[대한급식신문=박준재 기자] CJ프레시웨이(대표)가 어린이집, 유치원 등을 중심으로 운영했던 영유아 식문화 교육 프로그램을 대형마트 문화센터 등에서도 열 계획이라고 22일 밝혔다.

CJ프레시웨이는 올해 4월부터 매주 홈플러스, 이마트 등 대형마트 문화센터에서 순차적으로 쿠킹클래스를 운영해오고 있다. CJ프레시웨이가 교육콘텐츠와 식재료를 제공하고 문화센터의 전문 강사가 쿠킹클래스를 진행하는 방식이다.

이달부터는 홈플러스에서 ‘무지개 채소 피클’과 ‘비건 패티 샌드위치’ 만들기를 주제로 쿠킹클래스를 전개하고 있다. CJ프레시웨이는 채소 피클, 비건 샌드위치 등 친환경 식재료를 활용한 자체 레시피를 개발하고 이색적인 요리 경험을 통해 아이들이 자연스럽게 올바른 식습관의 중요성을 깨달을 수 있도록 했다. 

CJ프레시웨이 관계자는 “앞으로도 영유아를 위한 양질의 식재료와 교육 콘텐츠를 꾸준히 개발해 지속 가능한 식문화 확산에 앞장서겠다”라고 말했다.

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