[대한급식신문=강은정 기자] 경기도(도지사 김동연)가 급식 지원 대상 아동들이 이용하는 배달앱 ‘경기도 아동급식지원플랫폼(이하 급식플랫폼)’을 오는 7월부터 29개 시·군으로 확대 운영한다. 경기도가 2022년 개발한 급식플랫폼은 현장 대면결제만 가능했던 기존 아동급식카드를 경기도 공공배달앱인 ‘배달특급’에서 사용할 수 있도록 한 시스템이다. 특히 배달특급은 대상 아동들이 낙인 효과 등을 걱정하지 않고 비대면으로 식사를 주문할 수 있다는 장점이 있다.지난해 용인과 의왕에서 시범사업을 시작한 후 올해 3월부터 수원과 평택 등 10개

[대한급식신문=강은정 기자] 라면, 솜사탕, 팝콘 등 앞으로는 자판기를 통해서 조리되는 모든 식품에 미생물 기준이 적용된다.식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)가 식품자동판매기 조리식품의 대장균과 식중독균 등 미생물 기준을 강화하는 내용을 담긴 ‘식품의 기준 및 규격’ 고시 개정안을 24일 행정예고했다.이번 행정예고는 조리형 자판기를 이용한 자동·반자동 형태의 식품 조리·판매 영업이 늘어난 것에 따른 것으로 기존에는 음료류에만 기준이 적용돼왔다.이에 따라 해당 식품은 살모넬라, 황색포도상구균, 장출혈성 대장균, 비브리오 패혈

[대한급식신문=강은정 기자] 최근 온라인을 통한 농축산물 및 식품 등의 구매가 늘고 있는 가운데 정부가 교육 부족 등으로 정확한 원산지 표시 방법을 몰라 위반하는 배달앱 입점 업체를 대상으로 교육 영상을 제작해 보급한다.국립농산물품질관리원(원장 박성우, 이하 농관원)이 국내 배달앱 1위 업체인 배달의민족(운영사 우아한형제들, 이하 배민)과 협업해 원산지 표시 방법을 알려주는 교육용 동영상 ‘원산지 표시 이렇게 합니다!’를 제작·보급한다고 16일 밝혔다.이번 동영상 제작은 2021년 정부, 소비자단체, 통신판매협회, 통신판매업체 등으

[대한급식신문=김기연 기자] 정부가 최근 단체급식업계에 도입이 확대되고 있는 ‘조리로봇’에 대한 위생안전 기준을 보다 명확히 제정하기로 했다. 또한 식품접객업소 등에서의 영업신고증 비치 의무도 48년 만에 전면 폐지하고, 온라인으로 확인할 수 있도록 개선된다. 식품의약품안전처(처장 오유경, 이하 식약처)는 지난 2일 소상공인의 어려움과 국민 불편을 해소하기 위해 추진한 ‘식의약 규제혁신 3.0’ 대국민 보고회를 서울 과학기술컨벤션센터에서 개최했다. 이날 보고회에는 소상공인과 기업 및 관련 협회 관계자를 비롯한 일반 국민 등 150여

[대한급식신문=김기연 기자] 제주지역 학교급식 종사자 결원 문제가 심각해지는 가운데 의회에서 급식 종사자 채용 자격 및 절차를 간소화해야 한다는 의견이 제시됐다.이경심 제주특별자치도의회 의원(더불어민주당)은 지난 22일 열린 제주도의회 임시회 제6차 본회의 교육행정 질문에서 "급식 종사자 결원 문제에 대해 제주특별자치도교육청(교육감 김광수, 이하 제주교육청)이 적극적인 대책을 마련해야 한다"고 주문했다.이 의원이 공개한 자료에 따르면, 올해 3월 기준 제주지역 학교에 배정된 전체 교육공무직 정원은 총 903명이다. 이 중 조리실무사

[대한급식신문=안유신 기자] 경기도의회(의장 염종현)에서 발의된 공공급식 관련 조례안들이 잇따라 관련 상임위원회(이하 상임위)를 통과하면서 경기도의 안전한 급식환경과 지원을 갈망하는 급식 관계자들에 기대가 커지고 있다. ·우선 남종섭 경기도의원(더불어민주당 대표의원)이 발의한 '경기도 공공급식 지원에 관한 조례 일부 개정 조례안'이 지난 17일 소관 상임위 농정해양위원회를 통과했다.남 의원이 발의한 개정안은 공공급식 관련 부서 간 책임소재를 명확히 구분하는 한편, 상호 협업해 식재료 안전관리 체계를 구축·운영한다는 내

[대한급식신문=안유신 기자] 방성환 경기도의회 농정해양위원회(위원장 김성남, 이하 농해위) 부위원장(국민의힘)과 최만식 의원(더불어민주당)이 지난 13일 성남시민 농원에서 열린 '제1회 경기도 도시농업의 날'에 참석해 지속 가능한 도시 생활을 위한 새로운 해결책인 '도시농업'에 대한 지원을 약속했다.이날 방 부위원장과 최 의원은 도시농업 체험 부스와 농업 관련 홍보·전시 부스 등을 관람하고 관계자를 격려했다.이번 '제1회 경기도 도시농업의 날'은 기후 위기 시대 도시농업의 중요성을 알리기

[대한급식신문=안유신 기자] 경기 중·동부지역 군급식에 식자재 공급을 담당할 '경기중·동부권급식유통센터(이하 경기중동부급식센터)'가 공식 출범했다. 이번 출범으로 경기중동부급식센터는 약 50개 부대에 근무하는 7500여 명 장병들이 급식으로 먹게 될 식자재의 안전하고 신속한 공급을 담당한다.육군 제7기동군단 7군수지원단 급양대는 지난 11일 경기도 양평군 창대리에 경기중동부급식센터를 개소했다고 밝혔다.김호복 7기동군단장 주관으로 진행된 개장식에는 전진선 양평군수와 지상작전사령부 물자과장 등 주요 인사 약 30여 명이

[대한급식신문=안유신 기자] 농촌진흥청(청장 조재호, 이하 농진청)은 농식품 생산자와 소비자 요구를 반영해 지속 가능한 기능성 농식품 연구 방향을 설정하고자 12일 서울에서 '기능성농산업협의체 간담회'를 연다.이번 간담회에는 산업계, 소비자단체, 관계기관 등 다양한 분야의 전문가와 기능성 농식품 육성 관련 부처 담당자가 참석한다.이날 주제발표는 조민형 분자설계연구소 박사가 '지속 가능한 신규 기능성농식품 소재 탐색‧개발을 위한 바이오 빅데이터 기반 전문화된 인공지능(specialized AI) 플랫폼 구축‧실증

[대한급식신문=김기연 기자] ‘정권 심판’과 ‘정권 지원’을 내걸고 치러진 ‘제22대 국회의원선거(이하 총선)’가 야당인 더불어민주당(이하 민주당)의 압승으로 마무리되면서 이번 선거 결과가 단체급식산업에 어떤 영향을 미칠지에 관심이 모아지고 있다. 지난 10일 치러진 총선에서 민주당은 비례위성정당인 더불어민주연합 의석수를 더해 총 175석을 획득한 반면, 여당인 국민의힘은 비례위성정당인 국민의미래 의석수를 더해 108석에 그쳤다. 돌풍을 일으킨 조국혁신당은 비례대표로만 12석을 획득했다.비례위성정당인 더불어민주연합을 제외한 민주당으

[대한급식신문=박준재 기자] 정부가 중점과제로 추진하는 ‘늘봄교실’의 수요가 점차 늘고 있는 가운데 ‘양질의 돌봄서비스’를 위해서는 ‘양질의 급식’ 제공이 밑받침되어야 한다는 의견이 나온다. 특히 늘봄교실이 종료되는 오후 8시까지 이용하는 이른바 ‘야간 늘봄’을 신청한 아동들을 위해 제대로 된 저녁 한 끼가 제공되어야 한다는 것. 교육부(부총리 겸 장관 이주호)는 지난 3일 정부서울청사에서 이주호 부총리 주재로 브리핑을 열고, 지난 3월부터 시작한 늘봄교실 운영 통계를 공개했다. 윤석열 대통령 취임 공약 중 하나였던 늘봄교실은 학부

[대한급식신문=안유신 기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)가 물에 불리지 않고도 가루를 내기 좋은 쌀 품종 '가루쌀'을 활용한 신메뉴 개발에 적극 나선다.가루쌀은 친환경적인 새로운 식품 원료 중 하나로 지난해부터 유명 제과점에서 가루쌀로 쇼콜라 카스테라, 쑥설기빵, 소금빵 등을 개발해 판매 중이며, 올해는 더 많은 제과·제빵 전문가들이 가루쌀 개발 등에 나설 것으로 알려져 더욱 기대가 커지고 있다.농식품부는 '2024년 가루쌀 제과·제빵 신메뉴 개발 지원사업'의 일환으로 전국 30개 제과점

[대한급식신문=안유신 기자] 고용노동부(장관 이정식, 이하 노동부)와 안전보건공단(이사장 안종주, 이하 공단)이 8일부터 8월23일까지 위험성 평가 우수사례를 공개모집한다.위험성 평가란 노사가 함께 사업장의 유해 위험요인을 찾고 개선하는 과정으로 가장 효과적인 산재 예방 활동이다. 우수사례를 제출한 기업은 10월 지역예선을 거쳐 11월 본선인 위험성 평가 우수사례 발표대회에 출전하게 된다.올해는 '현장 속으로'라는 산재 예방 정책목표를 반영해 위험성 평가 발표대회도 중앙 중심에서 지역·현장 중심으로 개편했다.지난해에는

[대한급식신문=안유신 기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)가 농촌 융·복합 분야 우수기업을 발굴하고 홍보하기 위해 8일 농촌 융·복합 스타기업 제1호 사업자로 ㈜복을 만드는 사람들(대표 조은우, 이하 복을 만드는 사람들)을 선정했다. 스타기업이란 지역 유망 강소기업을 발굴해 지역산업을 이끄는 대표 중소·중견기업으로 육성하는 사업에 선정된 기업을 말한다. 복을 만드는 사람들은 지역의 쌀 등 국산 농산물을 활용한 냉동김밥을 제조, 판매하는 농촌 융·복합 산업인증 사업자다. 급속 동결과 수분 제어 기술을 통해 즉석식품으로만

[대한급식신문=안유신 기자] 혼자 사는 중장년이 함께 요리와 식사를 하며 대화를 나누는 시간을 통해 건강을 챙기고 친구도 사귈 수 있어 인기를 얻고 있는 서울특별시(시장 오세훈, 이하 서울시)의 '행복한 밥상'이 더욱 확대돼 돌아왔다.서울시는 중장년 1인 가구의 건강한 식습관 지원과 사회관계망 형성을 위한 소셜다이닝 '행복한 밥상'을 4월부터 15개 자치구에서 시작했다고 5일 밝혔다.소셜다이닝(Social Dining)은 비슷한 관심사 등을 가진 사람들이 만나 요리와 식사를 하며 인간관계를 맺는 것을 말

[대한급식신문=안유신 기자] 서울 강동구(이수희 구청장)가 우리동네 키움센터(이하 키움센터)를 이용하는 아동들에게 더욱 질 높은 아동복지 서비스를 제공하기 위해 급식비 지원 확대와 '우리동네 숙제도우미'를 배치할 계획이라고 4일 밝혔다.올해 서울특별시(시장 오세훈)의 우리동네 키움센터 급식 단가가 7000원으로 인하되면서 일부에서는 어린이들에게 필요한 영양소를 충분히 제공하기 어려워지고, 저렴한 식재료 사용으로 인해 식사의 질이 떨어진다는 우려가 제기돼왔다.이에 강동구는 4월부터 1000원을 추가 지원해 급식 단가를

[대한급식신문=안유신 기자] 경기도(도지사 김동연)가 올해 출생신고를 완료한 산모에게 1인당 5만 원 이내 국내산 축산물꾸러미를 지원하는 '맘튼튼 축산물꾸러미 지원' 사업을 추진하기로 하고 2일부터 신청받는다.이번 사업은 국내산 축산물 소비 촉진과 출산 장려를 위해 민관협치 주민 제안으로 선정됐으며, 경기도에서는 올해 처음 시행한다. 경기도와 27개 시·군이 공동으로 추진하며 대상은 2021년 출생 통계 기준으로 약 7만6000명 정도다.사업 참여 27개 시·군은 화성, 동두천, 파주, 이천, 포천, 안성, 광주, 가

[대한급식신문=안유신 기자] 국립농산물품질관리원(원장 박성우, 이하 농관원)이 제1기 농관원 홍보 혁신 영벤져스 발대식을 열고 농정홍보 혁신 활동을 본격 시작했다. 영벤져스는 영(young)과 어벤져스(avengers)의 합성어로 젊은 슈퍼히어로 조직을 의미하며, 청년의 시각에서 젊은 감각으로 국민과의 소통을 강화하기 위해 출범했다.올해 제1기 홍보 영벤져스는 농관원의 홍보 콘텐츠 제작에 재능이 있는 MZ 세대 직원 24명과 대학에서 추천한 홍보영상 전공 대학생 기자 8명이 함께 만들어가는 소통 플랫폼이다. 발대식은 지난달 29일

[대한급식신문=안유신 기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)의 권재한 농업혁신정책실장이 지난 27일과 28일 양일간 캄보디아 수도 프놈펜을 방문해 우리 농식품 수출 현장을 점검하고 현지 수입업체와 간담회를 가졌다.캄보디아는 2022년 기준 농업이 국내총생산(GDP)의 22%를 차지하는 농업 중심 국가로 최근 20년간 연평균 7%의 고속 성장을 이어가고 있다.농식품부는 캄보디아에서 8건의 국제개발협력(ODA) 사업을 진행 중이다. 지난 2022년 한-캄보디아 자유무역협정(FTA) 체결로 교역이 활발해지는 등 양국 간 관계

[대한급식신문=안유신 기자] 서울 강남구(구청장 조성명)가 전국 최초로 식품위생통합지원센터(센터장 김영심, 이하 식품위생센터)를 출범시키고, 위생·안전과 지역 상권 활성화라는 '두 마리 토끼 잡기'에 나선다.강남구는 관내 음식점 위생 수준을 향상시키기 위해 단속·점검만으로는 한계가 있다고 보고, 영업자 스스로 위생관리 역량을 키울 수 있도록 올해 1월2일 센터장 1인과 직원 2명으로 구성된 식품위생센터를 출범시켰다.식품위생센터는 그동안 과태료 등으로 조성한 식품진흥기금(4억 원)을 활용해 올해 총 120개 소규모 음식