강원 양구군은 지역에서 생산된 오대쌀을 학생들의 급식으로 공급한다고 지난 7일 밝혔다. 양구군에 따르면 그 동안 정부 양곡으로 이뤄지고 있는 급식을 이달부터 올해 말까지 4,000여만 원을 지원해 지역에서 생산되는 오대쌀로 대체키로 했다.이에 따라 양구군은 분기별로 필요한 금액을 교육청을 통해 지원하며 학교에서는 가까운 농협을 통해 오대쌀을 정기적으로 구매해 학생들에게 급식용으로 제공하게 된다.현재 양구지역 19개 학교에서는 2,900여 명의 학생이 연간 42톤의 정부미를 소비해 왔다. 양구군은 오대쌀 공급을 통해 성장기 학생들에게

경상북도교육청은 올해 초등학교 10곳과 중학교 3곳을‘학생 건강증진 학교’로 선정해 운영한다고 지난 13일 밝혔다. 건강증진 학교는 전체 학급에 칫솔 소독기를 설치하고 양치교실과 손을 씻을 수 있는 보건·위생시설을 확충해야 하는데 이를 위해 모두 5억9,000만 원을 지원할 계획이다.양치교실은 구강질환 예방 등을 위해 빈 교실(공간)을 리모델링 해 TV, VTR과 같은 시청각 시설을 갖추고 40명(1개 반)이 동시에 교육을 받고 이닦기를 할 수 있도록 꾸며 놓은 시설을 말한다. 이에 따라 건강증진 학교는 앞으로 비만 예방 프로그램운

  지난 4일 서울시내 1,125개 어린이집에서 서울형 어린이집 출범을 기념하는 현판제막식을 일제히 개최했다.서울형 어린이집은 민간 보육시설 중 서울시의 인증을 받아 ‘준(準)공영’으로 운영되는 어린이집으로, 시설을 개선하고 보육료를 국공립 어린이집 수준으로 낮췄다.이 중 중랑구 면목2동 소재 나래어린이집 현판제막 행사에는 오세훈 서울시장이 직접 참석해 눈길을 끌었다. 이 나래어린이집을 대한급식신문이 발 빠르게 찾아가 서울형 어린이집의 급식 현장을 취재했다.빨간색 앞치마를 두른 교사들이 식탁 위 식판에 따뜻한 국을 떠서 준다. 식탁 앞에 앉은 아이들은 자기 차례가 오기를 얌전히 기다린다. 안전을 위해 아이들이 식당에 오기 전 두 명의 조리사가 밥을 담은 식판을 식탁 위에 미리

충남교육청은 올해 저소득층 자녀 등의 학교급식비로 334억 원을 지원할 계획이라고 16일 밝혔다. 이는 지난해 290억 원 보다 15% 늘어난 것이다.도교육청은 저소득층 자녀 3만2,000명에게 104억2,000만 원, 특수교육대상 학생 2500명에게 7억7,000만 원, 농산어촌 학생 4만7,651명에게 153억 원의 급식비를 각각 지원하며 토․공휴일 및 방학 중에도 2만4,000명에게 68억7,000만 원을 지급할 예정이다.춘천시, 토마토 가공식품 개발 강원 춘천지역에서 생산된 토마토로 만든 가공식품이 선보일 전망이다. 지난 1

전라남도는 5월부터 도내 학교급식에 사용되는 농산물 식재료를 100% 도내에서 생산되는 친환경 농산물만 공급하기로 했다고 지난달 28일 밝혔다.전남도는 2004년 전국에서 처음으로 학교급식 친환경 농산물 식재료 지원사업을 시행한 이후 2007년부터는 도내 모든 보육시설과 초·중·고교에 100% 친환경 농산물을 공급하고 있다. 그러나 식재료 중 일부 품목은 도내 생산면적이 적고 품목도 다양하지 않아 시기별로 생산량이 부족해 부득이 다른 지역에서 나오는 친환경 농산물을 공급해 왔다.도는 이에 따라 친환경 농산물 생산품목을 확대하고 친환

식재료와 조리법을 위생적으로 관리하면 아이들에게 안전한 먹을거리를 제공할 수 있다. 하지만 눈에 보이지 않는 잔류농약이 식재료에 남아있다면 어떨까? 면역력이 약한 아이들에게는 소량의 농약이라도 해로울 수 있다. 서울 동산초등학교는 잔류농약검사 기계를 이용해 채소와 과일의 잔류농약을 직접 확인하고 있다. 기준치 이상의 식재료는 바로 반품한다. 철저한 식재료 관리로 안전한 먹을거리를 제공하는 동산초등학교 급식현장을 찾아가봤다.아침 검수 시간, 서울 동산초등학교(이하 동산초교) 황명선 영양교사가 대파에서 추출한 시료를 반응시킨 시험지를 잔류농약 속성검사 기계에 넣는다. 순간 ‘저해율 9%, 합격입니다’라는 표시가 뜬다. 당일 사용할 농산물의 잔류농약이 안전한 것으로 확인되면 신속하게 조리장으로 이동

김상곤 경기도교육감 당선인은 내년2학기까지 단계적으로 도내 모든 초등학생에게 무료 급식을 제공하기로 했다.또 저소득층, 농산어촌 등 소외계층의중·고교생들에게도 무료 급식을 확대해 전체 초·중·고교생의 절반이 혜택을 받을 수 있도록 한다는 방침이다.지난달 29일, 김 당선인 취임준비팀과 경기도교육청은 이런 내용의 ‘무상급식 확대안’을 마련했다.이번에 발표한 무상급식 확대안에 따르면 특수학교, 저소득층, 낙후지역의 학생 21만여 명에게 제공하고 있는 무료급식을 내년 2학기까지 도내 전체 초등생 88만 명과 중·고교생의 14%에 해당하는

충남교육청은 올해 137억2,000만 원을 투자해 보령 대관초교 등 도내 6개 노후 초.중학교를 친환경 녹색 학교(Green School)로 리모델링할 계획이라고 11일 밝혔다.대상 학교는 대관초교를 비롯, 아산 온양온천초교, 서산 서동초교, 논산 동성초교, 공주여중, 예산중학교 등이다. 이들 학교에는 교당 15억~25억 원을 투입, 학교 내 주요 건물을 친환경 건축 자재로 바꾸는 것은 물론 태양광 발전 설비를 갖추고 생태연못과 작은 숲을 조성해 학교 전체를 친환경적으로 꾸미게 된다.충남교육청은 오는 2012년까지 공.사립 초, 중

강원도 삼척시는 내년부터 지역 42개 초·중·고교에 친환경 유기농 쌀을 제공한다. 삼척시는 학생들의 건강 증진과 재배농가의 소득 증대를 위해 현재 정부 양곡으로 이뤄지고 있는 급식을 내년부터 친환경 유기농 쌀로 대체하기로 했다.시는 이를 위해 연간 6억 원의 예산을 학교급식에 지원하고 기존 정부 양곡 구매 예산 2억7,000만 원은 잡곡, 채소, 반찬 등을 유기농으로 바꾸는 데 필요한 재원으로 활용하기로 했다.시는 내년 친환경 쌀로 학교급식을 실시할 경우 필요한 양이 총 176톤에 이를 것으로 예상하고 있다. 이에 따라 삼척시는 지

대구의 한 초등학교 교장이 가정에서 사라져버린 ‘밥상머리 교육’을 부활시켜 화제다.대구시 남구 남도초등학교에서는 김국빈 교장이 6학년생을 대상으로 ‘학교장과 함께하는 밥상머리 교육’을 실시해 좋은 반응을 얻고 있다. 김 교장은 이번 학기부터 매주 화요일과 목요일 점심시간을 이용해, 6학년 학생 10명씩을 교장실로 초청해 급식을 먹으면서 대화를 나누고 시청각 자료를 시청하는 등 시간을 같이 보낸다.그는 학생과 대화를 통해 가정과 학교, 사회에서 예절을 지키는 데 힘써 ‘된 사람’이 되고 미래의 꿈을 키워 ‘난 사람’이 되도록 강조하고

올해 경남지역 초·중학교에 대한 무료급식 지원이 학생수 100명을 초과하는 중학교까지 확대될 것으로 보인다. 경남교육청에 따르면 올해 초·중학교 급식비를 위한 교육비특별회계예산 852억 원과 지자체 지원금 280억 원 등 총1,132억 원이 확보됐다.이에 따라 올해부터 100명을 초과하는 중학교는 급식 인건비와 운영비의 100%, 식재료비의 40∼100%를 지원받게 된다. 초등학교와 100명 이하 중학교의 경우 이미 작년부터 무상급식이 이뤄지고 있다.이 중 지자체의 지원이 적극적인 의령군과 하동군, 합천군은 유치원에서 고등학교까지,

정은경 영양사 겸 원장이 직접 친환경 유기농 급식을 하는 덕현유치원에서는 원생들이 직접 텃밭을 가꿔 계절에 맞는 농산물을 길러 먹는다.추운 겨울이 끝나고 텃밭 가꾸기가 시작되는 4월, 따뜻한 햇살 아래 아이들과 함께하는 감자심기 학습현장에 찾아가봤다.“구멍 두개 당 한명 씩 앉으세요. 나눠준 감자는 재를 묻힌 면이 아래로 가게 해서 구멍당 한 개 씩 넣으세요. 자~ 감자를 다 넣었으면 흙으로 톡톡 이불을 덮어주세요.”추봉희 풀잎반 교사의 설명이 끝나자 6세 풀잎반 아이들이 양손에 감자를 집어 든다. 밭에 파인 구멍 안에 조심스레 감자를 넣고 흙을 덮는다. 흙을 두드리는 아이들의 손길이 흙장난하는 듯 마냥 즐겁다. 한쪽에서는 정은경 원장이 감자 심을 밭을 직접 고르고 있다. 이어 새로 갈은 밭이랑에 아이들이

대구시교육청은 최근 기온상승과 신종플루 등으로 급식품 품질관리가 중요해 짐에 따라 급식 등에 사용되는 식재료 안전성 강화에 나섰다고 4일 밝혔다.대구교육청은 기온상승으로 학교급식 식중독 의심사고 발생이 예상돼 식재료 공급업체와 위탁급식업체 등을 상대로 식품위생과 안전관리 철저를 기해 학생과 학부모 불안을 해소할 방침이다.특히 신종플루에 대한 사회적 관심과 우려를 감안해 급식품 구입 및 유통과정에서 원산지 확인과 더불어 식품위생법상 위생수칙을 준수하고 안전한 식재료 공급에 동참해 달라고 강조했다.교육청은 학교급식 종사자의 위생교육을

대전시교육청은 올해 시내 학교의 급식환경 개선 및 급식 운영비로 225억 원을 지원할 계획이라고 27일 밝혔다.시 교육청은 급식시설 현대화, 급식실 증,개축 및 신축에 36억 원, 낡은 급식기구 교체 및 확충에 47억 원을 각각 투자할 예정이다.또 비정규 급식 영양사 및 조리원 인건비로 40억 원도 지원, 학부모의 급식비 인상 부담을 줄일 계획이다. 이와 함께 급식 식품비를 올리고 가정형편이 어려운 저소득층 자녀 3만59명에게 102억 원의 급식예산을 지원할 방침이다.