. 강연자는 대한급식신문에 법률 칼럼을 써온 법무법인 강남의 조성호 변호사(사진)다.영양(교)사는 통상 하나의 조직 내에 1명이 근무를 하는 형태다. 그래서 영양(교)사 직무에 대한 부담감은 기본, 두려움을 가지게 된다. 의논하고, 보고하고, 조언을 받을 수 있는 동료·상사가 없는 것이다. 그러다 보면 본의 아니게 법을 어기는 선택도 할 수 있을 터. 조 변호사는 “