[대한급식신문=김기연 기자] 한국식품산업협회(회장 이효율, 이하 협회)는 지난 23일 육군 군수사령부에서 이효율 협회장, 엄용진 육군 군수사령관 등 주요 관계자들이 참석한 가운데 ‘군급식 다수공급자계약(이하 MAS) 제품 통합 카탈로그 및 레시피북(이하 군급식 카탈로그)’ 발간 기증식을 개최했다.

이번 기증식에서 협회는 육·해·공군·해병대에 배포될 군급식 카탈로그를 육군 군수사령부에 전달했다. 

육군 협조 하에 발간된 군급식 카탈로그에는 총 110개사의 군급식 MAS제품 정보가 게재되어 있다. 그리고 이같은 제품을 바탕으로 한식·양식·중식·일식·아시안·디저트 레시피 84개가 제품을 활용한 손쉬운 조리법도 QR코드와 함께 수록되어 있다. E-BOOK 형태로 제작된 군급식 카탈로그는 협회 홈페이지에서 확인할 수 있다.

이효율 회장은 “군에서도 군급식 카탈로그을 적극 활용해 새로운 메뉴 확대 등 군급식 식단 다양화 노력에 기여할 수 있을 것으로 기대된다”고 말했다.

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