[대한급식신문=유태선 기자] 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 주요 TV홈쇼핑사와 손잡고 코로나19로 판로에 어려움을 겪고 있는 중소농가 돕기에 나섰다.aT는 지난달 26일 공영홈쇼핑의 ‘마늘농가 특집방송’을 시작으로 홈앤쇼핑, GS쇼핑을 통해 순차적으로 10월까지 약 70회의 우수농산물 특판전을 방송할 예정이다.이번 특판전은 코로나 사태로 위축된 농가들이 다시 일어나길 바라는 의미로 ‘으랏차차 우리농산물!’이라는 슬로건 하에 의성 마늘, 금산 흑삼, 광양 남고매실, 철원 오대쌀, 제주

[대한급식신문=유태선 기자] 아워홈(대표 유덕상)은 자체 개발한 ‘용기를 대체하는 HMR 식품 파우치’가 세계포장기구에서 선정하는 '2020 월드스타 패키징 어워드(이하 어워드)'를 수상했다고 1일 밝혔다.어워드는 패키징 기술 발전을 위해 세계포장기구에서 매년 개최하는 대회로 한 해 동안 개발된 획기적인 포장 제품을 선정해 시상하며 포장 기술 관련 업계에서는 세계 최고 권위 시상이다.이번에 수상한 ‘HMR 식품 파우치’는 아워홈이 지난해 자체 개발한 HMR 전용 포장 용기로 친환경성과 사용 편의성 부분에서 높은 평가를

[대한급식신문=유태선 기자] 미국 최대 온라인 쇼핑몰인 아마존에서 한국 농식품 중 ‘라면’이 단연 인기품목인 것으로 조사됐다. 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)가 aT 미주지역본부를 통해 조사한 ‘미국 온라인 유망 한국 농식품 현황’에 따르면 아마존몰 실제 이용자들의 평점과 리뷰를 기준으로 뽑은 K-Food Top20 안에는 라면·우동 등 면류가 8개로 가장 많았으며 소스·양념류는 6개, 음료·스낵류 등 4개, HMR(가정간편식)은 2개 순이었다고 지난달 30일 밝혔다.볶음면, 컵면, 봉

[대한급식신문=유태선 기자] 삼성웰스토리(대표이사 정금용)가 가정간편식 브랜드인 '라라밀스(LaLameals)'를 공식 런칭하며 간편식 시장에 진출한다고 1일 밝혔다.'라라밀스'는 신이 나서 흥얼거리는 소리 '라라(LaLa)'와 식사를 뜻하는 '밀스(Meals)'를 결합한 것으로 즐거운 콧노래가 나오는 건강하고 맛있는 식사를 경쾌하게 표현했다.그동안 위탁급식과 식자재유통 사업에 주력해 온 삼성웰스토리가 간편식 시장에 진출한 것은 이번이 처음이다.라라밀스는 '영양의 프리

[대한급식신문=유태선 기자] 한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 편의점 세븐일레븐과 함께 한돈 농가를 응원하기 위해 국내산 돼지고기 한돈을 사용한 간편식 3종을 신제품으로 선보인다고 밝혔다.한돈자조금과 세븐일레븐은 국내산 돼지고기를 이용해 우리 돼지로 만들어 더욱 안심하고 먹을 수 있는 간편식이라는 컨셉으로 ‘숯불맛 한돈 대파구이 도시락’, ‘한돈 클래식 핫도그’, ‘한돈 불고기비빔김밥’을 출시했다.한돈 간편식 시리즈 패키지에는 ‘우리 한돈 농가를 응원합니다’라는 문구를 표기해 코로나19과 소비불균형으로 인해 어려움을 겪는 한돈

[대한급식신문=유태선 기자] 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 본사가 위치한 광주전남지역의 농식품 분야 사회적경제기업 육성을 위해 크라우드펀딩 지원에 나선다고 30일 밝혔다.이번 펀딩은 코로나19로 판로개척에 어려움을 겪고 있는 사회적경제기업을 돕기 위해 광주전남지역의 사회적경제기업을 대상으로 7월 17일까지 지원업체를 모집한다. 모집결과에 따라 최대 15개 업체를 선정해 크라우드펀딩 전문사이트 등록수수료와 제품 홍보를 위한 콘텐츠 제작 등을 지원할 예정이다.또한 목표금액 펀딩에 성공한 기업에는 10월에 예정된 대한민국식

[대한급식신문=정지미 기자] 농촌진흥청(청장 김경규, 이하 농진청)이 과수 신품종의 안정적인 시장 정착을 돕기 위해 생산자, 유통·가공·수출업체와 힘을 합친다.국립원예특작과학원은 30일 생산자연합회, 12개 민간업체와 ‘과수 신품종 시장 인큐베이팅(지원) 프로젝트’ 추진에 관한 업무협약을 맺었다. 이번 협약에 따라 업체와 생산자연합회는 앞으로 신품종 과일의 생산·유통·가공·수출과 브랜딩·마케팅에 힘을 보탤 계획이다.신품종 과일은 생산량이 적고 소비자 인지도가 낮아 시장 진입이 쉽지 않다. 생산자 입장에서는 좋은 과일을 생산하고도 제

[대한급식신문=유태선 기자] 대상㈜은 통합 온라인 쇼핑몰 정원e샵에서 내달 13일까지 경품을 제공하는 '건강한 여름나기 경품기획전'을 진행한다고 30일 밝혔다. 이번 기획전은 정원e샵에서 진행하는 경품 이벤트로 정원e샵 홈페이지에 접속해 이벤트 페이지 내 원하는 경품에 ‘응모하기 버튼’을 눌러 참여할 수 있으며 참여한 회원 대상으로 추첨이 진행된다.당첨자 추첨은 이벤트 기간 동안 정원e샵 청정원&종가집 제품 누적 구매액이 3만 5천원 이상인 고객들에 한해 이뤄진다. 대상㈜ 온라인사업부 관계자는 “이번 기획전은 정원e샵

[대한급식신문=유태선 기자] 아워홈(대표 유덕상)은 지난 26일 서울 롯데호텔에서 열린 ‘2020 한국서비스경영학회 하계 학술대회’에서 서비스 엑셀런스 어워드(Service Excellence Award) 민간부문 최우수기업에 선정됐다. 한국서비스경영학회가 올해부터 제정한 ‘서비스 엑셀런스 어워드’는 대한민국 서비스산업 경쟁력 강화를 위해 서비스 혁신 노력을 기울인 기업의 CEO에게 수여하는 상이다. 아워홈은 ▲신메뉴개발, 식품제조, 물류시스템 고도화를 통한 고객 만족 달성 ▲HACCP기반 위생관리시스템 구축, ▲업계 최고 식음 컨

[대한급식신문=유태선 기자] 풀무원식품(대표 박남주)은 진짜 과일을 넣어 만든 ‘리얼 과일 드레싱’ 제품 3종을 출시했다고 29일 밝혔다.‘리얼 과일 드레싱’은 집에서 만들어 먹기 번거로운 과일 드레싱을 간편하고 건강하게 즐기도록 한 홈메이드 스타일의 드레싱이다. 한라봉&감귤, 베리&베리, 애플망고 등 3가지 맛으로 출시됐다.풀무원식품 소스 Meal 오소영 PM은 “샐러드가 건강하고 간편한 메뉴로서 인기를 얻으면서 다양한 드레싱에 대한 소비자 니즈가 늘고 있어 진짜 과일을 넣어 홈메이드 스타일로 구현한 과일 드레싱 제품을 출시하게

[대한급식신문=유태선 기자] 농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 온라인 식품배달 시장이 급성장 중인 러시아에서 2개월간 음식배달서비스와 K-음료를 연계한 이색마케팅을 추진한다고 26일 밝혔다.러시아는 현재 전 세계에서 코로나19 확진자가 세 번째로 많은 국가다. 장기간의 이동제한 조치 등으로 4~5월 중 온라인 식품배달시장은 전년 동기대비 약 40% 증가했으며, 온라인 음식주문 역시 15% 이상 급성장하고 있다.이에 따라 aT는 러시아 현지의 온라인 주문과 배달시스템 폭증에 발맞춰 극동러

[대한급식신문=유태선 기자] 강원도(도지사 최문순)는 코로나19로 위축된 수출기업을 지원하기 위해 일본시장에 특화된 강원도 농특산물을 중심으로 도내 6개 기업과 일본 바이어 4개 기업 간 비대면 수출 계약식을 진행했다고 지난 25일 밝혔다.이번 계약식을 통해 연간 약 4억 8000만 원 상당의 수출건이 성사됐다. 특히 이번 계약식은 코로나19로 인해 일본 도쿄에 위치한 강원도 일본본부와 강원도 원주에 위치한 강원도경제진흥원에서 각각 온라인 방식으로 추진됐다.지난해부터 강원도가 추진하고 있는 ‘강원도 농특산물 일본시장 히트상품화 사업

[대한급식신문=유태선 기자] CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 한양여자대학교(총장 나세리, 이하 한양여대)가 지난 25일 한양여대에서 발전기금 전달 및 식품산업 전문 인재 양성 및 기술정보 교류 등을 위한 산학 협력을 체결했다.이날 협약식에는 CJ프레시웨이 윤성환 영업본부장, 한양여대 나세리 총장 등 관계자 20여 명이 참석했다.CJ프레시웨이는 지난 2018년부터 한양여대 식품영양과를 비롯한 여러 학과의 재학생을 대상으로 다양한 맞춤형 교육 프로그램을 제공해왔다.교육내용도 식품영양과 학생들이 다양한 직무 체험이 가능하도록 설계했다.

[대한급식신문=유태선 기자] 전남도식품산업연구센터(센터장 신삼식, 이하 연구센터)는 최근 지역 특산물을 활용한 종균된장 제조 특허기술을 도내 기업에 이전키로 협약하고 제품화에 나섰다고 지난 24일 밝혔다.이번 협약으로 연구센터는 장흥군 특산물인 표고버섯과 강진군 특산물인 쌀귀리를 활용한 종균된장 제조방법 특허기술을 각각 ㈜장흥식품(대표 천정자)과 강진된장영농조합법인(대표 최향심)에 이전키로 했다.이번 이전 기술은 전통된장에서 나온 단백분해효소 활성이 우수한 특허 바실러스균을 이용해 나트륨 함량은 낮추면서 품질이 우수하고 면역 활성에

[대한급식신문=김기연 기자] 식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)와 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 지난 5월 싱가포르 정부와 우리나라 돈육 통조림 및 레토르트 식품에 대한 수출 협의를 완료함에 따라 오는 30일 첫 물량을 싱가포르로 수출하게 되었다고 25일 밝혔다. 이번에 수출을 하는 업체는 경북 김천에 소재한 롯데푸드로 런천미트 5만 캔 규모다.싱가포르는 식품 소비량의 90% 이상을 수입하고 있어 수입식품에 대해 엄격한 안전기준을 요구하고 있는 나라로 유명하다. 따라서 이번 수출 성사를 위해 식약처와 농식품

[대한급식신문=유태선 기자] 삼성웰스토리(대표이사 정금용)가 밀키트 기업인 프레시지(대표이사 정중교)와 상호 사업 성장을 위한 업무협약을 25일 체결했다.프레시지는 국내 밀키트 시장 점유율 1위 기업으로 삼성웰스토리는 지난 1월부터 프레시지에 밀키트 생산용 식자재를 공급해오고 있다.이번 업무협약을 통해 삼성웰스토리와 프레시지는 양사의 사업 역량을 결합해 경쟁력을 강화하고, 사업 영역도 확장해 나간다는 계획이다.최근 외식업계는 언택트(Untact) 트렌드의 영향으로 온라인 주문이 빠르게 확대되고 있고, 식음 매장이 아닌 다양한 공간에

[대한급식신문=유태선 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)가 식품외식산업 정보를 활용한 대학생의 창의적인 논문을 찾는 논문경진대회를 개최한다고 24일 밝혔다.올해로 4회째를 맞는 ‘FIS를 활용한 식품외식산업 대학생 논문 경진대회’는 오는 8월 3일부터 8월 31일까지 진행될 예정이다. 참가 대학생들은 FIS(식품외식산업정보)에서 제공하는 각종 자료를 활용하여 논문을 작성하면 된다. aT는 심사를 통해 10여 편의 우수논문을 선정할 계획이다. 최우수상은 농식품부 장관상과 상금 300만원을, 우수상 3편과 장려상 6

[대한급식신문=김나운 기자] 경기농식품유통진흥원 경기농촌융복합산업지원센터(센터장 박영주, 이하 센터)는 다음달 15일 ‘2020년 경기농촌융복합산업지원센터 사업설명회’를 개최한다고 지난 22일 밝혔다.이번 설명회는 센터의 성과와 계획, 농촌융복합산업의 이해 및 정책, 코로나19대응 농촌관광 활성화 특강 등으로 진행될 예정이다.참석대상은 농촌융복합산업(6차산업) 인증사업자, 인증을 희망하는 농업인, 지자체 담당자 등이며, 참석 희망자는 다음달 3일까지 전자우편을 통해 참가의사를 밝히면 된다.박영주 센터장은 “이번 설명회를 통해 경기도

[대한급식신문=유태선 기자] 동원홈푸드(대표 신영수)가 합리적인 가격에 스페셜티 커피를 즐길 수 있는 카페 브랜드 ‘샌드프레소 스페셜티’를 론칭했다고 23일 밝혔다.샌드프레소 스페셜티에서는 엄선된 스페셜티 원두로 만든 커피를 저렴하게 만나볼 수 있다. 특히 일반 원두가 아닌 스페셜티 원두로 만든 600ml 대용량 아메리카노를 2000원의 가격에 제공한다는 것이 차별화된 강점이다.이같은 추세를 반영해 샌드프레소 스페셜티는 스페셜티 원두와 ‘청미채’ 등 프리미엄 원료로 만든 메뉴를 선보이며 차별화된 중저가 커피 시장에 진출했다.특히 코

[대한급식신문=유태선 기자] 한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)는 지난 18일과 19일 코로나19 확산으로 어려움을 겪고 있는 농식품 분야 사회적기업의 해외판로 개척을 위해 온라인 수출상담회를 개최했다.이번 상담회는 사회적기업 제품의 판로를 종합지원하는 경기사회적기업종합상사(대표 박진범)에서 수출상품을 준비하고 aT 호치민지사에서 베트남지역 바이어를 섭외하면서 성사되었다.베트남지역의 한국 농식품 최대 수입유통업체인 K-Market와 온라인몰 YES24 등을 대상으로 음료, 홍삼, 참기름, 김, 죽류 등 국내 15개 사회