<어린이 식생활교육 No.1>
주 제 아침밥의 중요성에 대해 이야기 나누기
목 표 아침밥의 중요성에 대해 알 수 있다.
준비물 아침밥의 중요성을 알리는 그림자료
내 용
1. 아이들이 아침밥을 먹었을 때와 안 먹었을 때 기분을 생각하도록 한다.
- 아침밥을 먹으면 기분이 어떤가요?
- 오늘 아침밥을 안 먹은 친구는 기분이 어떤가요?
- 아침밥을 먹은 날과 안 먹은 날 무엇이 다를까요?
2. 아이들과 아침밥의 중요성에 대해 다양한 이야기를 나눈다.
- 아침밥은 왜 중요할까요?
- 아침밥을 먹으면 무엇이 좋을까요?
＊ 기분이 좋아져요.
＊ 힘이 생겨요.
＊ 친구들 이야기를 잘 들어줄 수 있어요.
＊ 신나게 놀 수 있어요.
＊ 자동차에 기름을 넣어야 굴러가듯 우리도 아침밥을 먹어야 기운이 나요.
3. 아침밥을 꼭 먹고 올 수 있도록 이야기하며 마무리한다.
- 아침밥의 중요성을 알아보았지요? 아침밥 꼭 먹을 수 있도록 해요!
평 가
1. 아침밥을 먹은 친구와 안 먹은 친구들의 느낌 이야기하기.
2. 아침밥을 먹었을 때에 좋은 점 이야기 나누어 보기.
3. 아침밥에 대해 아이들이 생각하고 이야기하는 것을 토대로 평가한다.
<어린이 식생활교육 No.2>
주 제 몸에 좋은 음식과 안 좋은 음식
목 표 몸에 좋은 음식과 안 좋은 음식을 알 수 있다.
준비물 여러 가지 음식 모형, 바구니, 활동판
내 용
1. 친구들이 좋아하는 음식과 싫어하는 음식이 무엇인지 알아보기.
- 좋아하는 음식에는 어떤 것들이 있나요? 준비한 판 위에 붙여볼까요?
- 싫어하는 음식에는 어떤 것들이 있니? 준비한 판 위에 붙여볼까요?
2. 음식이 좋은 이유와 싫은 이유 이야기 나누기.
- 이 음식은 왜 좋아하게 되었나요?
- 싫어하는 음식이 왜 싫은지 이야기 해 볼까요?
3. 좋아하는 음식과 싫어하는 음식 중 몸에 좋은 음식과 나쁜 음식을 구분하기.
- 우리가 좋아하는 음식 중에서는 어떤 것이 몸에 좋을까요?
- 몸에 나쁜 음식은 어떤 것이 있을까요?
4. 골고루 음식을 먹을 수 있도록 이야기하며 마무리한다.
- 좋아하는 음식뿐 아니라 싫어하는 음식에도 몸에 좋은 것이 있으니 조금씩 먹어보도록 해요!
평 가
1. 좋아하는 음식과 싫어하는 음식에 대해 알아보기.
2. 친구들이 어떤 음식을 좋아하고 싫어하는지 알아보기.
3. 좋아하는 음식이 모두 건강한 음식이 아니라는 것을 알아보며 교육 활동을 통해 몸에 건강한 음식을 먹을 수 있도록 약속하며 아이들의 반응을 평가한다.
<어린이 식생활교육 No.3>
주 제 음식의 영양소 알아보기
목 표 각 음식의 영양소를 알고 어떤 영양소가 있는지 알 수 있다.
준비물 여러 가지 음식 모형, 활동판
내 용
1. 5가지 영양소에 대해 알아보기.
- 우리가 먹는 음식들에는 여러 가지 영양소가 들어 있어요.
- 탄수화물을 먹으면 우리 몸이 어떻게 될까요?
- 비타민은 우리 몸에 어떤 도움을 줄까요?
2. 바구니에 들어있는 여러 가지 음식의 각각 영양소 찾아보기.
＊ 탄수화물을 먹으면 몸에 힘이 나요. 어떤 음식에 탄수화물이 들어있을까요?(밥)
＊ 몸에 피를 잘 돌게 해주는 음식을 찾아보세요.(미역)
＊ 비타민이 많이 들어있는 음식을 찾아보세요.(과일, 채소)
＊ 칼슘이 들어있어 우리 몸의 뼈를 튼튼하게 해주는 음식을 찾아보세요.(멸치, 우유)
＊ 머리가 좋아지게 하는 음식을 찾아보세요.(생선)
3. 완성된 영양소 표시판을 보고 이야기 하며 마무리 한다.
- 우리가 먹는 음식들에는 몸에 좋은 영양소가 있다는 것을 알게 되었지요.
- 5가지 영양소를 골고루 섭취할 수 있도록 몸에 좋은 음식들을 골고루 먹도록 해요!
평 가
2. 점심시간을 활용하여 어린이집 또는 집에서 자주 먹는 음식들에 대해 몸에 건강한 것인지, 어떤 영양소를 가지고 있는지 대화할 수 있도록 하며 아이들의 반응을 살펴 평가한다.
