[대한급식신문=김나운 기자] 성북구 어린이급식관리지원센터(센터장 김석중, 이하 성북구센터)가 지난 4월 진행한 ‘5대 영양소를 활용한 5(오)감만족 어린이 단체급식 레시피 공모전’의 시상식을 개최했다고 15일 밝혔다. 

성북구 관내 어린이급식소 종사자, 초·중·고 영양(교)사 및 조리사, 초·중·고·대학 재학생을 대상으로 진행된 이번 공모전에는 총 42개의 레시피가 출품됐다.

성북구센터는 작품의 주제 적합성, 단체급식 활용성, 아이디어 참신성 등을 중점적으로 심사해 대상 1팀, 최우수상 1팀, 우수상 2팀 등 총 20개 팀을 수상자로 선정했다. 영예의 대상은 혜연어린이집(원장 이은자)이 받았다. 성북구센터는 15일 혜연어린이집을 비롯한 주요 수상어린이집을 찾아 직접 상을 전달했다.

성북센터 관계자는 “공모전을 통해 우수한 레시피를 발굴하여 관내 어린이 급식소에 보다 다양한 메뉴를 제공할 계획”이라며 “성장기 어린이들이 영양적인 식사를 제공받을 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다. 

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