관내 16개 사립유치원 원장과 영양(교)사 참여해
[대한급식신문=박선영 기자] 제주시교육지원청(교육장 강영철, 이하 교육지원청)은 28일 제주시 관내 16개 사립유치원 원장 및 영양(교)사를 대상으로 ‘건강하고 안전한 유치원급식을 위한, 2021 사립유치원 급식관계자 교육’을 실시했다.
이번 교육은 교육부에서 발간한 유치원급식 운영·영양관리 안내서와 유치원급식 위생관리 안내서를 중심으로 진행됐고 학교급식경비 집행 주의사항 전달 및 학교급식법 적용에 따른 유치원 현장의 의견도 함께 교환했다.
아울러 유치원급식에서 사용하는 식재료 품질관리기준을 준수하며 제주산 친환경 농축산물 사용 확대에도 적극 협조해 달라고 강조했다.
교육지원청 관계자는 “학교급식법 적용 첫해로, 유치원 현장에서 어려움이 많겠지만 지속적인 업무 지원 및 급식종사자 맞춤형 연수를 통해 학교급식법이 조기 정착될 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다”고 전했다.
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