기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 “육우가 학교급식에서도 인정받을 수 있기를” 지난 9일 열린 ‘2018 육우사랑 육우데이’에서 만난 육우자조금관리위원회 박대안 위원장은 “단체급식소에서의 육우를 소비하는 비중은 한우보다 훨씬 높을 것”이라며 “한우와 품질과 맛은 비슷하지만 값은 훨씬 저렴한 육우이기에 단체급식소와 같은 대량 소비처에서 인기가 높다”고 말했다. 박 위원장은 “특히 군급식에 부분육으로 납품되기 시작한 이래 군급식에서의 선호도와 만족도가 매우 높고, 일반 산업체 구내식당과 복지시설 등의 소비량도 나날이 늘고 있다”며 “품질과 맛을 이미 인정받은 이상 앞으로도 대내외적으로 육우의 위상을 더욱 확고히 미니인터뷰 | 박대안 위원장 | 2018-06-17 19:50 처음처음1끝끝
