[대한급식신문=김동일 기자] CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 지난 13일 웹사이트 평가 시상식 ‘웹어워드 코리아 2018’에서 ‘기업일반부문 통합대상’을 수상했다.인터넷 전문가와 전문 교수진으로 구성된 평가위원단은 디자인과 콘텐츠, 주요 타깃별 맞춤 UX·UI, 모바일 최적화, B2B 기업의 웹사이트를 넘어 브랜딩 및 마케팅 플랫폼으로 변화를 이루어낸 성과를 높이 평가했다.CJ프레시웨이는 지난 1월 리뉴얼한 홈페이지를 통해 ‘360 영상 체험형 콘텐츠’를 탑재하는 등 홈페이지 운영의 변화를 시도했다. ‘360 영상 체험형 콘텐츠’

[대한급식신문=김동일 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 지난 12일 ‘2018년 aT 공공저작물 대국민 활용 사례 공모전’ 시상식을 개최했다.이번 공모전은 aT에서 일반 국민이 자유롭게 이용 가능하도록 개방한 식품산업 통계정보(FIS), 각종 연구보고서 등 공공저작물의 활용 사례와 노하우 공유를 통하여 민간 창업 지원 및 공공저작물 제도 홍보를 위해 개최했다.최종 수상작은 총 13건의 아이디어로 결정됐다. 이 중 식품 ODM(제조자 개발생산) 전문업체인 ㈜푸드웰이 식품산업통계정보(FIS)의 식품시장 보고서에서

[대한급식신문=김동일 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 지난 7일 ‘2018년 공공저작물 이용활성화 시상식’에서 공공저작물 이용활성화에 기여한 공로를 인정받아 한국문화정보원장 최우수상을 수상했다.aT는 올해 해외시장맞춤보고서, 유통실태보고서, 국제곡물정보, 식품산업통계 등을 전년 대비 624% 증가한 총 2만467건의 다양한 농수산식품 분야 우수 공공저작물을 생산해 대중의 이용활성화에 기여했다. aT는 이후 생산되는 정보들에 대해서도 공공누리마크를 부착하는 등 지속적으로 양질의 정보를 국민들에게 제공할 예정이

[대한급식신문=김동일 기자] 농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 지난 6일열린 ‘2018년 하반기 농식품마케팅대학 수료식’에서 115명의 농식품산업 전문경영인을 배출했다.농식품마케팅대학은 aT 농식품유통교육원이 운영하는 교육과정으로 CEO MBA과정, 농산물마케팅경영인전문가과정, 농식품대량수요처과정, 농식품미래유통혁신리더과정 등 4개의 교육과정이 운영되고 있다.올해 교육과정에는 4차 산업혁명, 사물인터넷(IoT), 인공지능(AI), 드론활용 등 첨단산업과 농업을 접목한 교과목을 개발해 미

[대한급식신문=김동일 기자] CJ프레시웨이(대표이사 문종석)는 10일 유아 전문 브랜드 ‘아이누리’의 공식 인스타그램 계정을 열었다고 밝혔다.CJ프레시웨이는 아이누리 인스타그램 계정 운영을 통해 △아이누리 브랜드 활동 소식 △영유아의 건강한 식생활을 위한 정보 △집에서도 쉽게 따라해 볼 수 있는 홈 쿠킹클래스 레시피 등 아이들의 건강한 식(食)문화 형성을 위한 다양하고 유용한 콘텐츠를 제공할 계획이다. CJ프레시웨이 마케팅팀 관계자는 “브랜드 정보는 물론 아이들의 먹거리와 관련된 유용한 생활 정보와 이벤트 등 다양한 콘텐츠를 제공할

[대한급식신문=김동일 기자] CJ프레시웨이(대표이사 문종석)는 지난 5일 ‘이웃과 함께하는 2018 김장 나눔 행사’를 진행했다.이 날 행사에는 문종석 대표이사를 비롯한 임직원 50여명과 사회복지법인 진각복지재단(대표이사 김봉갑) 산하 시설 자원봉사자 26명이 함께 동참했다.이날 참가자들이 담근 김장김치 600여 포기는 성북구 거주 한부모 가정, 다문화 가정, 홀몸 어르신 및 장애인 등 400여 가구에 전달될 예정이다.문종석 대표이사는 “앞으로도 업(業)과 연계한 다양한 사회 공헌 활동을 적극적으로 펼쳐 기업의 사회적 책임을 다하기

[대한급식신문=김동일 기자] CJ프레시웨이(대표이사 문종석)는 지난 5일 그린테리아 셀렉션(단체급식장)에서 ‘군대리아’를 특식메뉴로 선보였다.‘군대리아’는 통조림을 활용한 샐러드와 마요네즈, 딸기잼 등을 자신의 기호대로 넣고 만들어 먹는 메뉴다.이날 CJ프레시웨이가 점심 메뉴 이벤트로 선보인 군대리아는 준비한 200인분이 모두 소진됐다. 단체급식장의 조리원들은 군복을 입고 고객들에게 급식서비스를 제공하기도 했다.CJ프레시웨이 관계자는 "군대리아를 원하는 직원들의 목소리를 반영해 이번 이벤트를 기획했다"며 "앞으로도 고객들의 일상에

[대한급식신문=김동일 기자] 농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 지난달 30일과 지난 1일 이틀간 ‘2018 식품산업 청년 취업역량강화 워크숍’을 개최했다.이번 워크샵은 식품기업 입사를 희망하는 청년들을 대상으로 맞춤형 취업교육을 제공하는 프로그램으로 170여명의 전국 식품분야 전공 대학생 및 취업준비생 등이 참석했다.주요 프로그램으로는 해태제과, 아워홈, 동원 F&B, 샘표식품 등 국내 대표 식품기업 인사담당자의 채용설명회와 토크콘서트를 통한 최신 채용트랜드 공유, 전문 컨설턴트의 면접

[대한급식신문=김동일 기자] 대상㈜(대표이사 임정배)은 5일 서울 광화문 북광장에서 ‘청정원 나눌수록 맛있는 2018개의 행복’ 나눔 행사를 진행했다.이날 행사에는 대상㈜ 임정배 대표이사를 비롯한 임직원, 청정원 주부봉사단, 대학생봉사단 등 약 250여명의 자원봉사자들과 배우 김성령이 참여해 대상㈜의 장류와 조미료, 홍초, 카레여왕, 파스타소스 등 총 27종의 식료품으로 구성된 나눔박스를 직접 포장했다. 나눔박스는 서울시사회복지협의회 광역푸드뱅크센터를 통해 전국 소외계층에 전달된다.대상㈜ 사회공헌팀 이보라 팀장은 “연말을 맞아 주변

[대한급식신문=김동일 기자] 4일 용산구보건소(소장 최재원)에 따르면 숙명여대(이하 숙대) 기숙사 식당 운영을 맡고 있는 신세계푸드(대표 최성재)가 영업정지 처분을 받았다.지난 9월 숙대 기숙사 학생 10여명이 식중독 의심 증상을 보여 용산구보건소가 당일 급식 보존식을 조사하던 중 김치에서 대장균이 기준치를 4배 초과 검출됐다. 이에 용산구보건소는 신세계푸드 숙대 기숙사(명재관) 식당에 15일 영업정지 처분을 내렸다.신세계푸드 관계자는 “학생들에게서 발견된 식중독균과 김치의 균이 일치하지 않아 원인불명으로 판명났다”면서도 “김치에서

[대한급식신문=정지미 기자] 국립수산물품질관리원(원장 우동식)은 4일 서울 인터컨티넨탈 호텔에서 대한염업조합(이사장 양광), 한국전통가공식품협회(회장 이광범)와 함께 ‘천일염 및 전통가공식품 상생협력 협약식’을 갖는다.이번 협약식은 최근 가정 내 김장 축소, 저염식 선호 등에 따라 천일염 소비가 지속 감소하고 있는 상황에서 국산 천일염의 안정적인 소비처를 확보하기 위해 추진됐다.국산 천일염은 정제염이나 수입소금에 비해 염도가 낮고 마그네슘, 칼륨 등 풍부한 미네랄을 함유하고 있다. 국산 천일염으로 제조한 된장은 암세포 성장을 억제하

[대한급식신문=김동일 기자] 농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 우리 농식품의 해외시장 진출 성공사례를 담아 ‘2018 국제식품박람회 참가업체 수출성공사례’를 발간했다.aT는 국제박람회사업을 운영하며 쌓은 노하우를 전달·공유하기 위해 국제식품박람회 참가업체의 실제 수출성공사례를 모집, 발간했다.사례집에는 해외 시장 진출을 위한 사전 준비사항과 박람회를 통한 바이어 접촉, 수출상담 진행 등 바이어와의 첫 만남에서부터 수출 계약에 이르기까지 수출업체가 실제 수출을 성사시키는 전 과정이 상세하

[대한급식신문=김동일 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 지난 28일 열린 ‘제6회 대한민국 사랑받는기업 정부포상’ 시상식에서 지속경영학회 회장상을 수상했다.이번 포상은 산업통상자원부 및 중소벤처기업부가 주최하고 공공기관 및 민간의 지속가능경영을 위한 성과를 종합적으로 평가하기 위해 마련됐다.주요 평가요소는 △기업의 지속가능경영 정책 △혁신경영 △동반성장을 통한 경제성과 △인권존중 △사회공헌 △환경경영 정책 등으로 구성돼 있다.aT는 동반성장, 지역상생, 사회공헌 등 사회책임경영 분야의 실적 등을 인정받아 올해

[대한급식신문=정지미 기자] 농고·농대생의 농업교육 성과공유와 학생들의 농산업분야 진출을 응원하기 위해 농림수산식품교육문화정보원(원장 신명식, 이하 농정원)이 주관한 ‘2018 롱런(農-Run)페스티벌’이 막을 내렸다.‘2018 롱런(農-Run)페스티벌’은 ‘롱런’이라는 행사명처럼 농고·농대생이 농산업 창·취업을 위해 다 함께 멀리, 그리고 오래 뛸 수 있도록 준비할 수 있는 시간을 마련하기 위해 지난 21일 세종컨벤션 센터에서 개최됐다.1부에서는 개막식, 교육성과 시상식, 우수농업인 멘토 협약식이 진행됐으며 2부에서는 학생들의 우

[대한급식신문=정지미 기자] 농림수산식품교육문화정보원(원장 신명식, 이하 농정원)은 농림축산식품부와 함께 진행한 ‘미(米)라클 프로젝트’에서 3위 수상 레시피인 ‘쉐킷! 쌀라드’ 제품을 지난 23일부터 GS25 편의점에서 구입할 수 있다고 밝혔다.‘쉐킷! 쌀라드’는 미(米)라클 프로젝트에서 3위를 차지한 최문경, 이한율씨의 레시피 아이디어와 콘셉트를 반영하여 상품화된 제품으로 도시락 하단에 쌀을 깔아놓고 그 위에 각종 채소가 있어 소스와 섞어 먹을 수 있도록 구성됐다.‘쉐킷! 쌀라드’는 지난 추석 JTBC를 통해 방영한 ‘미(米)라

[대한급식신문=김동일 기자] CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 병원, 복지관 등의 요양 시설에서 간편하게 제공이 가능한 B2B용 드레싱 상품 3종을 출시한다고 밝혔다. 이번에 출시한 상품은 ‘정성가득 오리엔탈 드레싱’, ‘정성가득 유자오렌지 드레싱’ 그리고 ‘정성가득 참깨 드레싱’ 총 3종으로 20g 소단량 형태로 출시됐다. 세 상품 모두 소단량으로 샐러드 메뉴가 포함된 도시락이나 단체급식 구성품으로 활용도가 높다. 또 쉽게 찢을 수 있도록 커팅 선을 낸 ‘이지컷(EASY CUT)’ 기술을 포장재에 적용해 크게 힘을 들이지 않고 개

[대한급식신문=김동일 기자] 삼성웰스토리(대표이사 정금용)는 지난 28일 여주 그린투어 정보화 마을에서 '행복나눔 김장봉사' 활동을 진행했다.이번 '행복나눔 김장봉사'는 임직원 100여명이 참여한 가운데 마을에서 재배한 배추와 농산물 이용해 1700포기의 김치를 담갔다.이날 담근 김치는 15kg씩 300박스에 나눠 담아 삼성웰스토리의 식자재 물류센터가 위치한 지역사회 인근 복지시설과 사내 봉사팀이 후원하는 지역아동센터, 보육원 등 전국 30여곳에 전달됐다.

[대한급식신문=김동일 기자] 아워홈(대표 김길수)은 지난 27일 ‘미래 한국 급·외식업계 시장 전망과 생존전략’ 동반성장 세미나를 개최했다고 밝혔다.이번 세미나는 미래 급·외식업계 시장 소개와 대응 전략 제시를 통한 고객사의 사업 경쟁력 강화를 목적으로 마련했으며 고객사 100여명이 참석했다.첫 번째 세션에서는 서울대학교 조영태 교수가 ‘인구학이 말하는 미래 한국 급·외식업계의 효율적인 컨설팅’을 주제로 강연했다. 조 교수는 변화하는 세대별 인구에 따른 식습관 변화, 미래식품 트렌드 등 시장 현황과 전망을 소개했다.이어 아워홈 FS

[대한급식신문=김동일 기자] 가락시장이 최우수 수산물 도매시장으로 선정됐다.서울시농수산식품공사(사장 김경호, 이하 공사)가 전국 수산물도매시장, 도매시장 법인·공판장 등 총 50개소에 대해 해양수산부(장관 김양춘)에서 실시한 ‘2017년 수산물 도매시장 평가’에서 최우수 수산물 도매시장으로 선정됐다고 27일 밝혔다.이번 평가에서 가락시장은 관리·운영측면에서 전자송품장, 표준거래 정착 등 거래를 효율화하고 깐굴 표준거래 단위를 추진하는 등 물류효율화를 이루었다는 점에서 높은 점수를 받았다.또한 매년 구체적 목표치가 반영된 도매시장 운

[대한급식신문=김동일 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 지난 26일 서울에서 전임 임원을 초청해 ‘지속가능 농식품 발전을 위한 전‧현직 임원 경영간담회’를 개최했다.이번 간담회는 aT 전임 CEO, 임원 및 현직 임원 등 20여명이 참석해 경험과 아이디어를 공유하기 위해 마련됐다.간담회에서는 aT의 역할과 향후 과제 등에 대한 다양한 의견이 오갔다. 김재수 前 농림축산식품부 장관(16대 사장)은 “공사가 농업 현장과 국민 사이에서 든든한 중심축으로서 역할을 다할 수 있도록 항상 준비해야 한다”고 강조했다.이병