대전광역시(행정부시장 이재관, 이하 대전시)는 봄 행락철을 맞아 오는 9일부터 11일까지 합동 위생 점검을 실시한다.

이번 합동 점검은 식중독 발생 우려가 높은 청소년 수련시설과 도시락, 김밥 제조업소 등 21곳을 대상으로 진행된다.

주요 점검내용은 △식재료 공급‧유통‧구입‧보관‧조리‧배식 단계별 위생관리 △조리 종사자 건강진단 △위생모 착용 등 개인위생관리 △식품 등 위생적 취급기준 준수여부 △지하수 사용 청소년 수련시설 음용수 관리 적정여부 등이다.

이 외에도 제조업체에서 조리‧판매하는 김밥 및 도시락류의 식중독균 오염 여부에 대한 검사도 함께 진행될 예정이다.

박나래 다른기사 보기