[대한급식신문=김기연 기자] 제주 서귀포시교육지원청(교육장 강경숙, 이하 서귀포교육청)은 학생 비만 예방, 편식 식습관 개선, 채소 섭취 중요성을 높이자는 취지로 지난 10월과 11월 제주산 친환경 채소를 활용해 가정에서 쉽게 요리할 수 있는 요리 레시피 사진 및 UCC 공모전을 진행했다.

공모작은 사진부문 9종, UCC부문 5종, 총 14종이 최종 응모하였고 지난 12월 8일(화) 관련 분야 전문가들의 심사를 거쳐 총 14종의 수상작(최우수 2, 우수 4, 장려 8)을 선정하였다.

수상작은 주제의 적합성, 채소의 활용도, 요리의 영양성, 창의성 및 기호도를 바탕으로 선정됐다. 선정 결과 최우수상은 대정서초 학생·학부모의 ‘한 끼 든든한 식사 두부 스테이크’, 동홍초 학생·학부모의 ‘여러 가지 피자’가 차지하였다.

수상된 작품은 11일 발표하며 서귀포시교육지원청 홈페이지에 공개하고 학교로 공문으로 안내해 가정에서 적극 활용할 수 있도록 홍보할 계획이다.

서귀포교육청 관계자는 “지난 3월 식단 전시대를 전 학교에 보급해 실제 식단을 전시해 비만 예방 및 정량급식에 대한 올바른 인식 제고에 노력하고 있다”고 전했다.
 

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