식품의약품안전청(이하 식약청)은 식품첨가물별 종류·사용식품·안전성·확인방법 등 정보를 한 번에 확인할 수 있는 ‘한 눈에 보는 식품첨가물’ 코너를 홈페이지에 개설한다고 밝혔다. 이번 첫 코너에는 합성감미료를 주제로 했다.
▲합성감미료란?
▲합성감미료 종류
▲합성감미료가 사용되는 식품
▲합성감미료 일일섭취허용량
▲식품에 사용된 합성감미료 확인 방법 등이 담겨있다.
합성감미료는 열량이 거의 없고 설탕에 비해 단 맛이 수백 배까지 높아 당뇨나 비만을 고민으로 하는 사람들에게 필요한 식품 첨가물로 주로껌·캔디·음료 등에 사용된다. 식약청은 주요 첨가물인 합성착색료·합성보존료·산화방지제 등의 정확하고 올바른 정보를지속적으로 제공하고, 식품첨가물에 대한 소비자의 이해를 돕는 방안을 마련하여 추진할 계획이다.
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