‘어린이급식소 컨설팅이 급식환경 개선에 미치는 영향’ 주제로 발표
[대한급식신문=정명석 기자] 예산군어린이급식관리지원센터(센터장 이경애, 이하 예산군센터)는 지난 7일 열린 2022 한국식품조리과학회 추계학술대회에서 ‘어린이급식소 컨설팅이 급식 환경 개선에 미치는 영향’을 주제로 출품해 ‘우수포스터상’을 수상했다고 밝혔다.
예산군센터는 특화사업 프로그램인 ‘급식소 컨설팅’ 교육 지원이 관내 어린이급식소의 위생·안전 서비스를 어떻게 향상시켰는지를 발표하는 동시에 이를 포스터로 표현해 높은 평가를 받았다.
예산군센터 관계자는 “‘급식소 컨설팅’이 어린이 급식환경을 업그레이드하는데 도움을 줘 매우 뿌듯하다”며 “급식소 컨설팅 프로그램은 급식소별 맞춤형 컨설팅으로 진행되므로 향후 어린이급식 환경수준 개선에 긍정적인 효과를 줄 것으로 기대된다”고 밝혔다.
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