[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 카페인 및 식품첨가물 사용에 대한 기준은 강화하고, 영양성분 충족 기준을 합리적으로 개선하는 것을 주요 내용으로 하는 ‘어린이 기호식품 품질인증기준’을 28일 시행한다고 밝혔다.이번 고시의 주요 내용은 ▲고카페인 함유 식품 인증대상 제외 ▲한국인의 영양소 섭취기준량에 맞는 단백질과 비타민 기준 설정 ▲영양성분 충족기준 합리화 ▲수입식품 안전 확인 근거 및 식품첨가물 사용기준 정비 등이다.고카페인 함유 식품은 현재 학교와 우수판매업소에서 판매를 금지하고 있으며

[대한급식신문=김기연 기자] 경기도(도지사 이재명)는 지난 3일 열린 생활임금위원회에서 ‘2020년도 경기도 생활임금’으로 시급 1만364원을 확정하고, 9월 10일자로 고시했다.이번 고시된 생활임금은 올해 1만 원보다 3.64% 가량 상승한 수준으로, 월 급여 기준으로는 7만6천 원이 늘었다(월 209만 원→216만6천 원). 특히 고용노동부가 고시한 내년도 최저임금 시급 8천590원보다도 1천774원이 많은 수준이다.특히 최종 결정된 생활임금은 경기연구원이 제시한 상대빈곤 기준선, 주거비, 교육비 등을 고려해 수립한 ‘2020년

[대한급식신문=김기연 기자] 교육공무직 영양사(이하 영양사)가 영양교사에 비해 과도하게 적은 임금을 받고 있다는 정부 의견이 제시됐다. 반면 영양사들이 주장해온 ‘동일노동, 동일임금’ 원칙은 인정되지 않아 향후 파장이 예상된다. 국가인권위원회(위원장 최영애, 이하 인권위)는 지난 3일 2017년 민주노총 전국교육공무직본부(본부장 안명자) 측에서 인권위 차별시정위원회에 제기한 진정에 대해 익명결정문을 발표했다. 익명 결정문에서 인권위는 학교 영양사 및 전문 상담사와 전문 교사 간 임금 격차를 줄이는 방안과 함께 교육청 간 임금 격차

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 6일 미국, 태국, 남아공 등 20여 개국 주한외국대사관 식품 및 농업 담당자를 대상으로 ‘수입식품 안전관리 정책설명회’를 개최했다.이번 설명회는 국내 수입식품 안전관리와 관련 법령 및 제도 개정사항을 제공해 수출 상대국이 보다 안전한 식품을 우리나라에 수출할 수 있도록 돕기 위해 마련했다.설명회는 ▲수입식품안전관리 특별법 주요 개정사항(식약처 수입식품정책과) ▲수출국 제조업소 현지실사 등 현지 안전관리(식약처 현지실사과) ▲식품 안전기준 체계와 주요 개정사

[대한급식신문=김기연 기자] 경상남도교육청(교육감 박종훈, 이하 경남교육청)은 5일 경남교육청 교육연구정보원에서 18개 시·군교육지원청 행정지원과장을 대상으로 2020. 3. 1.자 교육공무직원 정기전보 관련 업무 협의회를 개최했다.이날 협의회는 2020. 3. 1.자로 전면 시행 예정인 교육공무직원 정기전보를 앞두고 업무 소개와 일선 교육지원청이 향후 처리해야 할 내용을 전달하기 위해 마련됐다.2020. 3. 1.자 정기전보는 동일기관 5년 이상 근속 근로자 5563명(2019. 9. 1. 기준)을 대상으로 교육공무직원의 인사 고

[대한급식신문=정지미 기자] 보건복지부(장관 박능후, 이하 복지부)가 의료법에 명시된 영양사의 검식 의무를 재확인하면서 이번 해석이 영양사 고용 확대로까지 이어질 수 있을지 관심이 모아지고 있다.복지부는 지난 13일 국민신문고에 접수된 의료법 시행규칙에 관한 민원 ‘의료기관의 급식관리기준’에 따른 ‘영양사는 매끼 검식을 실시하며 이에 대한 평가결과를 검식부(檢食簿)에 기록해야 한다’는 조항에 대해 공식 답변했다.이 민원의 요지는 1년 365일 내내 3식을 운영하는 병원 영양사에 대한 질문으로, 해당 영양사는 “근무하는 병원에 영양사

[대한급식신문=김나운 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)가 지난 6월 30일부터 오는 15일까지 중동시장 최대 온라인 쇼핑몰인 SOUQ.COM과 연계해 중동시장 최초로 온라인 판촉을 추진 중이라고 1일 밝혔다.UAE의 경우 최근 3년간 온라인 쇼핑몰 규모가 연평균 30% 이상 성장해왔으며 모바일 거래 또한 전체 상거래의 약 37%를 차지하고 있어 온라인 시장 잠재력이 큰 국가이다. 이에 aT에서는 이번 온라인 판촉전을 기점으로 한국 농식품의 중동시장 진출을 더 확대해 나간다는 계획이다.이번 온라인

[대한급식신문=박나래 기자] 충청남도교육청(이하 충남교육청) 김지철 교육감은 4일 제17대 취임식에서 ‘충남교육 2기’에 대한 구상을 밝혔다.이날 김지철 교육감은 3대 무상교육 정책에 대한 재원 마련과 추진 계획 로드맵을 발표했다. 김 교육감이 이번 선거에서 공약으로 제시한 3대 무상교육은 △중학생 무상교복 △고등학교 무상급식 △고등학교 무상교육 등으로 구성됐다.충남교육청은 중학교까지 실시하고 있는 무상급식에 44억 원을 추가해 고등학교까지 확대할 예정이다. 현행 충남과 시·군의 무상급식 분담률을 고려할 때 도교육청에서 부담해야 할

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 류영진, 이하 식약처)는 소비자들의 알권리를 확대하고 절차적 규제는 합리화하는 ‘2018년 하반기 달라지는 식·의약품 주요 정책’을 소개했다.그 중 식품 분야는 △영업장 이외의 장소에 사물인터넷 자동판매기 설치·운영 시행(7월) △즉석판매제조가공업소의 소분판매 품목 확대(7월) △모든 수상 사실에 대한 표시·광고 허용(7월) △건강기능식품 이상사례 표시명령제 시행(12월) △식품안전관리기준(HACCP) 의무적용 대상 확대(12월) △우수건강기능식품제조기준(GMP) 의무적용(12월)

식품의약품안전처(처장 류영진, 이하 식약처)는 문재인 정부 출범 1주년을 맞이해 ‘식품·의약품 안전관리 강화’ 방안을 발표했다.식약처는 식품·의약품 안전관리 방안으로 △농·축·수산물 안전관리 강화 △수입단계 안전관리 △달걀 안전관리 강화 △공공급식 안전관리 지원 △가정간편식, 배달음식 안전 강화 △소비자 정보 제공 강화에 대한 계획을 밝혔다.식약처는 현재 어린이급식관리지원센터를 통해 소규모 어린이집 및 영양사가 없는 어린이 급식시설에 대해 식품위생·영양관리 서비스를 확대하고 있다. 이에 어린이급식관리지원센터의 전체 대상시설(5만44

농림축산식품부(차관 김현수, 이하 농식품부)는 지난 4일 영동초등학교의 방과 후 돌봄교실에 과일간식(조각사과, 1인 150g)을 공급했다.초등학교 방과 후 돌봄교실(이하 초등돌봄교실) 대상 과일간식 무상공급 정책은 아동비만으로 인한 사회경제적 비용을 줄이고, 국내산 과일 소비 증대를 위해 마련됐다. 농식품부는 24만여 명 학생들을 대상으로, 주 1~3회(연간 30회) 과일간식을 제공할 계획이다.농식품부에서 과일간식을 공급하는 돌봄교실은 1·2학년 중심의 ‘초등돌봄교실’과 3~6학년 중심의 ‘방과후학교 연계형 돌봄교실’이 모두 포함된

농림축산식품부(이하 농식품부)는 중소식품제조업체 및 학교급식전자조달시스템(eaT) 학교급식공급업체를 대상으로 ‘국산 농축산물 구매이행 보증보험 지원사업’을 지난 4월 30일부터 실시했다고 밝혔다.농식품부는 식품산업이 국산 농산물의 주요한 소비처이지만 영세 식품기업의 경우 국산 농축산물을 사용하고 싶어도 담보 제공이 어려워 농업법인 등 생산자들과의 거래가 쉽지 않다고 판단했다. 이에 서울보증보험(주)과의 협력을 통해 국산 농축산물 거래를 신용으로 보증하는 보증보험 상품을 개발하게 됐다.식품기업이 보증보험에 가입하는 경우 농식품부는 보

농림축산식품부(이하 농식품부)는 농촌에서 생산된 농산물을 인근 대도시에서 판매하는 광역형 로컬푸드 직매장 설치를 본격적으로 추진한다고 27일 밝혔다.이에 농산물 판로 확대와 대도시 소비자의 직거래 수요 충족을 위해 ‘대도시형 직매장 설치지원 사업’ 대상자를 오는 5월 17일까지 지자체 및 공공기관을 대상으로 모집할 계획이다. 대도시형 직매장’은 농촌에서 생산된 농산물을 판매해 도시민들에게 안전하고 품질 좋은 먹거리를 제공함과 동시에 참여 농업인들의 판로확보와 소득향상에 기여하는‘광역형 로컬푸드 직매장’이다. 영세․고령농 등 취약 농

올해 1분기 외식업 경기는 '외국식음식점업'이 가장 좋았고, 2분기에는 '기관구내식당업'이 2위를 차지할 것이란 전망이 나왔다. 농림축산식품부(이하 ‘농식품부’)와 한국농수산식품유통공사(이하 aT)는 `18년 1/4분기 ‘외식산업 경기전망지수’를 25일 발표했다.외식산업 경기전망지수(KRBI : Korea Restaurant Business Index)는 전년동기대비 최근 3개월간(현재) 및 향후 3개월간(미래)의 외식업계의 매출 및 경기체감 현황과 전망을 조사하여 지수화한 것으로 2012년 1/4분기

서울시·교육청 공동운영 체제로 전환 업체선정 학교 자율… 절대 개입 안해 영양(교)사·학교와 소통 더 많이 할 것 ‘서울형 학교급식의 표준모델’을 표방하며 지난 2009년 시작한 올본(‘올바른 먹을거리의 근본’의 줄임말)이 시행 7년째를 맞았다.서울시농수산식품공사 산하 친환경유통센터의 친환경농산물 공급브랜드로 현재 서울시 학교의 54%가 이용하고 있다. 그러나 이용 비율로 보듯 서울 학교급식 영양(교)사는 올본 사용 여부를 두고 망설이고 있다. “기관 브랜드라 믿을수 있고 교육청도 권장하는 분위기”라고 긍정적으로 평가하는 측도 있는 반면 “식재료 질은 괜찮지만 가격이 비싼 편”이라며 고민하는 측도 있다. 특히 지난 2013년 국정감사에서는 과도한 수수료 및 부적합 업체 특혜 의혹 등으로 한차례 폭풍을 맞았고

■ 서울시의회 김문수 교육위원장 학교급식은 이제 한 끼 식사를 넘어 학생들이 나눔과 배려, 우리의 식문화를 모두 배울 수 있는 중요한 과정으로 자리매김했다. 특히 서울시의 학교급식 관련 정책 및 방향은 전국 학교현장에 큰 영향을 미친다. 이에 따라 서울시의 학교급식과 관련해 다양한 의정활동을 펼치고 있는 서울시의회 김문수 교육위원장을 만났다. ‘학교급식은 교육 그 자체’라고 강조하는 김 위원장은 학교급식 체계가 잘 정착될 수 있도록 끊임없는 개선방안 연구와 학생, 교사, 학부모를 비롯한 교육공동체의 의견에 귀를 기울이고자 있다. 학교급식의 중요성과 가치는 무엇이라고 생각하는가? 학교급식은 나눔과 베풂을 배우는 교육적 가치다. 또한, 서구화된 식단으로 인한 영양의 불균형을 바로잡고 우리의 전통식단을 자연스럽게

대한양계협회, 한국육계협회, 한국토종닭협회는 지난 7일 ‘수입닭저지공동대책위원회(이하 위원회)’를 결성하고 단체급식을 중심으로 외국산 닭 사용 방지를 위한 활동을 전개키로 했다. 특히 이들은 동원F&B, 삼성 웰스토리, CJ프레시웨이, 아워홈, 현대그린푸드(가나다 순) 등 대형위탁급식 업체에 수입 닭고기 유통 중단을 촉구했다. 위원회 공동대책위원장으로 위촉된 각 협회의 부회장(대한양계협회 이홍재 부회장, 한국육계협회 심순택 부회장, 한국토종닭협회 문정진 부회장)을 본지에서 단독으로 만나봤다. 위원회에 따르면 올해 초 여름철 보양식 수요와 월드컵, 아시아게임 등에 따른 특수를 예상해 양계 농가들이 닭고기 생산량을 늘렸다. 그러나 예상과 달리 부진한 성적, 세월호 등으로 인해 냉동

이제는 사회적 관심을 넘어 정책의 중심에서 논의되고 있는 학교급식. 학교급식과 관련한 다양한 정계활동을 이끌어갈 설훈 교육문화체육관광위(이하 교문위) 위원장을 만나 그의 생각을 들어봤다. ‘학교급식은 곧 교육의 일환’이라고 강조하는 설훈 의원은 그가 꾸준히 강조해온 전면 친환경 무상급식 외 다양한 학교급식 사안에 관심을 가지고 있었다. 단체급식 관련 현안에 지속적인 관심을 가져온 걸로 알고 있다. 대표적인 활동을 소개해 달라. 무상급식이 우리 사회의 중요한 현안으로 논의되던 2010년 지방선거 이후, 무상급식 대상 확대와 친환경 무상급식의 전국 시행을 위해 노력했다. 그 결과 지역구인 경기도 부천시가 전국 지자체 중에서 친환경 무상급식을 관내 모든 초·중학교에서 전면 실시한 최초의 지자체가 됐다. 앞으로도

10년간 농림수산식품해양수산위(이하 농해수위)에서만 의정활동을 펼쳐 온 김우남 의원. 단체급식이 국민 건강을 책임지며 농업·농촌 활성화에 기여한다는 확신을 가진 김우남 농림수산식품해양수산위원장을 만나 농림수산식품해양수산 분야의 다양한 급식 관련 주제에 대해 그의 생각을 들어봤다. 17대 국회 등원 이래 줄곧 농해수위에서 활동해 온 것으로 알고 있다. 이번 농해수위 위원장으로 선정됨에 있어 소감이 남다를 것 같다. 농어업은 국민의 먹을거리를 책임지고 식량주권을 지켜내는 생명산업이다. 이에 농어업에 대한 정부투자와 농어민에 대한 보다 많은 배려가 반드시 필요하다는 생각으로 지난 10년간 줄곧 농해수위를 지켜왔다. 초심으로 돌아가 앞으로도 모든 농어민들이 행복하고 높은 삶의 질을 영위할 수 있도록 농해수위원장으로

 제18대 국회에서 교육과학기술위원회 위원이자 민주당 무상급식추진특별위원회 위원장으로 무상급식 확대를 위한 정계 활동을 펼쳐 단체급식 분야에 널리 알려진 김춘진 의원. 소속된 상임위원회마다 단체급식 분야에 대한 꾸준한 관심을 가져와 이번 보건복지위원장으로서의 활동에 기대가 모아지고 있다. 김춘진 보건복지위원장을 만나 보건복지 분야에서의 급식 관련 다양한 주제에 대한 그의 생각을 들어봤다. 보건복지위와 농해수위 활동 등을 두루 거쳐 보건복지위원장으로 선정돼 감회가 남다를 것 같다. 10여년간 국회 의정활동을 하면서 17대 보건복지위원회, 18대 교육과학기술위원회, 19대 전반기에는 농림축산식품해양수산위원회에서 의정활동을 해왔다. 보건복지위원장이라는 중책이 주어져 어깨가 무겁기도 하지만 6년 만에 보건복지위원회