정부는 내년부터 식중독 예방을 위해 40% 수준의 학교 집단급식소 점검을 100% 전수(1만1052개 학교) 점검을 실시한다.

식품의약품안전처(처장 정승, 이하 식약처)는 교육부와 함께 개학철을 맞아 전국 5412곳의 학교급식 및 식품업체 등을 대상으로 지난 8월 26일부터 9월 5일까지 시·도 합동으로 전국 학교집단급식소, 학교매점, 집단급식소 식품판매업체, 식품제조·가공업체 등 5412곳을 점검한 결과 46곳(0.8%)을 적발해 관할 지방자치단체에 행정처분 의뢰했다고 밝혔다.

주요 위반내용은 ▲시설기준 위반(11곳) ▲위생모 미착용 등 위생적 취급기준 위반(10곳) ▲유통기한 경과제품 조리·판매 목적 보관(9곳) ▲시설물 멸실(7) ▲표시기준 위반(5곳) ▲보존식 미보관(1곳) ▲기타(2곳) 등 45곳이다.

또한, 식재료 공급업체 및 학교집단급식소의 식재료와 사용 중인 지하수 총 901건을 수거하여 610건을 검사한 결과 부적합 식재료 1건을 적발했으며 나머지 290건은 현재 검사 중이다.

식약처는 “이번 합동점검결과를 바탕으로 위반업소에 대해서는 철저한 이력관리를 할 예정”이며 “재발방지 교육 및 식중독예방 진단컨설팅 등도 병행 실시해 학교 식중독 예방에 만전을 기하겠다”고 밝혔다.

이어 “학교집단급식소, 학교매점, 집단급식소 식품판매업체, 식품제조·가공업체 관계자에게 이번 합동점검 위반사례들을 꼼꼼히 확인해 유사사례들이 재발되지 않도록 각별한 관심과 노력을 기울이겠다”고 당부했다.

한편 식약처는 지난 9월 2일부터 9월 25일까지 서울·인천·경기지역 학교장, 영양(교)사 대상으로 학교 식중독 예방 교육을 실시하고 있다.