[대한급식신문=김나운 기자] 강진군 어린이급식관리지원센터(센터장 이인옥, 이하 강진군센터)가 지난 13일 올해 첫 식단감수위원회를 개최했다.

이번 회의는 어린이의 균형 있는 성장과 급식의 영양적 수준 향상을 목적으로 2023년도 관내 어린이집 및 지역아동센터 대표 시설장을 식단감수위원으로 위촉해 로컬푸드를 활용한 식단 운영 및 어린이급식소 현장 의견수렴 등의 내용으로 진행됐다.

이인옥 센터장은 “위원회 회의를 통해 어린이급식소 식단 운영에 대한 현장 의견을 나눔으로써 지역 맞춤형 식단 제공에 한걸음 가까워질 수 있었다”며 “앞으로도 계속 어린이급식소와 소통하며 더 건강하고 안전한 로컬푸드 제공을 위해 최선을 다하겠다”고 전했다.

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