기사 (1,424건) 리스트형 웹진형 타일형 설립과 운영, 학교 현장의 소리 귀 기울여야 … ③소비자의 시선 빠른 속도로 늘어가고 있는 학교급식지원센터(이하 급식지원센터)에 대해서 일선 영양(교)사들은 우려의 목소리를 내고 있다. 정치적인 이슈 등에만 관심이 쏠려 정작 중요한 운영 등에 대한 사안이 뒷전으로 밀려나고 있다는 지적이다.단체급식에 또다른 한 축의 소비자라 할 수 있는 학부모들은 아예 논의에서 제외되어 있기도 하다. 급식지원센터 운영과 관련해 가장 긴밀한 관계에 있으며, 가장 큰 소비자인 영양(교)사들의 시선을 따라가 봤다.학교급식지원센터(이하 급식지원센터)는 식재료 공급과 유통뿐 아니라 식생활 및 친환경 농산물 기획 | 공동취재단 | 2012-02-28 14:29 2012 시설·기자재 업체, 소비자 최우선주의에 흠뻑 ■ 시리즈 - 2012년 ①위탁급식 ②식품/식자재 ③시설/기자재 주요업체 비전 급식산업의 변화는 바로 시설·기자재의 보급에 큰 영향을 미친다. 안전하고 편리하게 대량의 취식인원에게 급식을 제공하기 위함이다. 올해도 활발하게 진행될 학교 급식시설 현대화 사업과 분야별 급식시설에 대한 안전과 위생 강화로 다양한 시설 및 기자재에 대한 수요와 관심은 높아질 전망이다. 주요 시설·기자재 업체들의 2012년 계획을 들어봤다. (주)HK, 업계 유일 ‘전국서비스 네트워크’ 강화(주)HK(대표 이향천)는 단체급식소에 HACCP 개념이 도입되기 기획 | 공동취재단 | 2012-02-23 17:18 학교급식지원센터 추진으로 기로에 선 공급업체 ②공급자의 소리 학교급식지원센터의 설립과 무상급식의 확대에 따라 식재료를 공급하는 농민, 공산품을 생산하는 제조업체, 식재료를 납품하는 유통업체 등의 역할에도 변화가 일고 있다. 특히 식재료 유통부분의 변화는 1차 생산물인 농수산물과 가공식품인 공산품을 가리지 않고 영향을 미치고 있다. 기존 공급자들이 학교급식지원센터로 유통을 일원화하는 것에 저항하고 있기 때문이다.당장 일부 지역에서는 학교급식지원센터의 설립이 보류되거나 기존 계획이 변경되는 등 학교급식 공급자들과의 내홍도 겪고 있다. 이에 본지는 학교급식의 미래 ‘학교급식지원센터 기획 | 공동취재단 | 2012-02-23 15:30 전국 20곳, 각 지역의 상황에 맞춰 운영돼 ①학교급식지원센터의 현재 친환경무상급식의 확대에 따라 학교급식지원센터의 설립이 날로 늘어나고 있다. 올해부터 제주, 청주, 김해 등에서도 학교급식지원센터가 문을 열 예정이다.그 역할이 날로 중요해지고 있는 학교급식지원센터의 성공적인 정착은 향후 학교급식 분야에 미칠 영향이 크다. 따라서 학교급식지원센터는 관계자 및 업계, 영양(교)사 등 다양한 이들의 목소리를 담아야 성공적으로 운영될 수 있다. 본지는 이번호를 시작으로 중요성이 부각되고 있는 학교급식지원센터를 각계의 입장에서 바라보고 진단해 본다. 급식지원센터는 법에 근거한 시설 기획 | 공동취재단 | 2012-02-07 08:32 처음처음이전이전이전7172끝끝