기사 (144건) 리스트형 웹진형 타일형 유아기에 지속적이고 반복적인 영양교육 필요 보육시설에서 영양교육의 필요성이 제기된 이유는 무엇 입니까? 전통적으로 유아의 식습관은 가정에서 부모·형제들의 영향을 받으며 형성돼 왔습니다. 하지만 차츰 자녀수가 감소하고, 여성의 취업이 증가하는 등 사회가 변화하면서 가정에서 보다는 급식을 제공하는 유치원이나 어린이집 등 보육시설에서 교사나 또래 친구들의 영향이 더 큽니다. 이같은 환경변화로 보육시설에서 단계적이고 체계적인 영양교육이 필요한 것으로 지적되고 있습니다. 현재 개발된 영양교육 프로그램과 교구에는 무엇이 있습니까? 본 연구에서 개발된 프로그램의 주제는 건강, 식품 구성탑의 식품군 익히기, 아침밥 먹기, 골고루 먹기, 식사예절 등으로 내용면에서는 기존 프로그램과 비슷했지만 교구는 어린이집에서 여러 명이 함께 참여하도록 퍼즐, 삐에로, 농구놀이 학술 | 편집팀 | 2011-08-31 13:39 보건소 영양교육 프로그램이 유아의 영양지식, 식습관 및 부모의 식태도에 미치는 효과 영양교육 효과 평가 위해 실시 본 연구는 유아의 올바른 식습관을 위해 충북 진천군 보건소에서 자체 개발한 영양교육용 교구를 활용해 영양교육을 실시한 다음, 유아의영양지식과 식습관 뿐 아니라 부모의 식태도 변화를 함께 조사함으로써 영양교육 프로그램의 효과를 평가하고자 했다. 만 5~6세 유아 104명을 대상으로 보건소에서 개발한 영양교육용 교구를 활용한 총 5회의 영양교육 프로그램에 참여하도록 한 후 교육 전·후의 영양지식을 조사했고, 그 효과를 평가하기 위해 대조군 107명을 대상으로 5주 간격으로 영양지식을 조사했다. 또한 교육군과 대조군 모든 유아의 부모 학술 | 편집팀 | 2011-08-31 11:53 어렸을 때부터 꾸준한 식생활교육 필요하다 식생활교육이 초등학교 저학년부터 시행돼야 하는 이유? 초등학교 저학년은 부모로부터 분리돼 나와 사회로의 첫 걸음 단계입니다. 이 시기는 신체적·사회적·정서적 발달이 왕성하고 지적인 호기심과 그 성취가 행동이 핵심이 되며 이로 인해 근면성과 성취감을 가지게 됩니다. 또한 초등학교 저학년 시기는 일상생활에서 반드시 지켜야 하는 기본생활습관을 형성하는 시기로 식습관도 함께 형성됩니다. 실제 학교급식도 초등학교 1학년부터 실시되고 있으므로 올바른 식습관 형성을 위한 식생활 교육은 저학년에서부터 체계적으로 지도해야 할 필요가 있습니다. 식생활교육이 장기적으로 실시돼야 하는 이유? 학생들은 중요하거나 재미있는 혹은 필요한 교육내용은 잘 기억한다고 합니다. 그러므로 교육내용을 선정할 때 이를 고려해야 할 필요가 있습니다 학술 | 김지혜 기자 | 2011-08-04 18:15 초등학교 저학년용 식생활 교재 개발 초등학교 저학년 시기는 일상생활에서 반드시 지켜야 하는 기본 생활습관을 형성하는 시기로, 식습관도 함께 형성된다. 저학년 식생활 교육은 구체적인 놀이나 활동을 통해 학습이 이뤄지도록 해야 한다. 이에 초등학교 저학년생의 식생활 관련 부분과 연계해 실제 수업에서 바로 적용이 가능한 활동 중심의 교재를 개발한 허은실 창신대학 식품영양학과 교수의 연구결과를 살펴본다. 초등학생 대상 식생활 교육의 현실 최근 아동의 불균형적인 영양문제가 크게 인식되면서 이의 예방 또는 치료를 위해 올바른 식습관을 확립시키는 식생활 교육들이 일선에서 행해지고 있다. 하지만 주로 고학년을 대상으로 한 단기간 교육이 대부분이며 개발된 교육프로그램과 매체와의 공유 또한 원활히 이뤄지지 않아 현장에 도입되지 못하고 연구에만 그치는 경우가 많 학술 | 정리_김지혜 기자 | 2011-08-04 18:03 처음처음이전이전12345678끝끝