[대한급식신문=김나운 기자] 광주 남구 어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 서동주, 이하 광주남구센터)가 지난 12일 센터에 등록된 어린이급식소 원장을 대상으로 온라인 집합교육을 실시했다.

이번 원장 집합교육은 ‘어린이급식소 노로바이러스 예방 및 확산 방지 실천’을 주제로 진행됐다.

광주남구센터에서는 자연환경에서 장기간 생존할 수 있고 소량의 입자만으로도 전파되어 겨울철 주로 주의해야 하는 노로바이러스 감염 확산 방지를 위한 예방요령 교육을 지원했다.

서동주 센터장은 “이번 교육은 식중독 예방·관리를 통한 위생·안전 지식을 높여주기 위해 마련됐으며, 향후에도 어린이급식소의 안전한 급식 환경을 위해 다양한 교육을 지원하겠다”고 말했다.

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