[대한급식신문=유태선 기자] ㈜풀무원녹즙(대표 김기석)은 다양한 열대 과일에 열처리 유산균을 더해 만든 어린이 과채음료 ‘라토앤 트로피칼’을 출시했다고 18일 밝혔다.이번에 출시된 ‘라토앤 트로피칼’은 사과농축액과 열대혼합과일농축액, 망고, 블러드오렌지, 레드자몽농축액 등만으로 열대 과일 본연의 신선하고 새콤달콤함을 즐길 수 있다.풀무원녹즙 지해 PM은 “코로나19로 집에 머무는 시간이 많은 아이들을 위한 영양간식은 물론 갈증해소와 식사 후 입가심이 필요할 때 간편하게 즐기시기 바란다”고 말했다.

[대한급식신문=유태선 기자] 올해 추석 차례상 비용은 예년과 같이 전통시장에서 구입하는 것이 가장 저렴한 것으로 조사됐다. 다만 구입 비용은 지난해보다 소폭 상승한 것으로 나타났다. 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난 9일에 이어 16일 전국 19개 지역의 18개 전통시장과 27개 대형유통업체를 대상으로 추석 성수품 28개 품목에 대한 소비자 가격을 조사했다.지난 16일 기준 추석 차례상 비용은 전통시장이 23만9205원, 대형유통업체는 34만1747원으로 조사됐다. 지난해 추석과 비교하면 전통시장은 5.1%, 대형유

[대한급식신문=정지미 기자] 세종시(시장 이춘희)와 제주도(도지사 원희룡)가 우수 농수산물 등 로컬푸드 상생협력에 손을 잡았다.세종시는 로컬푸드 직매장 도담점에서 양 기관 관계자와 약정 주체 대표들이 참석한 가운데 로컬푸드 상생협력을 위한 입점 약정을 체결했다고 지난 16일 밝혔다.이날 약정서에는 세종로컬푸드㈜ 최무락 대표이사, 농협경제지주 황광환 세종연합사업단장, 조천농협 김진문 조합장, 한림수협 김시준 조합장이 서명했다.이번 약정으로 세종시의 쌀, 딸기, 복숭아, 포도, 배, 오이 등이 제주도 조천농협 로컬푸드 직매장에서 판매되

[대한급식신문=정지미 기자] 농촌진흥청 국립식량과학원(원장 김상남, 이하 식량과학원)은 지난 16일 고창군(군수 유기상), 매일유업(주)(대표 김선희)과 건강기능식품·일반식품 개발에 국산 농산물을 원료로 사용하겠다는 내용을 담은 업무협약을 체결했다.먼저 식량과학원은 업무협약을 통해 새싹작물을 이용한 기능성식품 소재 개발의 특허 핵심기술을 이전하고, 유용성분 고함유 재배기술을 제공하기로 했다.그리고 고창군은 생산단지를 조성해 종류별 새싹작물 원료 종자를 공급하고, 매일유업(주)은 지역농가와 계약재배를 통해 원료를 공급받아 건강기능식품

[대한급식신문=유태선 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난 15일 서울 한국전통식품문화관 ‘이음’에서 그랜드코리아레저(사장 유태열, 이하 GKL)와 전통식품 세계화 및 국내관광 활성화를 위한 업무협약을 체결했다. GKL은 문화체육관광부 산하 공기업으로 현재 외국인 전용 ‘세븐럭 카지노’를 운영하고 있다. aT와 GKL은 ▲우수 전통식품의 세계화 및 국내관광 활성화 ▲전통식품 소비촉진 ▲사회적가치 실현을 위한 협력 등을 통해 우리 전통식품의 홍보접점을 확대해 나갈 예정이다.특히 호텔, 면세점 등에 설치된 세븐럭 홍

[대한급식신문=유태선 기자] 동원홈푸드(대표 신영수)가 운영하는 금천미트가 B2C용 브랜드 ‘the신선정육’을 론칭했다고 17일 밝혔다.‘the신선정육’은 B2C용 국내산 신선육 브랜드로 도축한지 3~5일된 돼지고기와 경매장에서 고른 소고기를 중간 유통 경로 없이 소비자에게 매일 새벽 배송하겠다는 방침이다.금천미트에 따르면, 대전, 안양, 담양, 천안 등 4곳의 자체 육가공장과 전국 물류망을 바탕으로 ‘익일 냉장 직배송 시스템’을 갖추고 있다.‘the신선정육’은 구이용, 수육용, 찌개용 등 다양한 용도별 한돈 16종과 등심, 안심,

[대한급식신문=유태선 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)가 운영하는 농산물 거래플랫폼 ‘포스몰’에서 오는 18일까지 김치명인, 인기 유튜버와 함께하는 ‘포스몰 Live 김장쇼(이하 김장쇼)’가 개최된다.김장쇼는 aT의 공식유튜브 채널을 통해 행사일 오후 1시에 방송되며, 포기김치 명인 김순자씨와 방송인 곽범(16일), 포기김치 명인 유정임씨와 유튜버 천생연두(17일), 궁중김치 명인 이하연씨와 유튜버 정육왕(18일)이 차례로 출연한다.특히 배추김치 담그기 외에도 누구나 쉽게 따라 할 수 있고 바비큐와도 잘 어울리

[대한급식신문=유태선 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 극동러시아에서 현지인들이 즐겨 참가하는 인기 요가(YOGA) 프로그램과 연계해 우리 음료를 알리는 이색마케팅을 펼치고 있다. 러시아는 지형 특성상 석회질이 함유된 물 때문에 국민 대다수가 생수를 구매해 먹는다. 실제 지난해 러시아의 내수 생수시장은 27억 달러로, 전년 16억 달러에 비해 큰 폭으로 상승했으며, 이러한 추세라면 앞으로 생수시장은 더욱 성장할 것으로 전망된다.이에 aT는 이달부터 블라디보스토크 해양공원에서 매월 진행하는 하계

[대한급식신문=유태선 기자] CJ프레시웨이는 식사 대용으로 간편하게 먹을 수 있는 PB(Private Brand) 상품 ‘건강한 한끼 쉐이크’ 제품을 출시했다고 15일 밝혔다.이번 신제품은 ‘건강한 한끼 곡물쉐이크’과 ‘건강한 한끼 단호박쉐이크’ 2종으로 비타민, 미네랄, 아연 등의 영양소를 풍부하게 함유했다. 또한 파우치 형태로 휴대와 음용이 간단한 것이 특징이다. 텀블러 등 용기를 따로 준비할 필요 없이 바로 물이나 우유를 부어 섭취할 수 있다. CJ프레시웨이 관계자는 “건강한 한끼 쉐이크는 직장인들이 아침으로 먹는 커피·베이글

[대한급식신문=유태선 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 지난 11일부터 3일간 몽골 울란바토르 샹그릴라몰에서 ‘코로나를 이겨낼 건강한 먹거리 K-FOOD’를 주제로 한국식문화 체험 페스티벌을 개최했다고 15일 밝혔다.이번 페스티벌은 한국식품 수입바이어연합회 9개사와 공동마케팅으로 진행되었으며 몽골에서 인기있는 신선과일과 홍삼스틱, 우유, 음료 등의 시식행사와 한‧몽 전통문화 체험놀이, 한복 입어보기, 한식 레시피북 배포, 한국식품 증정이벤트 등 다양한 행사가 이어졌다.또한 신북방시장인 몽골진출

[대한급식신문=유태선 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)가 코로나19가 장기화됨에 따라 해외지사를 대상으로 매년 실시하는 자체감사를 국내에서 비대면으로 실시하기로 했다고 14일 밝혔다.이번에 도입된 비대면 감사는 오는 14일부터 중국, 일본, 아세안지역의 6개 해외지사가 적용받게 된다. aT는 이에 앞서 감사실 해당 직원들을 대상으로 비대면 감사 관련 전문교육을 실시하는 한편, 온라인시스템으로 해외지사와 실시간 원활한 소통이 가능하도록 자체 화상 감사장도 구축했다.또한 사내 빅데이터 문서기록과 지난 2018년 해

[대한급식신문=유태선 기자] ㈜풀무원푸드머스(대표 윤희선)는 시니어 케어 전문기업인 아리아케어 코리아(대표 윤형보)와 시니어 푸드케어를 활성화하기 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 14일 밝혔다. 양사는 양 기관의 전문성을 살려 시니어 맞춤형 푸드케어를 공동 연구하고 서비스를 개발하고자 이번 업무 협약을 체결하게 됐다. 이에 따라 양사는 노인장기요양보험 수급자를 대상으로 푸드케어 꾸러미를 공급하는 시범 사업을 함께 추진하는 것을 시작으로 ▲빅데이터 분석을 통한 시니어 맞춤형 케어 제품 공동 연구 ▲푸드케어 제품 공급 및 유통 협력

[대한급식신문=유태선 기자] 대상웰라이프가 오는 12일 CJ오쇼핑에서 당뇨 환자를 위한 균형영양식 ‘뉴케어 당플랜’의 첫 방송을 한다고 11일 밝혔다.리뉴얼 출시 후 홈쇼핑에 처음 선보이는 ‘뉴케어 당플랜’은 당뇨 환자는 물론 혈당이 높아 당 함량을 신경써야 하는 소비자를 위해 체계적인 영양 설계로 만들어진 균형영양식이다. 대상웰라이프 관계자는 “혈당 관리의 중요성이 대두되면서 식이 조절을 목적으로 당뇨식을 찾는 소비자가 많다”며 “홈쇼핑 방송 등을 통해 소비자와의 접점을 확대해 나갈 계획이니 더 건강해진 ‘뉴케어 당플랜’에 많은

[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원식품(대표 박남주)은 면처럼 길게 뽑은 어묵을 떡볶이 소스에 볶아 간편하게 먹을 수 있는 냉장요리키트 ‘누들어묵볶이’ 2종을 출시했다고 11일 밝혔다.‘누들어묵볶이’는 어묵을 면의 형태로 가늘고 길쭉하게 뽑아낸 ‘누들어묵’을 떡볶이 소스에 각종 사리와 함께 볶아 먹는 가정간편식(HMR) 제품이다.어묵조림, 어묵탕 같은 한정된 어묵 요리의 고정관념에서 벗어나 어묵을 메인으로 하는 새로운 요리를 즐기도록 했다.풀무원식품 박정욱 어묵 PM은 “다양한 콘셉트의 어묵요리를 기획하던 중, 풀무원이 이미 독보적

[대한급식신문=유태선 기자] 올해 추석의 차례상 비용이 지난해 추석보다 4~6% 상승한 23만 8천원 선으로 집계됐다.한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 11일 올해 추석 차례상 차림비용이 전통시장 23만7800원, 대형유통업체 33만 6800원으로 전년 대비 각각 4%, 6.6% 상승했다고 발표했다.이번 조사는 지난 9일 기준이다. aT는 추석 성수품 28개 품목에 대해 전국의 18개 전통시장과 27개 대형유통업체에서 실시해 이번 차례상 비용을 산출했다.aT는 “긴 장마와 연이은 태풍의 영향으로 배추, 무 등 채소류

[대한급식신문=유태선 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)가 10일 올해의 가을 꽃과 식물로 천일홍과 소국(국화), 몬스테라와 아나나스를 선정해 발표했다.농식품부와 aT는 꽃생활 문화확산을 위해 매년 ‘계절 꽃 프로젝트’를 추진하고 있다. 이번에 선정된 천일홍은 ‘변치않는 사랑’이라는 꽃말처럼 꽃 색깔과 모양이 오랫동안 변하지 않아 드라이플라워로도 각광받고 있으며 선물용으로 큰 인기를 끌고 있는 가을 꽃이다. 가을을 대표하는 국화 소국은 ‘아름다운 처방전’이라는 수식어가 따라올 정도로 비염과 고혈압

[대한급식신문=유태선 기자] 현대백화점이 학교급식 중단으로 피해를 입은 친환경(유기농·무농약) 농산물 생산 농가를 위한 소비 촉진 행사를 연다.현대백화점은 압구정본점 등 전국 15개 점포 식품관에서 오는 11일부터 30일까지 자체 친환경 농산물 브랜드 ‘함께해요, 착한 소비' 할인 행사를 연다고 10일 밝혔다. 이번 행사는 농림축산식품부가 주관하고 한국친환경농업협회가 시행하는 '학교급식 공급 중단 친환경농산물 유통업체 판촉행사'의 일환으로 진행된다. 행사에서는 친환경 인증(유기농·무농약)을 받은 농산물 6종(감

[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원식품(대표 박남주)은 10일 동반성장위원회(위원장 권기홍, 이하 ‘동반위’)가 발표한 동반성장지수 평가에서 ‘최우수’ 등급을 받았다고 밝혔다.풀무원식품은 평가에 참여한지 3년 만에 최고 등급인 ‘최우수’ 등급을 획득했다고 설명했다. 올해 최우수 등급을 획득한 35개 기업 중 식품기업은 풀무원을 포함해 4개사뿐이다. 동반성장지수는 대기업과 중소기업 간 동반성장 촉진을 목적으로 동반위에서 국내 200개 대기업의 동반성장 수준을 매년 상대 평가해 5개 등급(최우수·우수·양호·보통·미흡)으로 계량화한 지표

[대한급식신문=유태선 기자] 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 지난 6일 고추장, 라면, 유자차 등을 소재로 ‘소비자가 직접 참여하는 9개 콘텐츠’를 통해 약 2천여 명의 현지소비자들이 SNS에 동시 접속해 K-Food를 즐겼다고 지난 8일 밝혔다. 이번 이벤트에서 태국의 유명배우 마치(Chutawut Phatrakampol)와 따오(Tao Sattaphong Phiangphor)는 참가자들과 함께 ‘한국식품 ASMR 메뉴 맞추기’, ‘연예인과 대결해 한국 복숭아 빨리먹기’ 등 다양한

[대한급식신문=유태선 기자] 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, aT)는 지난 4일 중국 전국도시농무중심연합회(全国城市农贸中心联合会, 이하 농무연)이 주관하는 온라인 품평회에 참여했다고 밝혔다.이번 온라인 품평회에는 중국 수입도매상들과 aT, 농촌진흥청, 서울시 농수산식품공사 도매시장 관계자 등 70여 명이 참여했다.aT는 중국 최대의 농업관련 협회이자 중국 내 농산물 도매시장 전체 거래액의 2/3를 점유하고 있는 중국 농무연은 한국산 파프리카와 신선버섯, 샤인머스캣 등 신선농산물 거래에 적지 않은 관